隨著現(xiàn)代化餐飲行業(yè)的發(fā)展，“電梯傳菜”成為新乘風(fēng)破浪的模式?，F(xiàn)代食品傳菜電梯，通過曳引式驅(qū)動方式實現(xiàn)現(xiàn)代餐飲傳菜服務(wù)，塑造出新的食品傳菜服務(wù)模式，有效提高食品傳菜的效率。本文以“北京食品傳菜電梯銷售”為述，主要就如何以營銷的方式進行食品傳菜電梯的銷售，從而幫助餐飲企業(yè)增加就餐體驗、實現(xiàn)更高的食品傳遞效率和為他們抓取更多消費者市場介紹出主要的營銷思路。

1. 產(chǎn)品定位

產(chǎn)品定位的首要任務(wù)是確定市場中要滿足的有利勢客戶群，讓客戶群清楚并有可操作性。分析定位市場，確定用戶群，把真正有需求的用戶和潛在用戶群分類，用特定的特征定位產(chǎn)品或服務(wù)在目標(biāo)客戶中的定位，突出食品傳菜電梯使其具有差異性。

2. 營銷活動

實施營銷活動是食品傳菜電梯的重要策略，可以采取分析四個環(huán)節(jié)：識別需求、創(chuàng)建機會、計劃決策以及結(jié)果衡量。具體而言：識別消費者的需求，客服人員可以直接溝通或進行調(diào)研，通過有效的調(diào)研手段來客戶對食品傳菜電梯的需求；建立客戶群既可以進行直接營銷，也可以通過群發(fā)短信、群發(fā)郵件、招標(biāo)會等其它方式以開展遠程營銷；營銷策略制定客戶營銷目標(biāo)，如口碑保持活動、網(wǎng)絡(luò)營銷活動等；通過跟蹤銷售情況，以及對客戶反饋的滿意度，對客戶的營銷效果進行實時的監(jiān)控。

3 廣告與宣傳

有效的宣傳和廣告是食品傳菜電梯銷售時很重要的一步。宣傳可以通過開展網(wǎng)絡(luò)宣傳、廣告宣傳活動、刊登影視廣告、在社區(qū)宣傳、社會性宣傳活動、社交媒體宣傳等多種方式進行，以提高宣傳效果，大大提高，節(jié)約宣傳成本。

4 網(wǎng)站建設(shè)

網(wǎng)絡(luò)營銷是進行食品傳菜電梯銷售的重要方法之一，要對餐飲企業(yè)的建立網(wǎng)站進行系統(tǒng)的規(guī)劃和設(shè)計，提高網(wǎng)站功能，在網(wǎng)站上上設(shè)計相應(yīng)的頁面，使顧客能快速找到想購買的產(chǎn)品，以及購買的步驟，網(wǎng)站功能的與管理，營銷人員還可利用SEO技術(shù)，把餐飲企業(yè)的頁面排名排到頁，使網(wǎng)絡(luò)營銷更明顯更有效。

總結(jié)

食品傳菜電梯針對餐飲企業(yè)，是一種提高食品傳菜運輸效率、提高就餐體驗的處理方式。如何以營銷的方式進行銷售，以獲得突出的優(yōu)勢，成為餐飲企業(yè)的重要活動之一。營銷活動要讓消費者知道產(chǎn)品中的特色，做到心里有數(shù)；宣傳營銷要采取有效的宣傳策略，有效把食品傳菜電梯傳播給消費者；要注重網(wǎng)絡(luò)營銷，利用網(wǎng)絡(luò)推廣，把食品傳菜電梯推薦給大家。希望以上介紹，能幫助更多企業(yè)加快運營效率，滿足消費者的需求。