輕壹健康:秋季飲食養(yǎng)生不是吃得“好”,而是吃的“對”
俗話說“一場秋雨一場寒”,相信大家這幾天深有感受,江浙一帶最近都是大風(fēng)的大雨的,溫度確實下降了不少,已經(jīng)不能用涼快形容了,可以說是冷。雨水帶來了冷空氣的突襲,面對突來的寒冷,大家有做好準(zhǔn)備嗎?雖有春捂秋凍的說法,但是凍也要講究一個度,不然一不小心就會引起傷風(fēng)感冒,得不償失。
此外,我們還應(yīng)該注重飲食的攝入,食物對人的身體健康有非常大的影響,飲食直接影響著身體的各項機(jī)能的正常發(fā)揮,食物能決定人體的內(nèi)臟和血液的健康程度。因此不論是什么時候飲食都是我們養(yǎng)生保健不可缺失的一項,那么在這秋意正濃的時候我們應(yīng)該吃點什么好呢?

在這邊大家要搞清楚的是,什么時段都不是大補(bǔ)大吃的才叫“吃得好”,所以說真正的飲食養(yǎng)生不是吃得“好”,而是吃的“對”。
在秋天怎么才是吃的對呢?注重一個標(biāo)準(zhǔn)就是養(yǎng)肝潤肺。秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃辛味之品,適當(dāng)多食酸味果蔬,可以考慮用酸味的食物入肝,這樣就能起到一個收斂之氣,例如山楂、黃鱔、豬肝之類的東西;秋天比較干燥,對我們的肺不是很有利,那么就要常吃一些潤肺的食物,例如梨、銀耳、蜂蜜等,下面就給大家推薦一些秋天的食物。

在秋天要特別推薦的有菠菜、冬瓜、蘿卜、杏仁、栗子、核桃、山藥、山楂、柿子、葡萄、枸杞、紅棗、百合、芡實、銀耳等等,都是秋天養(yǎng)生的小幫手。接下來尤其要把山藥、山楂、枸杞、百合、銀耳給大家詳細(xì)的介紹介紹。
①山藥:中醫(yī)認(rèn)為山藥是一種藥食同源的食材,既可以直接食用,也可當(dāng)成藥材來用,吃山藥可以幫助我們調(diào)養(yǎng)脾胃、健脾生津、益氣養(yǎng)血等,秋天可以多給孩子吃點山藥,可潤肺健脾,補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅,提高孩子的抵抗力。

②山楂:秋季吃“酸”,首當(dāng)其沖想到的就是山楂,山楂有利于促進(jìn)消化,容易把我們的積食,消化掉,減輕腸胃的負(fù)擔(dān);山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、緩解腹痛腹瀉的成分。但是要注意胃不好的人群慎吃以及少吃生山楂和空腹吃山楂。

③枸杞:秋天吃枸杞是非常有益的,因為秋季燥容易上火,需要多吃一些滋陰潤燥的食物,而枸杞味重而純,故能補(bǔ)陰。而且和枸杞的最佳搭配就是菊花,兩者泡水可清熱明目,降燥是秋天的首選飲品。

④百合:秋天常因燥生疾,而秋季潤燥的食物有很多,這里我們首選百合。百合具有去火潤燥,可以起到安神的作用,百合中的黏液質(zhì)對于肺部的潤燥也有很大的作用。

⑤銀耳:銀耳被稱為平價燕窩,本身就有補(bǔ)益肺氣的功用,而且本身就有養(yǎng)陰潤燥的功能,因此秋天可吃銀耳潤肺清肺。

上面介紹了很多秋季的首選食物,但是大家可以根據(jù)自己的喜好,以及自己的需求,選擇最適合自己的,這樣才是真正的吃“對”了。
此文章由輕壹健康團(tuán)隊創(chuàng)作。