若說(shuō)最近家用家電中哪種家電比較受歡迎，那非新型家電——空氣炸鍋莫屬了。空氣炸鍋集炸、烤、煎、烘焙、加熱等功能于一體，蛋撻、披薩、烤翅、炸雞……只需要一臺(tái)空氣炸鍋就能實(shí)現(xiàn)，如此實(shí)用的家電，質(zhì)量不好可不行！作為一名測(cè)評(píng)過(guò)很多款空氣炸鍋的家電測(cè)評(píng)師，就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于如何選擇一臺(tái)空氣炸鍋的問(wèn)題。

（以上是我測(cè)評(píng)過(guò)的部分空氣炸鍋）

空氣炸鍋可以說(shuō)是一款使用頻率高，受眾群廣的家電，無(wú)論是各種做法、種類的美食，無(wú)論是新手小白、美食達(dá)人、寶媽還是老年人等人群，都可以用空氣炸鍋?zhàn)龀霾煌氖澄?。不過(guò)如何選擇一臺(tái)空氣炸鍋？很多人在購(gòu)買空氣炸鍋前都并不知道空氣炸鍋的特點(diǎn)，接下來(lái)我就為大家簡(jiǎn)單介紹一下。

1．更健康：空氣炸鍋是無(wú)需油也可以做出各種美食的，這對(duì)于很多對(duì)高油高脂攝入有負(fù)擔(dān)的人來(lái)說(shuō)，空氣炸鍋所烹飪的食物既能滿足口腹之欲總體上來(lái)說(shuō)也是更健康的。

2．更簡(jiǎn)單：空氣炸鍋不像傳統(tǒng)油炸那樣考驗(yàn)技巧和功夫，是一款小白能快速操作上手的家電，輕松晉級(jí)美食達(dá)人，各種美食的制作信手拈來(lái)。

3．更美味：空氣炸鍋運(yùn)作時(shí)，內(nèi)部的熱空氣循環(huán)系統(tǒng)帶走了食物表層的水分，讓食物的口感更酥脆，無(wú)需用油也能達(dá)到油炸的效果。

4．易清洗：現(xiàn)在的空氣炸鍋一般采用的都是不沾涂層，有些甚至可以拆卸清洗，并且支持洗碗機(jī)清潔，清洗效率的提高也讓你省去了不少的煩惱。

5．多功能：空氣炸鍋的菜單預(yù)設(shè)豐富，海鮮、紅薯、蛋撻等日常所烹飪都包含在內(nèi)，而且一般都有定時(shí)功能，可以定時(shí)早、晚餐，不用擔(dān)心來(lái)不及做。

市面上的空氣炸鍋有很多種類型，很多種款式，也有不少華而不實(shí)、花里胡哨與價(jià)位不對(duì)等的產(chǎn)品，甚至劣質(zhì)的空氣炸鍋也不在少數(shù)。如何選擇一臺(tái)空氣炸鍋呢？以及選購(gòu)的技巧是什么？下面這些內(nèi)容將對(duì)你選購(gòu)有一定的參考價(jià)值，讓我們一起來(lái)看看相關(guān)技巧吧。

1．選擇專業(yè)性強(qiáng)的品牌：購(gòu)買的時(shí)候可以提前了解這個(gè)牌子是否有相應(yīng)的研發(fā)實(shí)力，對(duì)發(fā)熱效率、溫控精準(zhǔn)度是否有技術(shù)把控，是否可以提供或查詢到食品檢測(cè)報(bào)告。

2．優(yōu)選360°加熱方式：360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的空氣炸鍋，導(dǎo)流效率和升溫都較快，制作時(shí)間也較快，此外360°加熱方式食物受熱更均勻，總體溫控也更精準(zhǔn)。

3．首選不銹鋼發(fā)熱管：建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，因?yàn)樗鼉?yōu)于光波發(fā)熱管和普通金屬發(fā)熱管，其發(fā)熱效率更高，發(fā)熱時(shí)長(zhǎng)更持久，抗衰老性普遍比其他發(fā)熱管更強(qiáng)。

4．有機(jī)硅涂層更安全：有機(jī)硅涂層相比特氟龍涂層要更安全，在長(zhǎng)期的高溫工作下也不會(huì)產(chǎn)生刺激性有害氣體，而其他劣質(zhì)材料更容易有異味產(chǎn)生。

5．優(yōu)良選材用料：選材用料是選購(gòu)空氣炸鍋必看的項(xiàng)目之一，耐高溫、無(wú)毒無(wú)刺激的材料是首選也是基礎(chǔ)，全銅線材質(zhì)和有食品檢測(cè)報(bào)告的也靠譜。

6．功率選擇要合理：盡量選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品，容量大功率太小的發(fā)熱效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制溫度。

