米蘭理工大學(xué)是位于意大利米蘭的一所國(guó)立理工大學(xué)，是米蘭地區(qū)歷史最悠久的大學(xué)，也是意大利規(guī)模最大的科技類大學(xué)。今天，小美帶來(lái)的是關(guān)于米蘭理工大學(xué)食品設(shè)計(jì)專業(yè)的介紹，感興趣的同學(xué)一起來(lái)了解一下吧！

院校簡(jiǎn)介：

米蘭理工大學(xué)（意語(yǔ)：Politecnico di Milano；簡(jiǎn)稱Polimi）創(chuàng)建于1863年，坐落于意大利米蘭，僅專注于三大領(lǐng)域：工程技術(shù)、設(shè)計(jì)和建筑學(xué)，不設(shè)置綜合院校的文、法、醫(yī)等學(xué)院。米理是歐洲頂尖工科院校IDEA聯(lián)盟成員，也是米理-TUM-帝國(guó)理工學(xué)院歐洲人才學(xué)會(huì)聯(lián)盟、歐洲設(shè)計(jì)高校聯(lián)盟（MEDes）、米理-清華大學(xué)中意國(guó)家級(jí)創(chuàng)新基地、米理-麻省理工ROCCA等成員。

米蘭理工大學(xué)食品設(shè)計(jì)專業(yè)介紹

食品設(shè)計(jì)專業(yè)將廣泛的設(shè)計(jì)技能與食品領(lǐng)域的主題和特定能力相結(jié)合，涉及人文，美食科學(xué)，工程學(xué)和食品技術(shù)。 因此，它為食品服務(wù)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)提供了廣泛的過(guò)程和工具設(shè)計(jì)能力，并提供了一系列特定的主題深度知識(shí)，對(duì)理解文化，社會(huì)學(xué)和人類學(xué)因素以及科學(xué)和技術(shù)很有幫助。

總體而言，它從循環(huán)經(jīng)濟(jì)的角度對(duì)糧食體系進(jìn)行了解釋性和全面的概述，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到食品加工，從分銷到消費(fèi)，從計(jì)劃到回收。

學(xué)習(xí)完該課程能夠：

- 了解該行業(yè)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境轉(zhuǎn)型

- 概述特定行業(yè)的創(chuàng)新模式和戰(zhàn)略方向

- 可持續(xù)性設(shè)計(jì)

- 了解和設(shè)計(jì)食品供應(yīng)鏈的地域影響

- 使用理論和關(guān)鍵技能來(lái)定義設(shè)計(jì)機(jī)會(huì)

- 了解并利用行業(yè)技術(shù)的潛力以及不同供應(yīng)鏈生產(chǎn)過(guò)程的主要要素

- 設(shè)計(jì)復(fù)雜的解決方案及其在產(chǎn)品，服務(wù)，溝通和空間方面的銜接

- 管理食品安全和計(jì)劃的主要內(nèi)容

- 以包括參與式方法在內(nèi)的高級(jí)視角管理創(chuàng)新解決方案的概念，設(shè)計(jì)，開發(fā)和實(shí)施的所有階段

- 使用特定的設(shè)計(jì)工具進(jìn)行設(shè)計(jì)

就業(yè)前景：

- 該專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入就業(yè)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)很多，可以根據(jù)不同領(lǐng)域和角色來(lái)表達(dá)，這些領(lǐng)域和角色對(duì)應(yīng)于食品領(lǐng)域“從田野到餐桌”的不同領(lǐng)域。 例如：

- 農(nóng)業(yè)公司食品加工和服務(wù)生產(chǎn)方面的研究和創(chuàng)新專家

糧食和流通部門戰(zhàn)略與可持續(xù)創(chuàng)新方面的顧問(wèn)，研究中心的糧食政策和戰(zhàn)略專家、顧問(wèn)或運(yùn)營(yíng)商

- 能夠創(chuàng)建初創(chuàng)企業(yè)的獨(dú)立企業(yè)家

上述就是關(guān)于米蘭理工大學(xué)食品設(shè)計(jì)專業(yè)的介紹，希望能給大家?guī)?lái)幫助。還有問(wèn)題的同學(xué)，可以在下方留言！