【譯】老當益壯的“不死戰(zhàn)士”——可持續(xù)用到老的訓練計劃
本文翻譯自加拿大訓練大師Christian Thibaudeau的文章《The Eternal Warrior Plan》,版權歸原作者所有。
我已經在抗阻訓練的領域專員了27年,最近留意到一股趨勢:為了延長壽命,人們開始加大在營養(yǎng)、補劑、訓練上的投入。
這不僅僅是為了在歲數(shù)大了之后還可以保持應有的力量與體能(甚至是提升),甚至是想延緩衰老——通過調控人體內那些對衰老有影響的激素和酶。
這是可能有效的嗎?某種程度上,是的。然而,這種延緩衰老的目標可能與舉鐵狂們的另一個目標背道而馳——肌肉圍度增大。
你要明白,這兩個目標是很難兼容的,不過,我這有個訓練方法可以兼顧長壽與肌肉圍度以及力量。
【你需要知道的肌肉生長原理】
(偏理論,不太喜歡的讀者可以跳過)
你的增肌營養(yǎng)策略會在加快肌肉生長同時加速細胞老化。從另一層面講,能讓你長壽的食譜也不太具備增肌的效果。
有兩種關鍵的酶與衰老相關:AMPK(Adenosine 5‘-monophosphate (AMP)-activated protein kinase,單磷酸腺苷依賴的蛋白激酶)和mTOR(mammalian target of rapamycin,哺乳動物雷帕霉素靶蛋白)。我們先看AMPK,研究表明它具有延長壽命的潛在能力[1][2],原理是:
l 增加胞內自噬性溶酶體,清理胞內不需要的廢物,提升細胞循環(huán)效率;
l 減少細胞氧化;
l 提升細胞應對外部壓力的能力;
l 降低體內炎癥反應。
AMPK通過加速脂肪消耗與能量代謝來間接提升人體壽命。降低體重,能有效減小人體系統(tǒng)運作的障礙,尤其是心血管系統(tǒng)的。
現(xiàn)在,來說說mTOR吧。它的作用是提升蛋白合成,促進肌肉細胞的生長。然而,它也促進了其他細胞的生長,縮短了它們的壽命。過量的mTOR活動會對長壽有負面影響——這一觀點已被各類文獻認同,雖然其背后的完整機制還不甚明晰。
可以明確的是,過多的mTOR互動會加速細胞衰老,而對其進行一直可以延長細胞的壽命[3]。從某種意義上講,mTOR和AMPK是互為拮抗的關系,甚至可以說AMPK抑制了mTOR的作用。
如果你想增肌,而且是盡可能快速地增肌,那么你需要最大化地分泌mTOR、胰島素和IGF-1(insulin-like growth factors -1,類胰島素一號生長因子,對合成代謝有重要作用),而AMPK會抑制這樣的快速生長。但是,這三種物質也會加速細胞衰老,而AMPK恰恰可以對此延緩。
這個悖論明確了最大化肌肉量和延長壽命是不可能并存的。
【食物如何影響肌肉生長與細胞老化】
(偏理論,不太喜歡的讀者可以跳過)
對mTOR、胰島素和IGF-1影響最大的因素是營養(yǎng)。最主要的兩個關鍵是熱量攝入和碳水攝入量——當然蛋白質(氨基酸)的攝入量也有一定作用。
大量攝入碳水會提升mTOR、胰島素和IGF-1,這會促進肌肉生長,但對長壽不利。這也說明間歇性禁食和低碳飲食為什么對長壽有積極作用,但不利于最大化肌肉量。(譯者注:個人對上述飲食策略存懷疑態(tài)度,僅代表原作者觀點,個人更推崇均衡、低熱量、豐富的優(yōu)質碳水如粗雜糧等飲食策略)
熱量盈余會提升mTOR水平,降低AMPK水平。反之,熱量赤字會提升AMPK水平,但降低mTOR、胰島素和IGF-1的產生。
一些種類的氨基酸會提升mTOR、胰島素和IGF-1的水平,但其影響程度沒有熱量攝入和碳水攝入量影響那么大。當然,如果你攝入海量的蛋白質,肯定是對抗衰老不利的。
