最近，我發(fā)現(xiàn)了一款全網(wǎng)爆火的廚房神器——空氣炸鍋，它可以在不使用油炸的情況下烹飪出美味的食物，這對(duì)于追求健康的人來說非常理想。此外，空氣炸鍋還具有多種多樣的功能，非常永遠(yuǎn)在忙碌的現(xiàn)代人。然而，最近網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了很多關(guān)于空氣炸鍋的負(fù)面評(píng)價(jià)，很多人擔(dān)心全網(wǎng)爆火的空氣炸鍋真的致癌嗎？作為一名家電測(cè)評(píng)師，我對(duì)全網(wǎng)爆火的20款炸鍋進(jìn)行了測(cè)評(píng)。如果你也和大家有同樣的疑慮，那么一起來看看吧。

下圖是我測(cè)評(píng)的部分空氣炸鍋。

一、全網(wǎng)爆火的空氣炸鍋真的致癌嗎？

全網(wǎng)爆火的空氣炸鍋真的致癌嗎？隨著空氣炸鍋越來越受歡迎，一些人對(duì)其質(zhì)量和安全性提出了嚴(yán)重的質(zhì)疑。大家擔(dān)心使用空氣炸鍋會(huì)增加致癌物質(zhì)的攝入，比如丙烯酰胺等物質(zhì)，這些言論甚至讓人們開始懷疑空氣炸鍋是否真的安全。然而，這些質(zhì)疑并沒有得到科學(xué)的證實(shí)。專業(yè)醫(yī)生表示，空氣炸鍋一般不會(huì)致癌，而且像丙烯酰胺這類致癌物只要不過量使用就不會(huì)對(duì)身體造成太大的危害。此外，醫(yī)生還強(qiáng)調(diào)每次使用完空氣炸鍋后一定要認(rèn)真做好清潔工作，不然會(huì)滋生大量細(xì)菌，這樣也會(huì)對(duì)身體造成不良影響。我們應(yīng)該保持理性和科學(xué)的態(tài)度，不要盲目相信謠言，而是通過科學(xué)的方法來了解空氣炸鍋的真相。

二、空氣炸鍋到底實(shí)用嗎？

全網(wǎng)爆火的空氣炸鍋真的致癌嗎？雖然一些人對(duì)空氣炸鍋的質(zhì)量和安全性提出了質(zhì)疑，但事實(shí)上這種烹飪工具并沒有什么危害。專業(yè)醫(yī)生已經(jīng)明確表示，一般情況下使用空氣炸鍋是沒有致癌風(fēng)險(xiǎn)的，所以大家可以放心使用。空氣炸鍋采用高速循環(huán)的熱空氣來烹飪食物，這表面大家既能享受到油炸食物的口感，還能避免攝入過多的油脂，這對(duì)于追求健康的人來說是非常有益的，非常實(shí)用。接下來，我來介紹空氣炸鍋具體有哪些優(yōu)點(diǎn)。

優(yōu)點(diǎn)1：方便操作很省事

與傳統(tǒng)油炸相比，空氣炸鍋的操作更簡(jiǎn)單方便。傳統(tǒng)的油炸方式需要進(jìn)行多個(gè)步驟，而且需要花費(fèi)大量時(shí)間看守，非常繁瑣。而空氣炸鍋只需要將食材放入鍋中，設(shè)置烹飪模式、時(shí)間和溫度即可，非常簡(jiǎn)單快捷。

優(yōu)點(diǎn)2：省油也能更美味

與傳統(tǒng)的油炸方式相比，空氣炸鍋無需大量用油，這使得它成為一種更加健康的烹飪方式。即使沒有使用過多的油脂，空氣炸鍋仍然能夠制作出比油炸更美味可口的食物。

優(yōu)點(diǎn)3：清洗更加方便快速

大多數(shù)空氣炸鍋使用不粘涂層作為材料，這種涂層具有很好的防粘性能，可以避免食物粘在鍋底，讓烹飪變得更加方便快捷。即使不使用洗潔精，空氣炸鍋也可以輕松清洗，只需要用清水和一塊海綿就可以將炸鍋清洗干凈。

