人們的飲食都是需要食管來進行傳運的，所以它在人體的器官當中起著很重要的作用，特別是患有食管炎會影響病人的正常飲食，而對于這類病的出現(xiàn)我們大家一定要找出其中會出現(xiàn)疾病的一些原因，那么，食管炎是怎么引起的?下面我們就跟隨專家來看看吧。

　　食管炎到底是怎么引起的：

　　吞咽熱食、尖銳異物或咀嚼不充分的骨頭，誤食腐蝕劑等直接損傷食道黏膜引起炎癥。獸醫(yī)人員給犬、貓用胃導管灌藥時，粗暴地使用胃導管，?？蓳p傷食道黏膜。

　　物理或化學性食管炎：放射線照射引起的食管炎反應稱放射性食管炎。藥物如奎尼丁、四環(huán)素、氯化鉀、鐵劑等刺激食管粘膜，尤其是片劑停滯于食管，也可引起食管炎。過熱的食物引起的食管炎可很快自愈。經(jīng)常使用胃管，刺激食管，也能引起食管炎。

　　抗生素使用時間過長，導致食道黏膜真菌增殖引起感染。

　　食管下段括約肌功能減低：正常人食道下段托約肌有一個高壓區(qū)，防止胃內容物反流至食道。許多原因可使食管下段括約肌功能減弱，包括食管裂孔疝，容易引起胃及腸內容物反流入食管，是造成食道粘膜炎性病變的主要原因。

　　腹腔壓力增高：如大量腹水、妊娠，造成腹壓升高，易形成反流。

　　食管炎疾病飲食注意事項有什么：

　　飲食要規(guī)律，忌暴飲暴食?；颊叱燥垥r應細嚼慢咽，要避免飲釅茶，烈酒，濃咖啡和進食辛辣，過冷，過熱和粗糙食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。

　　飲食要以清淡、易消化、細軟為主，不吃油膩食物，以免刺激膽汁分泌增多，加重反流和病情。并且，平時應注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調油，應以煮、燉、氽、燴、蒸為主，少吃和不吃油炸食品。

　　忌酒戒煙，由于煙草中含尼古丁，可降低食管下段括約肌壓力，使其處于松弛狀態(tài)，加重反流，吸煙還能減少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低機體抵抗力，使炎癥難以恢復。酒的主要成分為乙醇，不僅能刺激胃酸分泌，還能使食管下段括約肌松弛，引起胃食管反流。