(譯者注:當然上述都是理論,營養(yǎng)策略是否合適,還是要看長期的配比以及持續(xù)的周期。一般增肌為目的,每公斤體重攝入2克蛋白質已經足夠,要是天天超高蛋白攝入,肯定是有害的)
【運動如何影響肌肉生長與細胞老化】
(偏理論,不太喜歡的讀者可以跳過)
抗阻訓練會提升mTOR水平。如果你的訓練包含了較多的促進乳酸分泌的部分,還會提升IGF-1的水平。而供能系統(tǒng)的訓練(俗稱耐力訓練)會促進AMPK。實際上,將抗阻訓練與耐力訓練組合起來,可以通過抑制mTOR來降低人體對mTOR的反應。
記住:你不能完全抑制mTOR,也完全不應該這么做。運動中產生的mTOR只對局部而非全身有影響,而且相對不會影響細胞老化。
【體重與老化】
體重越大,對心血管循環(huán)系統(tǒng)等“支撐”系統(tǒng)的壓力就越大。尤其是,肌肉相對比體脂需要的血液供給更大,對心血管系統(tǒng)壓榨更多,這也是為什么健美運動員相對更容易英年早逝。(譯者注:當然變成個大胖子也是非常不健康)
我有一個對心血管健康與肌肉量的理論推測。在自然的人體中,你的心血管系統(tǒng)是對肌肉量增長的一個限制因素,你的身體不會允許你生長出連心血管都供給不了的肌肉來。而一些健美運動員通過藥物來“作弊”,迫使身體跳過心血管的限制來長出更多的肌肉,最終讓肌肉量長到遠超出心血管可承受的程度。
所以你要注重心血管健康。練得太大,會限制心血管的作用,對壽命有負向影響。提升心血管功能,可以更好地支撐肌肉的生長,并讓你在年齡增長的同時還能保持更多的肌肉。
下面來說說怎么同時保持肌肉生長和延緩衰老吧。
【肌肉量、力量、長壽的關鍵】
聽起來如果你想長壽,你就得跟肌肉夢說再見了?
別那么悲觀。你只需要記住這幾點:
1、 減掉體脂,保持精壯。這可以讓你活得更久,并在讓你看起來更大的同時,允許你增長更多肌肉還不會影響心血管功能;
2、 提升心血管功能。心血管功能越強,可以安全承載的肌肉量就越大;
3、 改變訓練思路。專注于運動表現(xiàn),提升力量、做功能力(work capacity,即人體單位時間輸出功率的能力,衡量供能系統(tǒng)的效率)、耐力、穩(wěn)定性、靈活性等,而不是肌肉量。如果你提升了運動表現(xiàn),飲食也做得很對,那你看著一定非常強壯;
4、 別強迫自己增長更多肌肉。如果你已經有很長的訓練年限,增長過30、40甚至50磅的肌肉(1磅=0.45千克),那你基本上不可能再增長更多肌肉了。再去硬塞食物,也不會讓你跳過自然生長的限制長出更多肌肉,反而會讓你發(fā)胖,縮短壽命;
5、 多步行。最好、最易執(zhí)行的抗衰老策略是每日步行10,000到12,000步,這能讓你更精瘦、更健康、更長壽;
6、 訓練中固定加入長距離負重走。它是供能系統(tǒng)訓練與抗阻訓練的結合,不但提升肌肉量,還同時強化心血管功能。以長壽為目的,可以從小到中重量開始;
7、 加快訓練課的節(jié)奏。組間間歇長確實可以提升力量表現(xiàn),但以更短間歇、更高密度去完成你的訓練課,會讓你的心率始終保持在較高水平,這可以提升你的VO2 max(最大攝入氧氣的能力)及心血管健康,還能較好刺激肌肉生長;
8、 增加代謝訓練。每次訓練課,我都會做代謝訓練來收尾,比如壺鈴/棒鈴擺蕩、打沙包、甩戰(zhàn)繩、騎風阻單車、劃船機等。不要想著把自己練趴,但還是要有3-5分鐘的高功率輸出;
9、 對強壯有新的認識。變成無差別體重并不能讓你長壽,但如果你看起來像180磅重(81公斤重)的格斗家,你還是會看起來非常強壯。大多數(shù)人長成那樣也會相當好看。用Joe DeFranco的話來說:“你在大街上難道還見到過280磅重(126公斤重)的70歲老人家到處走嗎?”