優(yōu)點(diǎn)4：低油脂更健康

空氣炸鍋可以在不添加油的情況下烹制出美味的食物，這是因?yàn)樗锚?dú)特的“空氣”來加工食材。相比傳統(tǒng)油炸，空氣炸鍋更加健康，不會(huì)增加額外的脂肪和卡路里，非常適合那些追求健康的人。

優(yōu)點(diǎn)5：功能豐富還能定時(shí)

空氣炸鍋有豐富的烹飪模式，還允許用戶自定義時(shí)間和溫度，只要按下開始鍵，就能離開，靜候美食完成。這種設(shè)計(jì)非常適合廚房新手。

三、警惕空氣炸鍋四大壞處槽點(diǎn)

全網(wǎng)爆火的空氣炸鍋真的致癌嗎？現(xiàn)在我可以非常肯定地告訴大家，空氣炸鍋在一般情況下是不會(huì)致癌的，但是使用后必須要注意清潔。經(jīng)過對(duì)空氣炸鍋好處的科普，相信很多人都會(huì)被吸引。然而，我想提醒大家的是，市場(chǎng)上仍然存在許多缺乏調(diào)校的劣質(zhì)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可能會(huì)對(duì)身體健康造成許多危害。但是大家也不必過于擔(dān)心，接下來我將說明劣質(zhì)空氣炸鍋有哪些壞處槽點(diǎn)，大家一定要小心，最好是選擇正規(guī)品牌，選擇質(zhì)量有保障的產(chǎn)品。

壞處1：存在火災(zāi)隱患

大家要注意，一些低質(zhì)量的空氣炸鍋功率過高，且在材料選擇上不夠謹(jǐn)慎，因此使用時(shí)存在火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，請(qǐng)務(wù)必謹(jǐn)慎使用。

壞處2：會(huì)產(chǎn)生致癌的丙烯酰胺

低質(zhì)量的空氣炸鍋存在功率過高和導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等問題，使用時(shí)很容易導(dǎo)致食物烤糊?？竞氖澄锖斜０?，過量食用會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。為避免此類風(fēng)險(xiǎn)，請(qǐng)謹(jǐn)慎使用低質(zhì)量的空氣炸鍋。

壞處3：可能導(dǎo)致燙傷

隨著時(shí)間的推移，空氣炸鍋產(chǎn)生的熱量會(huì)不斷增加，然而，很多劣質(zhì)產(chǎn)品在導(dǎo)流方面的設(shè)計(jì)存在缺陷，導(dǎo)致隔熱和散熱效果不佳，這可能會(huì)導(dǎo)致燙傷，造成不必要的傷害。

壞處4：不沾涂層材質(zhì)低劣

很多低質(zhì)量的產(chǎn)品采用未經(jīng)高溫處理和磨損的材料作為不粘涂層，這些不粘涂層在使用過程中會(huì)釋放出刺激性氣味，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害，在健康和經(jīng)濟(jì)上帶來不必要的損失。

四、爆料商家四大黑幕騙局

全網(wǎng)爆火的空氣炸鍋真的致癌嗎？閱讀以上對(duì)空氣炸鍋壞處槽點(diǎn)的描述，可能會(huì)讓大家感到不安。但請(qǐng)不要擔(dān)心，這些問題都是劣質(zhì)產(chǎn)品才會(huì)存在的。只要選擇專業(yè)的優(yōu)質(zhì)炸鍋，就不會(huì)遇到這些問題，也不必?fù)?dān)心食物會(huì)致癌。然而，仍有許多顧客被不良商家欺騙，購買到劣質(zhì)產(chǎn)品。最近，我看到了一張關(guān)于空氣炸鍋的負(fù)面評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)圖，其中用戶普遍抱怨的是含有害材質(zhì)。因此，在購買空氣炸鍋時(shí)，一定要選擇可信的品牌和商家，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。為確保大家不再掉入商家的陷阱，下面我將爆料商家慣用的四大黑幕騙局。

