聽說益生菌能夠促進鈣吸收?王欣教授做出科學解釋
據(jù)全國營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示,鈣是人體必需的微量元素之一。然而,在我國居民的膳食中,鈣的攝入量明顯不足。實際攝入量與人體所需攝入量相比,我們的鈣缺乏問題最為嚴重。目前,國人每日從食物中攝入的鈣量還不到每日需求量的一半,即不到400毫克。
為了增加鈣的攝入量并促進鈣的吸收,有人提出通過益生菌來提高人體對鈣的吸收。然而,這個觀點引起了不少人的疑惑。為解答這個問題,今天我們邀請中國醫(yī)學會消化學會微生態(tài)協(xié)作組的王欣教授,她被譽為“中國益生元之母”,來為我們解釋這個問題。
王欣教授表示,益生菌在一定程度上可以促進鈣元素的吸收。這是因為益生菌能夠在腸道中發(fā)酵產(chǎn)生很多酸性物質(zhì),比如短鏈脂肪酸,從而降低腸道的pH值,為鈣離子提供了一個酸性環(huán)境,改善了一些金屬離子(例如鈣、鐵)的代謝和吸收。此外,益生菌還能通過多種機制促進維生素的合成,例如維生素D,提高礦物質(zhì)的利用率,增加腸道內(nèi)鈣元素的水平,從而促進機體對鈣元素的吸收,有助于保持人體健康。
綜上所述,益生菌對人體健康具有重要意義,其途徑包括生成維生素、促進鈣吸收和促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收等。然而,需要注意的是,不同種類的益生菌對不同的營養(yǎng)物質(zhì)有不同作用。因此,在選擇益生菌產(chǎn)品時,應考慮個人的實際情況,并在醫(yī)生指導下使用。
蒙佩爾蘭益生菌是一種含有多種益生菌的產(chǎn)品。蒙佩爾蘭益生菌有助于分解食物中的植酸和草酸,這些物質(zhì)會與鈣結(jié)合形成難溶性鹽類,影響鈣的吸收。其次,蒙佩爾蘭益生菌可以產(chǎn)生有機酸,如乳酸和醋酸,這些有機酸能夠降低腸道內(nèi)的pH值,增加鈣的溶解度,提高鈣的吸收。
此外,蒙佩爾蘭益生菌還采用了先進的制劑技術(shù):八層包埋技術(shù),保證了益生菌的活性和穩(wěn)定性,使其能夠在經(jīng)過胃酸的環(huán)境下生存并發(fā)揮作用。小小一袋活性高達千億!它是一種安全、有效的補鈣好搭檔,對于維護骨骼健康和促進整體健康都非常有益。