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大娘水餃悲??!年收15億,卻“引狼入室”,創(chuàng)始人被外資趕出局!

2022-12-23 16:46 作者:西安微觀商學(xué)網(wǎng)絡(luò)公司  | 我要投稿

還有比大娘水餃創(chuàng)始人更慘的董事長(zhǎng)嗎?親手養(yǎng)大的公司,自己卻連參加年會(huì)的資格都沒(méi)有!2016年,大娘水餃公司開(kāi)年會(huì),股東高管們歡聲笑語(yǔ),但創(chuàng)始人吳國(guó)強(qiáng),卻被自家的保安拒之門(mén)外,原因居然是:閑雜人等不得入內(nèi)!

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吳國(guó)強(qiáng)心里懊悔不已,他說(shuō)?。憾脊治乙荒钪钜侨胧遥罱K被資本啃得皮都不剩!大家一定要以此為戒!

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大娘水餃曾經(jīng)也是做得風(fēng)生水起,一年狂賺15億,門(mén)店裂變500多家,后來(lái),吳國(guó)強(qiáng)不滿(mǎn)足于現(xiàn)狀,想要上市,實(shí)現(xiàn)更快速的擴(kuò)張,可惜自己財(cái)力、還是實(shí)力都不夠,于是就想將項(xiàng)目交由更專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)打理,最后找到了歐洲最大的私募基金CVC。

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本以為這下終于能讓大娘水餃走向市場(chǎng),人盡皆知,沒(méi)想到這居然是噩夢(mèng)的開(kāi)始。吳國(guó)強(qiáng)只給自己留下10%的股份,居然把90%的股份都讓給了CVC,那你想,失去掌控權(quán)的吳國(guó)強(qiáng),說(shuō)的話還會(huì)有人聽(tīng)嗎?

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CVC接手后,按照西式快餐的經(jīng)營(yíng)模式,生搬硬套到大娘水餃上,不僅將餃子規(guī)格,從每只20g減到每只17g,而且還把手工包餃子改成了機(jī)器包,定價(jià)也越來(lái)越貴。

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吳國(guó)強(qiáng)明知道,這樣下去肯定會(huì)毀了大娘水餃,但是卻束手無(wú)策,果然不到半年,大娘水餃的業(yè)績(jī)、品牌形象和口碑一路下滑,一張好牌就這樣被打爛了!

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但同樣是賣(mài)水餃的喜家德,結(jié)局卻截然不同。它不做營(yíng)銷(xiāo),也不靠融資,只靠一套創(chuàng)新的合伙模式,就在全國(guó)瘋狂裂變1000家直營(yíng)店,年入30億!成為水餃界的扛把子,喜家德究竟咋做到的呢?

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一開(kāi)始直營(yíng)模式下,不管門(mén)店經(jīng)營(yíng)的是好是壞,店長(zhǎng)的工資都是那么多,所以很多店長(zhǎng)懶政,直接影響到門(mén)店的收益。于是呢,喜家德就跟店長(zhǎng)們說(shuō),大家好好干,以后店里賺的每一分錢(qián),都跟你們密切相關(guān),只要你門(mén)店的業(yè)績(jī),在所有門(mén)店中排前50%,你就可以拿到3%的門(mén)店分紅。店長(zhǎng)們的狀態(tài)瞬間就被激活了,變著法的增加門(mén)店業(yè)績(jī)。

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雖然門(mén)店的業(yè)績(jī)普遍漲起來(lái)了,但問(wèn)題又來(lái)了,公司擴(kuò)張的速度依然非常慢,根本原因就是,優(yōu)秀店長(zhǎng)孵化太慢所導(dǎo)致的,那怎么辦呢?

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喜家德緊接著又推出了師徒制,只要老店長(zhǎng)能幫公司培養(yǎng)出新店長(zhǎng),并且通過(guò)公司考核,那么他就有機(jī)會(huì)去接管新店,這時(shí)你作為師傅,就有權(quán)力在徒弟新店投資入股5%,還給你升官成小區(qū)經(jīng)理。那師傅們一想啊,光經(jīng)營(yíng)自己的門(mén)店,利潤(rùn)始終是有限的,所以都會(huì)主動(dòng)去培養(yǎng)更多新店長(zhǎng)。

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當(dāng)然了,有的老店長(zhǎng)就會(huì)說(shuō)了,5%的比例實(shí)在太少了,能不能多入股一些呢?完全可以,但是有一個(gè)條件,你得培養(yǎng)夠5名新店長(zhǎng),從第6名開(kāi)始,你就可以在每家新店投資8%,而且呢,還給你晉升成區(qū)域經(jīng)理。

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如果你作為區(qū)域經(jīng)理,干得也非常出色,那你將來(lái)還有機(jī)會(huì)晉升成片區(qū)經(jīng)理,這時(shí)你就可以擁有20%的投資權(quán),可以自己選址,公司還會(huì)派班子來(lái)幫你經(jīng)營(yíng),你就坐等年底分紅就好啦。

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除了針對(duì)內(nèi)部店長(zhǎng)的35820模式外,喜家德還針對(duì)外部推出了企業(yè)合伙人計(jì)劃:

你想開(kāi)一家喜家德,不僅不用繳加盟費(fèi),公司還會(huì)和你一起出資開(kāi)店,你主要負(fù)責(zé)門(mén)店經(jīng)營(yíng),公司給你做后臺(tái)支持,咱們利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。

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當(dāng)然并不是你想投多少,就能投多少的,公司還要對(duì)你進(jìn)行考核,然后根據(jù)你考取店長(zhǎng)資格證的時(shí)間長(zhǎng)短,來(lái)確定合伙份額。比如你6個(gè)月內(nèi)拿到資格證,可以投8%,3個(gè)月拿到,可以投16%;2個(gè)月拿到可以投24%;一個(gè)月拿到,可以投32%,這套模式不僅減輕了喜家德,擴(kuò)張過(guò)程中的資金壓力,而且還充分的激活了員工的潛力。

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所以同樣是賣(mài)餃子的,為何大娘水餃跌落深淵,喜家德卻逆勢(shì)增長(zhǎng)?就是因?yàn)槔习逭J(rèn)知的不同。一家企業(yè)不管做到什么樣,都是從老板的思維認(rèn)知中成長(zhǎng)出來(lái)的!思維一變,市場(chǎng)一片,大家千萬(wàn)不要自己在公司里摸索,也許你當(dāng)下省了些學(xué)費(fèi),但你最終錯(cuò)失的,可能是整個(gè)時(shí)代。

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因此,如果你想學(xué)習(xí)更多干貨,推薦你來(lái)看看我的《互聯(lián)式盈利思維》總裁訓(xùn)練營(yíng),里面還給大家總結(jié)了:服裝、醫(yī)院、地產(chǎn)、農(nóng)資、家裝、旅游、餐飲、美容等超過(guò)30個(gè)行業(yè),108大創(chuàng)新方案:比如:

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