雞腿香菇燜飯

食材：雞腿2個(gè)、適量的干香菇（泡發(fā)）、土豆1個(gè)，洋蔥半個(gè)。

配料

雞腿肉腌制配料：一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽。

醬汁兒配料：半勺鹽，兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油、香菇水半碗。

?先把洋蔥、泡發(fā)的香菇、土豆、雞腿切好備用。

調(diào)好的雞腿肉配料倒入碗中。抓勻腌制15分鐘。

調(diào)一個(gè)醬汁。

?起鍋燒油，放入雞腿肉炒到變色，依次加入香菇、土豆、洋蔥翻炒兩分鐘。

?倒入調(diào)好的醬汁和香菇水，就可以盛出啦。?鍋中放入米飯，再倒入盛出的香菇肉，大火煮8分鐘轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘。

煮好后攪拌均勻，撒上蔥花即可。