黑幕1：以低價(jià)格高性價(jià)比為產(chǎn)品亮點(diǎn)

有些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品以低價(jià)格高性價(jià)比為產(chǎn)品亮點(diǎn)來吸引消費(fèi)者，謀取利益。大家一定要避免購買這類產(chǎn)品，因?yàn)樗麄兺粫?huì)在選材和參數(shù)調(diào)校上花費(fèi)足夠的時(shí)間和資金，導(dǎo)致在安全和性能方面都很讓人擔(dān)心。

黑幕2：偽造檢測(cè)報(bào)告

由于質(zhì)量太差，一些劣質(zhì)產(chǎn)品無法通過合格的檢測(cè)報(bào)告，但是他們會(huì)通過各種不正當(dāng)?shù)那纴韨卧鞕z測(cè)報(bào)告。因此，大家一定要保持警惕！

黑幕3：強(qiáng)調(diào)無任何危害

一些劣質(zhì)產(chǎn)品一直強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品沒有危害，但其實(shí)這類產(chǎn)品對(duì)身體健康的危害程度遠(yuǎn)比我們想象得大，存在極大的安全隱患。

黑幕4：強(qiáng)調(diào)大功率

一些劣質(zhì)產(chǎn)品常常宣傳功率越大越好，但其實(shí)過高的功率不利于溫度的控制，容易導(dǎo)致食物烤不熟或烤焦，做美食時(shí)很容易失敗。

盡管市場(chǎng)上存在許多不良商家，但我堅(jiān)信仍有很多良心商家，他們致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，值得我們信賴。因此，我強(qiáng)烈建議大家選擇知名度較高的品牌空氣炸鍋，這些品牌的產(chǎn)品非常受歡迎，也更加可靠。為了幫助大家更好地比較各大品牌的產(chǎn)品，我找到了一張包含14款熱門空氣炸鍋核心指標(biāo)對(duì)比圖。通過該圖，大家能清晰看到哪些是可以選擇的可信品牌和商家。

我對(duì)多款空氣炸鍋品牌的背景進(jìn)行了廣泛的調(diào)查，宮菱作為國(guó)美的專業(yè)老品牌，不僅在國(guó)內(nèi)暢銷，還經(jīng)常出口歐美，與美的、九陽等高端系列一樣備受人們推崇，是公認(rèn)的“安全”性能之王！宮菱不像其他品牌一樣以顏值、多功能、智能化為賣點(diǎn)，而是多年來一直專注于“安全”的性能！他們切斷了一切致癌、有毒、有刺激、有安全風(fēng)險(xiǎn)的隱患，更是將安全視為企業(yè)的全部！雖然該品牌沒有明星代言，但多家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)都將其稱作最為安全的空氣炸鍋之一！

為了確保產(chǎn)品的性能足夠“安全”，宮菱在產(chǎn)品功能和智能化方面持續(xù)進(jìn)行減法優(yōu)化，迭代升級(jí)了20多個(gè)版本，并優(yōu)化了100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！這一切只為達(dá)到更高級(jí)的安全性能和加熱效率、加熱均勻度、熱溫穩(wěn)定性以及材料衰減度低等方面的要求！同時(shí)，還打造了多項(xiàng)核心技術(shù)，例如能型不銹鋼加熱管、WOS智能控溫算法、Nets有機(jī)硅不沾涂層等等。這些技術(shù)的應(yīng)用在更大程度上提升了產(chǎn)品的加熱效率、加熱均勻性和穩(wěn)定性，同時(shí)增加了整機(jī)安全性的可靠度！

此外，宮菱從不進(jìn)行廣告宣傳，而是通過美食博主、專業(yè)媒體以及用戶的口口相傳，該品牌在中高端口碑排行榜單中一直牢牢占據(jù)第一的位置！他們家創(chuàng)始人堅(jiān)稱：“宮菱不允許有任何一例隱患！不允許對(duì)不起任何一位消費(fèi)者的信任！”

