隨著東南亞旅游需求的復(fù)蘇，許多游客發(fā)現(xiàn)此前便宜又好玩的泰國似乎變味了。

有網(wǎng)友表示：現(xiàn)在泰國部分商戶宰客很嚴(yán)重，性價比上都不如馬爾代夫了。不僅如此，各種不安全的言論喧囂，也讓很多人對赴泰旅游望而卻步。很多人惋惜，不能去泰國品嘗特色美食了。為彌補(bǔ)這一部分人的遺憾，不如選擇在家嘗試做一次泰國料理吧！

作為特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)平臺，搜了寶APP甄選全球特色好物，只為給用戶更便捷、健康的體驗。想要做出泰國風(fēng)味的特色美食，那么來搜了寶APP選購你的食材吧！

Part 01

羅勒

羅勒是泰國美食中很常見的一味調(diào)味品，但羅勒不止泰國羅勒一種，還有圣羅勒與檸檬羅勒，每個食譜都需要特定類型的羅勒，做出的菜肴風(fēng)味各具特色。

泰國羅勒的經(jīng)典用法就是和大蒜一起來炒茄子。而圣羅勒的草藥風(fēng)味會比較突出，一般會用來制作涼茶，檸檬羅勒因其柑橘風(fēng)味經(jīng)常被用于制作沙拉和飲品。

Part 02

檸檬香茅

在泰式料理中，必不可少的就是檸檬香茅，而且在泰國人們一般只使用檸檬香茅的莖部，因為莖部的味道會更濃郁清香。

檸檬香茅的莖非常堅韌，呈纖維狀，不可能咀嚼。但被切成細(xì)小的碎片時，它們則有清爽和半松脆的口味，帶有強(qiáng)烈的檸檬或酸橙的味道，這是一種柑橘味的提神香草。?

檸檬香茅常被用于制作咖喱醬、調(diào)味汁、湯和沙拉。對于沙拉和醬汁，加入檸檬香茅以便于消化。對于湯，可以釋放檸檬香茅里的揮發(fā)油和香味。

Part 03

馬蜂橙

馬蜂橙及馬蜂橙葉是泰國菜的重要成分。它們在泰國烹飪中發(fā)揮著重要作用，尤其是在制作傳統(tǒng)咖喱醬方面。

馬蜂橙是一種非常罕見的食材，但在東南亞地區(qū)有很多烹飪用途。和青檸不一樣的是，它雖然含有很少的果汁，但果皮里富含精油，可以用來制作咖喱醬和醬汁。它的葉子具有濃郁的柑橘味道，還帶有一點胡椒味，所以冬陰功里一定要放馬蜂橙葉。

馬蜂橙葉對身體有無窮的益處。葉子中的精油含有大量的維生素A和維生素C，可以抗炎癥和殺菌，有助于改善血液循環(huán)、促進(jìn)頭發(fā)生長、防止口臭、減輕壓力。

說了這么多，搜了寶APP只希望大家不要受制于香草的短缺，能隨心所欲的在家還原正宗泰式料理，做一餐屬于自己的泰式佳肴。搜了寶APP為你的每一次下廚都注入靈魂，助你感受自然健康生活。