如何選擇一臺(tái)空氣炸鍋？以上6點(diǎn)就是我多年測(cè)評(píng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的一些選購(gòu)技巧，掌握這6點(diǎn)我相信就能很大程度上避免買到劣質(zhì)的產(chǎn)品。當(dāng)然每個(gè)人的具體需求不同，比如想要容量大的、想要菜單豐富的、想要可視化窗口的等等。我也向大家推薦幾款我測(cè)評(píng)的特色各不相同的產(chǎn)品，加深大家對(duì)空氣炸鍋的了解，也為大家提供一定的參考價(jià)值。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：以“安全”性能為核心，常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌

如何選擇一臺(tái)空氣炸鍋？安全的產(chǎn)品是首選。宮菱在家電行業(yè)這兩年熱度暴漲。它是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟等國(guó)家認(rèn)證，核心優(yōu)勢(shì)主打“安全“性能，被媒體譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與國(guó)內(nèi)美的等高端品牌系列齊名！近年來(lái)飲食安全備受關(guān)注，而家電行業(yè)也是如此，諸多品牌把心思都放在智能化、多功能上，而把安全僅僅當(dāng)一個(gè)合格標(biāo)準(zhǔn)，而宮菱卻把安全當(dāng)企業(yè)的關(guān)鍵研發(fā)重心，為了安全性能，甚至砍掉多余花哨功能，純粹死磕安全與性能，實(shí)現(xiàn)加熱效率、熱溫均勻性、耐用性遠(yuǎn)高于同行，而且拒絕一切安全隱患，確保消費(fèi)者的飲食健康！

宮菱被500多位權(quán)威專業(yè)測(cè)評(píng)師，以及國(guó)內(nèi)、歐美專業(yè)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)選為年度“安全放心”家電品牌！更牛的是他們家從不做廣告，更不燒錢請(qǐng)明星代言，純粹靠著深度用戶和媒體的口口相傳而火！在中高端銷量、口碑的排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！

他們家創(chuàng)始人堅(jiān)稱：“我們不拼價(jià)格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產(chǎn)的任何一款貼有宮菱商標(biāo)的產(chǎn)品，必須保證絕對(duì)安全無(wú)隱患！”這樣的語(yǔ)錄還有很多，給市場(chǎng)和眾多消費(fèi)者打了一針強(qiáng)心劑（如下圖）

宮菱有著豐富的家電“安全”性能設(shè)計(jì)與研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！這幾年家電行業(yè)問(wèn)題頻發(fā)，各種危害隱患丑聞被曝光，背后是諸多知名品牌為了拼價(jià)格戰(zhàn)，拼多功能、搞智能化，犧牲品質(zhì)，使用劣質(zhì)原材料、缺乏足夠高標(biāo)準(zhǔn)的安全體系等原因造成，絕大多數(shù)品牌僅僅是把安全當(dāng)一個(gè)過(guò)檢的標(biāo)準(zhǔn)！性能與耐用性越來(lái)越差，存在很多隱患。

為了足夠“安全”的高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產(chǎn)品死磕多年，小小的產(chǎn)品融入84個(gè)“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，從材料、工藝應(yīng)用等多方面進(jìn)行細(xì)細(xì)雕琢！實(shí)現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性遠(yuǎn)高同行，同時(shí)足夠安全、無(wú)毒無(wú)刺激等。在具體高性能與安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、溫控算法、涂層設(shè)計(jì)、導(dǎo)流創(chuàng)新等方面，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，而且在高溫下的安全更可靠！

第二款：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：外觀簡(jiǎn)約高顏值

如何選擇一臺(tái)空氣炸鍋？松下來(lái)自日本，是一個(gè)大家都比較知名的外國(guó)家電品牌。松下的這款可視空氣炸鍋一貫采用的是日式簡(jiǎn)約風(fēng)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，小巧別致，方中有圓，簡(jiǎn)約中還透著高級(jí)感，很適合對(duì)生活電器的質(zhì)感和顏值有一定追求的用戶。炸鍋是液晶觸屏操控，靈敏度OK，操控便捷。

就實(shí)測(cè)體驗(yàn)感來(lái)說(shuō)，它的加熱效率還是挺好挺快的，但是這款較高價(jià)的空氣炸鍋使用的確實(shí)較低價(jià)的光波發(fā)熱管，總體加熱不夠均勻，會(huì)出現(xiàn)烤焦的情況。其他不足的是它的烤盤膠墊質(zhì)量略差，會(huì)有些塑料氣味，測(cè)評(píng)多次還是會(huì)有些明顯的異味。防燙設(shè)計(jì)方面，把手的隔熱還可以，就是操作面板的溫度略高了些。

