膏方，又稱“膏滋”

是中藥丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠

八種劑型中膏劑中的一種

通過古法工藝，提取中草藥之精華部分濃縮而成

所以質(zhì)地濃稠，滴滴都是精華

總說膏方！膏方！膏方！

你可知道膏方是怎么做出來的嗎

下面跟著小編制作膏方

膏方是怎樣制作出來的

膏方的制備流程是一個生產(chǎn)與質(zhì)量的管理過程，其制作經(jīng)過浸泡、煎煮與過濾、靜置、濃縮、收膏、涼膏與存放、檢驗(yàn)等多道制備工序。

浸泡

將調(diào)配好的藥物根據(jù)其性質(zhì)不同分別置于容器內(nèi)浸泡，加適量的水浸潤藥料，令其充分吸收膨脹，稍后再加水以高出藥面10厘米左右，浸泡12小時左右。煎煮容器一般以砂鍋?zhàn)罴?，也可以用銅鍋、不銹鋼鍋或搪瓷鍋，但不可以用鐵鍋、鋁鍋，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

煎煮與過濾

把浸泡后的藥料煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小時左右，轉(zhuǎn)為微火以沸為度，即可用紗布過濾出頭道藥汁；再加凈水浸潤原來的藥渣后即上火煎煮，煎法同前，此為二煎；待至第三煎時，氣味已淡薄。將前三煎所得藥汁混合一處，靜置后再沉淀過濾，以藥渣愈少愈佳。

靜置

靜置在膏方工藝中非常重要，卻極容易被忽視，特別是含有龍骨、牡蠣等礦物藥類的處方，若不經(jīng)過靜置，極易形成泥沙膏。靜置12小時后，除去底部雜質(zhì)，再次過濾。

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濃縮

將過濾后的藥汁倒入鍋中，進(jìn)行濃縮?？梢韵扔么蠡鸺灏?，加速水分蒸發(fā)，并隨時撇去浮沫，讓藥汁慢慢變稠厚，再改用小火進(jìn)一步濃縮。此時應(yīng)不斷攪拌，因?yàn)樗幹D(zhuǎn)厚時極易粘底燒焦，攪拌到藥汁以滴在紙上不散開為度，此時方可暫停煎熬，這就是經(jīng)過濃縮而成的清膏。

收膏

把烊化開的膠類與糖，倒入清膏中，放在小火上慢慢熬制，不斷攪拌，直到扯成旗或者滴水成珠即可。傳統(tǒng)工藝的收膏標(biāo)準(zhǔn)都是以“掛旗”或“拉絲”為標(biāo)準(zhǔn)。收膏太嫩，含水量高，易霉變；收膏老，則影響服用。收膏需因時、因地不同，標(biāo)準(zhǔn)亦應(yīng)有所不同。

涼膏與存放

膏方的制作工藝固然重要，膏方的儲存也是重要的一個環(huán)節(jié)。膏滋需完全放冷后再蓋上瓶蓋，此為涼膏。一般存放膏方的容器以瓷罐為宜，如儲存不妥，極易發(fā)霉變質(zhì)。一料膏方通?？煞?-8周，所以放置的環(huán)境以陰涼干燥為好，如避陽之處或者冰箱內(nèi)。取用膏方的湯勺在取用時也應(yīng)不帶水分，以免帶入水分引起發(fā)霉變質(zhì)，影響療效。

檢驗(yàn)

成品膏中應(yīng)無糖的結(jié)晶析出現(xiàn)象；氣味無焦臭味、異味；膏滋應(yīng)細(xì)膩，黑潤而有光澤，有藥物的清香味；膏體稠厚適中、呈半固體狀態(tài)。傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)描述一料上乘膏方為“色黑如漆，光亮如鏡”。

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