【“不死戰(zhàn)士“】
“不死戰(zhàn)士“這個名稱并不是為了讓這個計劃聽起來更硬核,只是為了概括你將要做的事。
在古代的戰(zhàn)場上,你無論老少,都會被殘酷對待。如果你太老,喘不過氣。維京海盜并不介意趁勢一斧子砍死你。
你需要有能力做到:
l 背負各種裝備到戰(zhàn)場上,還不能有疲憊感;
l 能在攜帶10多公斤裝備的同時可以奔跑、跳躍、變向;
l 不斷向敵人揮舞刀劍錘斧;
l 能靈活地從多個方向攻擊敵人。
你做不到,你就涼了,沒人會因為你老而可憐你。每位戰(zhàn)士都要為變老的那天做準備。就算是和平年代,你也要有強健的體魄去耕作,種出更多糧食。
戰(zhàn)士不會擔心沒有更大的肱二頭肌,但他會擔心自己沒有更強的力量去揮動武器,沒有足夠的耐力去堅持全場戰(zhàn)斗。他就像是帶著武器的格斗家,而這就是你要努力成為的對象——如果你想活得更長,同時還能保持強壯。
【訓練建議】
先讓你了解接下來要做的事。
1、 練一天,休一天,或者一周三練;
2、 每天步行10,000到12,000步;
3、 在某一個休息日,進行輕重量、長距離的負重走。比方說背著背包登山,穿著負重背心步行,持續(xù)30-45分鐘搬運一個較輕的沙包,或者用一對10kg的啞鈴/壺鈴農夫行走1.6公里;
4、 加快訓練課的節(jié)奏,壓縮休息時間來提升心率。你可以嘗試做循環(huán)組;
5、 每次訓練課都要練全身;
6、 增加一點穩(wěn)態(tài)有氧。每次訓練前先快走,想象自己走進戰(zhàn)場,然后訓練后也繼續(xù)快走,想象自己打完回家。我甚至組間休息都在跑步機上走,這也就不會坐著不動;
7、 保持較大的訓練重量。多關節(jié)復合動作,我一般用可做3-6次的重量,而單關節(jié)孤立動作則用6-8次重量的動作。當你年紀大了,你的神經系統(tǒng)募集肌肉的效率沒那么高,你就得保持較大訓練重量,避免肌肉不被用到而流失。(譯者注:當然也要保持動作質量,避免損傷關節(jié)和其他軟組織)
8、 每一下動作都要好好控制。你要提升運動表現(xiàn),那每一下動作都要好好做,不要有任何的變形或粘滯,更不要做到力竭。這不代表訓練會變簡單,這意味著每一下動作你都要用盡全力,不要慢慢吞吞。
【“不死戰(zhàn)士“訓練模板】
第一步:先做5分鐘靈活性訓練。重點關注一些僵硬的部位,沒必要全身每個角落都來一遍;
第二步:做10分鐘穩(wěn)態(tài)有氧,一點點提高訓練強度;
第三步:挑選上肢推、上肢拉、下肢動作的復合關節(jié)動作各一個。每個動作做3-6次,做完一個動作做下一個、組成循環(huán)組,每個動作之間不休息。這是這個計劃的核心,我推薦做5個循環(huán)組;(譯者注:個人建議順序是下肢>上肢拉>上肢推,避免背部的疲勞影響下肢動作時支撐重物)
第四步:選擇三個單關節(jié)動作來強化弱勢肌肉。每個動作6-8次,3個循環(huán)組;
第五步:做3-5分鐘的代謝訓練收尾。你可以只做一個動作(如壺鈴擺蕩),可以將一個代謝動作與腹肌動作組合,還可以多個動作組合成代謝循環(huán)組。我喜歡做壺鈴擺蕩或中重量的負重走,做3組,每組持續(xù)1分鐘,組件休息30-60秒。當然,你也可以自由選擇,打沙包、甩戰(zhàn)繩、騎風阻單車都行,只要能提升心率和呼吸難度。
第六步:做10分鐘的穩(wěn)態(tài)有氧,拉高整節(jié)課的難度。
這種訓練方法可以讓你的心率在45分鐘里始終保持很高的水平,并能刺激你的肌肉、神經系統(tǒng)、最大攝氧量、心血管系統(tǒng)和無氧能力。
