任何一款茶葉，我們經(jīng)常喝或者不經(jīng)常喝總會(huì)發(fā)現(xiàn)它身上的一些問題。追求一款茶葉的完美總是理想的。

　　在一個(gè)陽光明媚的下午，沖泡隨手抓到的最近上市的一款普洱茶，沖茶喝了幾泡之后，滋味感覺刺激性太強(qiáng)烈，身體本能的發(fā)出了抗議。

　　在喝了這么多年的普洱茶之后，從早期入門時(shí)喜歡臨滄勐庫茶的香高水甜，再到之后思茅茶的中正調(diào)和，再在到被大家所認(rèn)同的茶人最后一站易武茶的湯香水柔。然而在我喝多了以勐海布朗山、巴達(dá)山為主料拼配茶的苦盡尾水甜之后。我才發(fā)現(xiàn)我喝茶的終點(diǎn)在尾水甜。

　　臨滄茶湯香澀、易武茶湯柔澀、思茅茶協(xié)調(diào)，勐海布朗山茶前苦后尾水甜。

　　勐?？h的茶，南糯山一代地區(qū)茶協(xié)調(diào)，勐宋茶香澀、布朗山茶苦甜。

　　其實(shí)茶之本味是包含所有這些滋味，只是某些地區(qū)的茶某些特征明顯，再加上個(gè)人的感官感受忽略掉一些滋味。

　　近年來，我喝的茶逐漸轉(zhuǎn)向了一些有年份的普洱茶，十多年的連續(xù)喝茶，已經(jīng)對(duì)于各種倉儲(chǔ)的相對(duì)干倉普洱茶有了一定的接受包容能力，廣東廣西倉儲(chǔ)的普洱茶能喝，臨滄、勐海、景洪、昆明倉儲(chǔ)的普洱茶能喝。對(duì)于普洱茶倉味和陳味的包容已經(jīng)很習(xí)慣了。最近在喝的昆明倉2005年象明茶廠勐海布朗生茶。入口滋味甜，幾泡之后口腔香味舒服，生津回甘持久喉韻感好。但一個(gè)不好的地方時(shí)口腔滋味稍微薄了些。

　　年份普洱茶，不要期待有完美口感的，大多都有這或者那的毛病，不然也等不到17年后的今天我來喝，早就在前些年就喝完了不是嗎？再說了新茶都沒有完美口感的，沒道理儲(chǔ)存多年之后就會(huì)變得完美。我們還是要包容性的看待。

　　曾幾何時(shí)，我們身邊能聽到“不苦不澀不是茶”，“存茶就要存苦澀重的”。似乎這些話初聽沒啥錯(cuò)，但不完整。再說我們沒必要按著別人的話喝自己的茶，跳出那個(gè)框架，直接喝年份茶不就OK了嗎？還用去考慮什么呢？哦，對(duì)了，考慮這茶我喜不喜歡，口袋的錢夠不夠買年份茶。