今冬以來最強寒潮將陸續(xù)席卷我國大部地區(qū)，波及范圍超30省區(qū)市，多地累計降溫幅度達15℃至20℃以上，此次廣州也加入“降溫群聊”，氣溫或跌破10℃。隨著寒潮來襲，“暖經(jīng)濟”正逐漸升溫，熱氣騰騰的火鍋成為人們宅家就餐的熱門選擇。

自11月28日起，海底撈外送全面上新，一大波近期登陸門店的熱門單品也集體亮相外送菜單，與此同時，海底撈還在此前推出的到家優(yōu)惠套餐基礎上，將豐富優(yōu)惠套餐類型、單品優(yōu)惠活動、多元產(chǎn)品組合等以及抖音商品券直播活動同樣覆蓋到家場景。

此次外送上新的產(chǎn)品中，海底撈牛蛙鍋、海底撈泡菜鴨鍋、過足肉癮大塊羊肋排等熱門新品，不但在社交媒體上口碑出色，在門店端也取得了不俗的銷售成績。如海底撈在世界杯期間重磅推出的海底撈牛蛙鍋，選用個大肉厚的牛蛙，先腌后煮，加上嫩竹筍，配合精心調(diào)味的鍋底，辣而不燥吃得過癮。還有熱辣鮮香的熱鹵四大天王：熱鹵耙雞爪，鹵香味透骨；熱鹵大豬蹄子，筋肉相連，香辣軟糯；熱鹵耙肥腸，第一口辣、第二口香，越嚼越香；熱鹵大片素板筋，入口彈韌，嚼勁十足。

圖說：海底撈牛蛙鍋及熱鹵四大天王

還有個性十足的泡菜鴨鍋底，以獨特的酸香味型，與同期上市的過足肉癮大塊羊肋排、嫩滑黑魚片形成絕佳搭配；撈派生鴨血、海底撈1號土豆、紅薯苕皮，則將海底撈的經(jīng)典產(chǎn)品在原料選材和制作工藝上著力精進，品質(zhì)和體驗感升級；咯吱咯吱貢菜丸子、奶酪魚柳、撈派魔芋素毛肚，口感層次豐富帶來新奇感；而山茶花香青柚茶、葡萄油柑氣泡水兩款創(chuàng)意飲品，則是解膩解辣的絕妙搭配。

圖說：海底撈泡菜鴨鍋

在熱情似火的“世界杯時間”，海底撈在到家場景上也持續(xù)創(chuàng)新，讓宅家看球更添氛圍。在海底撈外送官方小程序“撈點好貨”以及第三方外送平臺上，海底撈推出208元冬日專享歡聚套餐，下單即贈送羔羊肉單人套餐一份，3-4人邊看邊涮熱鬧有氛圍；以及原價298元的球賽專享套餐，現(xiàn)在208元即可享受，圍繞秋冬新品泡菜鴨鍋底打造獨特味覺體驗；還有優(yōu)惠價139元的牛羊肉雙人套餐，五葷六素吃得實惠。

圖說：海底撈外送球賽專享套餐

在套餐活動外，海底撈外送官方小程序“撈點好貨”還推出部分單品88折、火鍋菜第二件半價活動，讓到家消費更具性價比。靈活設計菜品組合也在其規(guī)劃范圍內(nèi)，諸如“99元4種牛羊組合”、“49元4種火鍋菜組合”等計劃在12月5日上線，讓到家消費選擇更為多元。

在美團、餓了么等第三方平臺上，針對海底撈外送的滿減、減配活動以及會員紅包、下單返券、收藏有禮等活動也在不斷豐富。同時，海底撈外送也將在抖音展開系列直播活動，推出豐富的優(yōu)惠套餐和秒殺單品，4.9元吃撈派血旺，12.8吃撈派蝦滑，12.8元吃撈派肥牛，將直播間秒殺囤貨的樂趣延展至外賣場景，為年輕消費群體創(chuàng)造了新的外賣消費體驗。

“針對不斷變化的消費需求，我們在到店場景滿足‘堂食+零售+自提’需求的基礎上，強化‘到家’服務業(yè)態(tài)，就是希望通過多渠道滿足多元消費需求，拉動餐飲消費，為促進經(jīng)濟發(fā)展做出更多貢獻。”海底撈社區(qū)營運事業(yè)部相關負責人表示。