很快你會覺得自己跟斯巴達武士一樣強大。
【營養(yǎng)建議】
核心是避免太大的熱量盈余。
保持熱量赤字和較低的碳水,是對抗衰老較好的策略。但是,我們還希望能有肌肉的增長,我們不可能一直長期保持熱量赤字。我更推薦熱量循環(huán)的方式,在訓練日我會攝入輕微盈余的熱量(約超出200-300大卡),而在非訓練日我創(chuàng)造輕微到中等的熱量赤字(大概是減少300-500大卡)。
我也推薦控制碳水化合物的攝入。如果你單純希望對抗衰老,那低碳意識甚至間歇性禁食會是非常好的。但如果你要增肌增力,你還是需要保持一定的碳水攝入量。我通常會在訓后攝入較多碳水,而在訓練日的其余時間保持低碳。
至于非訓練日,你可以做到非常低碳,但一天還是要攝入120-120克的碳水。如果你想間歇性禁食,那就在非訓練日去完成。
【補劑建議】
(譯者注:全是廣告,不翻譯了,有興趣的讀者可以查閱原文)
【總結】
在什么歲數(shù)開始,你要逐漸放下變得最大最強的目標,開始訓練成為“不死戰(zhàn)士“?
我認為,當一個人已經增長了10公斤肌肉,哪怕才30歲出頭,就應該開始考慮。你越早開始為了健康、運動表現(xiàn)和長壽訓練,效果就越好。當然,到了40歲,你就要好好改變自己的訓練目標,運用好我今天給到的建議。
通過“不死戰(zhàn)士“的訓練,你的形體會變得越來越好,同時你也可以嘗試新的運動,比如沖刺跑、跳躍和投擲,這些也對你的抗衰老有非常積極的影響。(譯者注:上述爆發(fā)力訓練可以刺激細胞線粒體提升供能水平,并提升神經系統(tǒng)募集肌肉的能力)
事實上,相比嘗試變得盡可能大的時候,很多人專注于提升運動表現(xiàn)與控制體脂時,形體會更好看。
【參考文獻】
1、Salminen A et al. AMP-activated protein kinase (AMPK) controls the aging process via an integrated signaling network. Ageing Res Rev. 2012 Apr;11(2):230-41. PubMed.
2、Stancu AL. AMPK activation can delay aging. Discoveries (Craiova). 2015 Dec 31;3(4):e53. PubMed.
3、Papadopoli D et al. mTOR as a central regulator of lifespan and aging. F1000Res. 2019;8:F1000 Faculty Rev-998. PMC.
【譯者后記】
翻譯這篇文章絕對不是為了論證某些“肌肉大壽命短“的歪理邪說,絕對不是!絕大部分人的健康問題肯定不是肌肉太多,而是肌肉太少。
翻譯這篇文章更多是為健身的讀者提供新的訓練思路,即在形體導向之外,還存在運動表現(xiàn)導向。像某C打頭的訓練體系雖然有點瑕疵,但給大眾健身提供了更多方向,讓普通人在參與訓練時可以嘗試更多元的訓練發(fā)放、提高更多層面的體能指標,不再只是專注于拗個二頭,擠個胸肌。
譯者自己在今年春節(jié)后也開始參考著這套體系訓練(詳見上一篇文章),確實不但降低了體重,還提升了心肺表現(xiàn):過去上幾層樓都喘,現(xiàn)在可以堅持著做完8分鐘的負重30kg上坡。心肺表現(xiàn)提升了,幸福感也會增強,原因倒是不知道了。
讀者可以按照自己的需求和條件去運用這套訓練,希望大家都有一個健康的身體去應對生活的諸多挑戰(zhàn)。