這里是水果店同行老板圈子，第867次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、保持好店內(nèi)的衛(wèi)生

在擺放商品時(shí)要按水果的大類、分類及等級、價(jià)格、顏色去擺放，這樣看起來很整齊舒服。固定水果的擺放貨位，并隨季節(jié)、需求量等的多做調(diào)整，對陳列水果的說明、標(biāo)牌、價(jià)簽、POP等應(yīng)面向顧客。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、注意產(chǎn)品定價(jià)平衡

有的水果品種虧本也要銷售，適當(dāng)?shù)慕档屠麧欬c(diǎn)，用低價(jià)銷售來吸引人氣和增加營業(yè)額。一味的和隔壁的競爭對手打價(jià)格戰(zhàn)沒有意義，水果也毛利不高，打價(jià)格戰(zhàn)最終影響的還是自己，賺錢就真的太辛苦了，自己多進(jìn)行價(jià)格分級，比如零售價(jià)和會員價(jià)區(qū)分開，通過兩級價(jià)格，吸引客戶辦理儲值會員，達(dá)到鎖客的目的。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、及時(shí)處理積壓的庫存

多觀察量大單品的質(zhì)量變化和走勢情況，了解周邊貨的質(zhì)量行情信息，及時(shí)調(diào)整價(jià)格、貨架以及推銷方法。在價(jià)格調(diào)整上，可以采用超低折扣、有買有送、直接降價(jià)、梯度降價(jià)，目的是讓別人覺得價(jià)格降下去了，能得到更大實(shí)惠，如果沒有這種感覺，就算定價(jià)再怎么便宜，也起不到效果。

4、有些顧客沒必要去服務(wù)

自己堅(jiān)持做好品質(zhì)，剛開始開店的時(shí)候，很多人都說賣的比別人貴，但是現(xiàn)在久而久之，很少會有客人去關(guān)心價(jià)格了，剛開始是一個(gè)比較難熬的過程，要撐過去。比如有些挑剔顧客一開始啥都拿，這個(gè)吃一個(gè)，那個(gè)吃一個(gè)，到最后付錢了，就都不要了，就買十幾塊錢東西。這樣的顧客就可以說說他的，就說你試了一下味就可以了，必竟我這是也是要錢才能拿的回來。看到這種顧客，不要也罷。