如果大家更注重性價(jià)比，可以考慮選擇蘇泊爾、海爾等品牌。這些品牌在市場(chǎng)上的名氣也很大，在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和用料方面也還不錯(cuò)。但這類產(chǎn)品使用一段時(shí)間后可能存在溫控不精準(zhǔn)、散發(fā)異味等問題。

四、分享八大空氣炸鍋選購技巧

全網(wǎng)爆火的空氣炸鍋真的致癌嗎？我認(rèn)為大家不必過于擔(dān)心這個(gè)問題，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的空氣炸鍋不會(huì)讓食物烤焦，也不會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺等有害物質(zhì)。即使不小心食用這類物質(zhì)，只要不過量食用，也不會(huì)致癌。為了幫助大家更好地選購空氣炸鍋，我總結(jié)了8個(gè)選購妙招，這些妙招都是基于我的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而來，希望大家能仔細(xì)閱讀并多加注意。

技巧1：品牌研發(fā)實(shí)力要專業(yè)

擁有專業(yè)的研發(fā)實(shí)力的品牌，他們通常在調(diào)校核心性能上也會(huì)更專業(yè)。而且也不必?fù)?dān)心他們的選材用料，肯定都是通過了各項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告。

技巧2：要有兒童鎖功能

兒童鎖可不是一個(gè)可有可無的功能，它的存在能夠大大降低燙傷風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)椴荒茏尶諝庹ㄥ佋谑褂眠^程中被隨意開啟或關(guān)閉。

技巧3：通過異味識(shí)別材質(zhì)質(zhì)量

出廠前的空氣炸鍋通常會(huì)在發(fā)熱管上涂一層保護(hù)油，所以在剛打開時(shí)會(huì)聞到一點(diǎn)異味。另外，也不必?fù)?dān)心不銹鋼高溫烘烤產(chǎn)生的異味，這說明發(fā)熱管的材質(zhì)比較好。但如果聞到的是刺鼻的塑料異味，這就說明發(fā)熱管的材料選擇不好，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要格外小心！

技巧4：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋都會(huì)有360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，這個(gè)技術(shù)不僅能讓加熱更均勻、溫度控制更準(zhǔn)確，還能提高熱量傳遞效率和加熱速度。

技巧5：功率要適中

功率最好選擇在1500W左右的產(chǎn)品，因?yàn)檫^大的功率不好控制溫度，容易烤糊食物；過小的功率發(fā)熱速度很慢，容易烤不熟食物。

技巧6：材料要安全無毒材質(zhì)

耐高溫且無毒無刺激的材質(zhì)在使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生刺激的有害物質(zhì)，最好能選擇那些通過多重食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告的材料，會(huì)更安全可靠。

技巧7：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

空氣炸鍋的發(fā)熱管選擇不銹鋼發(fā)熱管最佳，因?yàn)樗l(fā)熱效率高、發(fā)熱持久穩(wěn)定、抗衰老性強(qiáng)。而光波管雖然成本低、發(fā)熱效率較快，但長(zhǎng)期使用下來加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率慢。

技巧8：要有NTC溫控功能

很多劣質(zhì)產(chǎn)品不具備這一功能，容易烤焦或者烤不熟。要知道這可是空氣炸鍋的基本功能，能讓食物受熱更均勻。

全網(wǎng)爆火的空氣炸鍋真的致癌嗎？相信大家看完本文后，看到此類問題就能迎刃而解了，只要不過量攝入丙烯酰胺這類物質(zhì)就不會(huì)致癌?？傊?，空氣炸鍋是一種非常實(shí)用的廚房神器。它可以讓我們?cè)诓挥驼ǖ那闆r下享受到美味的食物，同時(shí)還能夠減少油脂的攝入量，對(duì)于健康生活有著積極的影響。當(dāng)然，使用完空氣炸鍋后還要認(rèn)真對(duì)待清潔工作。希望大家在享受美食的同時(shí)，也能夠注意健康飲食，保持健康的生活方式。