【氣色堂膏方·談阿膠膳食】阿膠川汁鴨掌
五胡亂華之際,一介武人赫,孔武有力,殺敵千萬(wàn),終成一代大夏國(guó)主?;仡櫤盏牡弁醢詷I(yè),據(jù)悉與一道阿膠川汁鴨掌有著密切的聯(lián)系,那么這道阿膠膳食是如何力助赫成就千秋霸業(yè)的呢?
這還要從赫投入軍營(yíng)開(kāi)始說(shuō)起,他先是在后秦軍隊(duì)里當(dāng)了一個(gè)小兵,不久被分配給高平公沒(méi)奕于做看門的守衛(wèi)。沒(méi)奕于見(jiàn)他身高八尺五寸、儀表堂堂,覺(jué)得他日后必有作為,便主動(dòng)將女兒下嫁,還提拔他做自己的參將。隨后沒(méi)奕于又向后秦皇帝姚興推薦了赫,姚興百般詢問(wèn),郝都對(duì)答如流,自此獲得了皇帝的寵信。
皇帝見(jiàn)赫英勇善戰(zhàn),特賜漢家滋補(bǔ)圣品阿膠以期望保重身體,為國(guó)效力。那赫每日一盞阿膠湯,調(diào)補(bǔ)肝腎,氣血通暢,比以往果然力道更有力量,連連獲勝。
后來(lái),赫連乘東晉將領(lǐng)劉裕滅后秦急于南歸之機(jī),攻取長(zhǎng)安,在灞上(今陜西藍(lán)田縣)稱帝。不久回師,因統(tǒng)萬(wàn)宮殿完工而刻石于城南,歌功頌德。
梁皇后自知赫脾氣暴躁,她身為皇后有勸諫帝王的義務(wù),可她知道只是干巴巴地勸誡總會(huì)令赫不滿意,得要拿出干貨來(lái)才行。于是,梁皇后請(qǐng)教各地名廚,幸得四川廚娘燒的一手美味鴨掌,遂向其學(xué)習(xí)烹制技藝。
月有余,梁皇后將一道醇香四溢,肉質(zhì)香滑的鴨掌呈獻(xiàn)給赫,吃的愛(ài)不釋口,忙問(wèn)為何這道鴨掌如此美味無(wú)窮呢?梁皇后答曰此乃阿膠川汁鴨掌,取補(bǔ)益氣血之阿膠,四川之絕美湯汁,鮮嫩之鴨掌,以獨(dú)門絕技烹制而成,自然味道獨(dú)一無(wú)二,又兼具滋補(bǔ)圣體的功效。
赫從此以阿膠川汁鴨掌作為御前滋補(bǔ)膳食,令其圣體強(qiáng)壯有力,締造大夏國(guó)的盛世時(shí)代。