海藻多糖（Trehalose）是一類(lèi)多組分混合物，其具有較強(qiáng)穩(wěn)定性，是二糖中較穩(wěn)定的分子。海藻多糖主要來(lái)源包括墨角藻、巨藻、海帶、泡葉藻、羊棲菜等海藻，按照來(lái)源不同，海藻多糖可分為藍(lán)藻多糖、褐藻多糖、綠藻多糖以及紅藻多糖四種。

海藻多糖分類(lèi)

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海藻多糖主要提取方法包括超聲波提取法、醇提取法、微波提取法、酶解提取法、熱水浸提法等。微波提取法指在微波作用下使分子高速碰撞，進(jìn)而提取出海藻多糖，該法具有耗時(shí)短、成品收率高、生產(chǎn)成本低等優(yōu)勢(shì)，未來(lái)有望成為海藻多糖主流提取方法。

海藻多糖主要提取方法

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海藻多糖含有大量羥基，極易溶于水，在飼料添加劑、功能性食品、功能性化妝品、生物醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景。在飼料添加劑領(lǐng)域，海藻多糖能有效提高南美對(duì)蝦的成活率以及抗病能力；在生物醫(yī)藥領(lǐng)域，海藻多糖具有抗菌、抗腫瘤、抗病毒、調(diào)節(jié)免疫力等功效，可用作抗病毒藥物的原料藥。隨著研究深入，海藻多糖應(yīng)用范圍將得到進(jìn)一步擴(kuò)展。

海藻多糖主要應(yīng)用領(lǐng)域

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我國(guó)海藻多糖生產(chǎn)企業(yè)主要有青島明月海藻集團(tuán)有限公司、寶雞六盤(pán)韻生物科技有限公司、青島利邦達(dá)海洋科技有限公司、青島聚大洋藻業(yè)集團(tuán)有限公司、青島藍(lán)寶海洋生物科技有限公司等。

我國(guó)海藻多糖主要生產(chǎn)企業(yè)介紹

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