這款空氣炸鍋比較新穎的設(shè)計(jì)是，它自帶水箱可以加濕。官方說(shuō)是有嫩烤功能，但我測(cè)評(píng)下來(lái)覺(jué)得加水和不加水的情況下烹飪出來(lái)的食物區(qū)別并不算大。它還有一分鐘抽拉斷電的記憶功能，無(wú)需為停電后電器重置而煩惱。

第三款：飛利浦空氣炸鍋HD9257

產(chǎn)品特色：可連接配合手機(jī)APP使用

如何選擇一臺(tái)空氣炸鍋？飛利浦起源于荷蘭，也是我們比較熟知的外國(guó)家電品牌之一。該款空氣炸鍋外觀簡(jiǎn)約大方，有黑色和藍(lán)色兩張配色可選，容量還可以，正常的三四口家人是夠用的。機(jī)身配有可視化的窗口，可以一目了然地看到食物的烹飪狀況，窗口位置靠上，查看也無(wú)需彎腰。

這款空氣炸鍋的溫域還算廣，食物表現(xiàn)出來(lái)的色澤和口感也還可以，不過(guò)加熱效率偏慢，急性子的人如果想入手要慎重，另外使用是有些刺鼻異味。

就菜單功能而言，它的面板預(yù)設(shè)有8種菜單，附加紙質(zhì)20種菜譜，整體上是很豐富的，可選擇也很多。另外飛利浦還有自己的專屬菜譜，只需要按說(shuō)明下載一個(gè)【飛利浦智慧家】APP就可以解鎖更多不同的菜式了。

第四款：海爾（Haier）HA-501EW空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：有可視化窗口

如何選擇一臺(tái)空氣炸鍋？海爾旗下有很多家電品類，空氣炸鍋便是其中之一。這款空氣炸鍋外觀精巧簡(jiǎn)約，辨識(shí)度高。容量空間還不錯(cuò)，不管是日常烹飪還是家庭聚會(huì)，都是夠用的。在操作方面，機(jī)身配有可視化窗口，能隨時(shí)觀察食物，頂部是觸控屏，老人也可輕易上手操作。

該款空氣炸鍋的炸籃抽拉流暢絲滑，毫不費(fèi)力，值得夸贊！不足的是溫度的控制偏高，總體上不夠精準(zhǔn)，會(huì)有食物烤焦的情況出現(xiàn)，實(shí)測(cè)做出來(lái)的雞翅和蒜蓉蒸蝦都偏干，汁水沒(méi)有那么充足，若是比較喜歡鮮嫩口感的朋友要慎選。使用時(shí)也略微有些異味，加上隔熱性能較低，頂蓋部分使用時(shí)明顯有些燙手。

該款空氣炸鍋面板預(yù)設(shè)有6款菜單，豐富度還可以，基本的烤牛排、烤雞、烤蛋撻等是可以實(shí)現(xiàn)的。它還有12小時(shí)的預(yù)約定時(shí)功能，可以根據(jù)需求提前預(yù)約烤。

第五款：奧克斯（AUX）AUX-M4006空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：可拆卸易清洗

奧克斯我們比較熟悉的是它的空調(diào)，但空氣炸鍋它也有做。他的這款空氣炸鍋外觀是大面積的素色，有綠色和白色配色可選，外觀簡(jiǎn)潔大方，“身材”小巧，不占空間。頂部配有玻璃觸控面板，靈敏度好，操作簡(jiǎn)單。可惜的是它沒(méi)有可視化的窗口，不過(guò)炸籃有抽拉斷電功能，可以隨時(shí)抽拉觀察食物的情況和添加佐料，重新放入炸鍋會(huì)按預(yù)定原設(shè)程序繼續(xù)工作。

這款空氣炸鍋采用的是材質(zhì)比較好的不銹鋼發(fā)熱管，但是實(shí)測(cè)使用中加熱會(huì)比較慢一些，加熱均勻度也不穩(wěn)定，部分食物出現(xiàn)加熱過(guò)度糊掉或加熱不足夾生的情況，實(shí)測(cè)了幾個(gè)種類的烤肉，都出現(xiàn)了外皮已經(jīng)焦了內(nèi)部還沒(méi)熟的情況。

這款空氣炸鍋的清洗方面，它的濾籃內(nèi)膽是分體結(jié)構(gòu)并且是不粘涂層，可以拆卸下來(lái)清洗，沒(méi)有清洗的死角，這點(diǎn)是很方便的！

如何選擇一臺(tái)空氣炸鍋？相信大家在看完后心里已經(jīng)有數(shù)，當(dāng)然不是功能越豐富越好，也不是科技感越強(qiáng)越好，要根據(jù)自己的實(shí)際需求，以及自己的預(yù)算和信任度選擇好的品牌，遠(yuǎn)離劣質(zhì)的產(chǎn)品。