想要開好一家休閑零食店本質(zhì)上并不是那么的苦難，然而同樣也是離不開創(chuàng)業(yè)者日復(fù)一日的日常運(yùn)營。只有做好了日常的基本休閑零食店店運(yùn)營，才能談得上后續(xù)的發(fā)展和盈利。想要開好一家休閑零食店那就要先看你有沒有管理店鋪的精力和恒心了。今天就有一位舌尖趣加盟商來現(xiàn)身說法，分享自己開休閑零食店的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

1.洞察顧客心理

做休閑零食店的店長或者老板，經(jīng)常會和光臨顧客打交道。在交談之際可以試著與他們成為朋友，洞察他們的消費(fèi)心理。這樣在從總部進(jìn)貨時(shí)有效的甄選出符合消費(fèi)者心理的零食。從而提高客單價(jià)增加營業(yè)額。

?2.店鋪促銷活動

休閑零食店的日常經(jīng)營過程總免不了促銷活動，這也是對路過休閑零食店的人群吸引目光方式之一。利用節(jié)假日不時(shí)搞些小驚喜，來個(gè)促銷打折好禮相送，都休閑零食店是很好的銷售方式，可以有效地?cái)U(kuò)大市場占有率。雖然說零食消費(fèi)無季節(jié)之分，但是銷售的高峰期還是相對集中的，各種節(jié)假日前后以及平時(shí)的周六周日雙休，都可以利用起來，用驚喜來吸引我們的客戶。

?3.店鋪選址

想讓自己休閑零食加盟店得以長久的經(jīng)營，店鋪選址就非常重要了。好的地理位置往往能帶來可觀的人流量。所以在選擇好休閑零食加盟品牌后，在店鋪選址方面一定要和總部相關(guān)人員進(jìn)行溝通，在自身?xiàng)l件允許的情況下把店開在校區(qū)或游樂園、公園周邊，會啟到事半功倍的效果。