卡仕達(dá)醬芒果松餅????

一、食材??

芒果，雞蛋，糖，香草精，玉米淀粉，牛奶，黃油，低粉，薄荷

二、制作方法???

1、芒果削皮，橫豎劃幾刀切成顆粒，蓋上保鮮膜冷藏備用

2、香草卡仕達(dá)醬: 蛋黃2個，糖20克，香草精3克攪拌均勻，加玉米淀粉12克，溫牛奶180克邊倒邊攪

3、倒入鍋中，小火煮至有流動性的濃稠狀離火

4、松餅: 雞蛋2個，白糖20克，打至蓬松發(fā)白

5、加入黃油液20克，牛奶100克，低粉100克，泡打粉3克攪勻

6、從中心點倒入面糊，最小火加入至冒泡關(guān)火

7、煎好的松餅趁熱捏成三角形

8、擠入適量卡仕達(dá)醬

9、放芒果，薄荷