涼拌羊肉 BV1zX4y1J7Qr

材料：羊肉，蔥，彩椒，香菜

調(diào)料：鹽，味精，花椒，米醋，胡椒粉

1，羊肉切小薄片。

2，水燒開，加入一點(diǎn)鹽，味精，下入羊肉煮熟，出鍋過涼水。

3，把蔥，彩椒切絲，香菜切段。

4，鍋里放一點(diǎn)油燒熱，再加入一點(diǎn)香油，燒到五成熱，小火下入花椒煸香，加入一勺醬油炒香出鍋。

5，把羊肉放盆里，放入彩椒絲，蔥絲，味精，鹽，米醋，澆上花椒油，胡椒粉，放入香菜拌勻即可。