每天一道生活小訣竅，健康營養(yǎng)的在身邊。芒果是非常著名的熱帶水果，原產地是印度的漆樹科常綠大喬木，也就是說芒果是來自于印度的熱帶水果，印度種植、栽培芒果的歷史是最悠久的。而且，印度的芒果產量也是非常的多的，年產量占世界總產量的80%。到目前為止，人們一直認為，芒果是被中國唐朝的玄奘法師帶出印度的，隨后芒果就傳播到世界各地了。那就是說，我們中國人是直到唐朝以后才開始種植、栽培芒果，才能享受到到好吃又美味的芒果，所以我們還得感謝玄奘法師。

芒果有大有小、有黃有綠，長相各異，顏色不同。但是不管它們怎么樣，它們都是營養(yǎng)非常豐富的。比如芒果中含有豐富的機酸、膳食纖維等物質。機酸、膳食纖維能很好地幫助消化，膳食纖維能有效地潤腸通便，對防治便秘也是有一定的作用的。特別是我們的女性朋友，多吃芒果有美化肌膚的作用滴。

芒果很好吃，清清我也是很喜歡吃的，也包括清清的家人。而且，現(xiàn)在用準備到芒果的成熟季節(jié)了，不知道大家嘴饞了沒？反正我是流口水了。可是清清發(fā)現(xiàn)，每次吃芒果的時候，芒果汁都會流到我的手上，很臟啊！沒事，今天就分享給大家剝芒果皮的小技巧吧，用了才知道，原來芒果剝皮這么簡單，不流汁不臟手，方法太實用了。

第一種方法：把芒果切成一小塊一小塊。

第一步：我們用于展示的芒果是又大又黃的大芒果，大芒果我們切起來才有很多的果肉，方便我們端給客人吃。黃色的芒果的果肉是非常的柔軟的，這樣有利于我們用刀切。那種綠色的芒果果肉相對得比較的硬，也不是不可以切，是可以切，只不過沒有黃色的切、好展示。我們在買芒果的時候注意一下就行了，當然了，兩者都是很好吃的。

我們準備一個大盤子，買來兩個芒果放在盤上。然后我們再準備一把小刀，如果你刀功好的話，菜刀也是可以的，我說的是對自己刀法很有信心的人哦！用小刀從芒果的頂端中間部分沿著果核慢慢地往下切，一直把芒果切成兩半，千萬要小心，不要傷到手。

第二步：我們已經把芒果分成兩半了，我們就會發(fā)現(xiàn)，我們的芒果果肉是非常的嫩的。這個時候，我們拿出沒有果核的那一半，拿出我們的刀，用我們的刀尖對準芒果里的果肉部分進行切割。我們先豎著劃上幾刀。記住，我們劃的間距寬度要差不多就行了。豎著劃完后，我們橫著劃，間距也是差不多就行了。這時我們會發(fā)現(xiàn)我們芒果果肉呈一個個小方塊。

切好后，我們再沿著果皮背部擠壓，將我們切好的這一半芒果肉翻轉過來，這樣我們用刀切好的那一小小方塊果肉就會更加的暴露在我們的面前。接著我們再將這一小小方塊的果肉用刀把它切下來，把果肉和果皮徹底地分開。好了，這樣果肉就干干凈凈地切下來了，手上也不沾芒果汁啦！另一邊有果核的芒果，我們也是用同樣的方法去處理，這里我們只是多出一步，那就是把芒果的果核給切除，其余的方法步驟是一樣的。切好后的一小小方塊芒果肉是很方便家里的小孩吃，也方便端給客人吃。

第二種方法：只剝芒果皮。

這第一種方法不知道實不實用，反正我在吃芒果的時候是經常用第一種方法的，因為清清家是上有老人，下有小孩，還時不時的來一些客人，自然是要切的“隆重”一點不是嗎？可是，我不想切得這么麻煩，而且我不想吃著一小塊一小塊的果肉，我想吃一整個的芒果，這樣比較爽一點不是嗎？來來，我們學習第二種方法。

首先，我們拿出一根筷子，用筷子在芒果表面刷幾下，這一在給芒果做按摩，這一步不可少，這樣我們比較好剝皮。然后用我們的小刀在芒果表皮上劃下4刀。記得是從芒果的中間部分往芒果的頂部豎著劃，劃4刀就行了。劃完了，我們就用手從芒果的頂部開始往下剝就行了。剝完后，你發(fā)現(xiàn)，手上不太沾芒果汁，很干凈。

總結：

我在這里再提醒大家，在用這兩種方法的時候，大家一定要小心，在用刀具的時候大家一定千萬要注意不要傷到手哦！芒果雖然好吃，但是不要“貪杯”哦！要適量吃，吃多了會拉肚子哦！

好了，本期的小技巧清清的分享就到這里了，如果你也喜歡清清，喜歡清清分享的小技巧和美食，記得給清清點贊轉發(fā)哦！關注清清，下期內容會更加精彩。