休閑零食店裝修最全攻略,看完你也是專家!
很多新手開店,往往低估了這個(gè)行業(yè)的門檻,把什么都想的特別簡單,包括裝修。我見過很多很多零食店,幾乎是毫無裝修可言,亂搞一通直接把自己店鋪搞死。絕大多數(shù)做的不好的零食店,跟裝修都有很大的關(guān)系,他們普遍存在這些問題:
1、空間利用率糟糕,偌大的店鋪卻擺不下什么貨,空蕩蕩的;
2、店鋪沒有軟裝,幾乎除了墻面刮一下白,做個(gè)吊頂?shù)陜?nèi)就沒有任何裝修了,客戶走進(jìn)來,眼前看到的全是大白墻。
3、大門口的櫥窗設(shè)計(jì)不好,起不到門店引流效果,零食店不是一個(gè)生活剛需性產(chǎn)業(yè),所以櫥窗設(shè)計(jì)的好能夠起到招攬路人進(jìn)店的效果,生意肯定好做的多,據(jù)我觀察櫥窗的引流效果最少占客流的20%以上。
4、貨架低廉,不重視實(shí)際實(shí)用體驗(yàn)。食品圈的大佬用什么貨架,馬上會(huì)有很多小工廠做出高仿款進(jìn)行模仿。小工廠為了做出價(jià)格優(yōu)勢往往偷工減料,最后做出來的貨架外形神似,但是在該重視的細(xì)節(jié)問題都做不好,比如說層高問題、角度問題、尺寸問題,這些小問題都影響了一家店最終的陳列效果。
5、燈光低廉,舍不得裝燈,要么的店鋪很暗,要么只要幾個(gè)簡陋的白熾燈,店鋪沒有燈光烘托出購物氛圍。
6、店內(nèi)沒有dm、海報(bào)、廣告、音響、電視等相關(guān)的配套設(shè)施,甚至還有很多零食店竟然連冰箱都沒有的。
作為一個(gè)沒開過店的新人,應(yīng)該如何進(jìn)行店鋪裝修呢,什么樣的裝修才能幫助咱們后期的生意日進(jìn)斗金呢,下面長沙店面裝修公司意辰裝飾重點(diǎn)介紹這個(gè)話題。

第一、店鋪裝修的流程
1-1、店鋪?zhàn)霾鸪ぷ?,把原先的不需要的東西全部拆掉清理干凈,量好房型圖。
1-2、根據(jù)店鋪的房型圖,設(shè)計(jì)好貨架布局圖,規(guī)劃好功能區(qū),這張布局就是整個(gè)店鋪裝修的靈魂,后期所有工作都是圍繞這個(gè)布局圖進(jìn)行的,施工設(shè)計(jì)根據(jù)布局圖來,采購道具根據(jù)布局圖來,擺貨陳列根據(jù)布局圖來,客戶購物消費(fèi)還是根據(jù)布局圖來,布局圖化的不好,對門店的影響非常大。
1-3、根據(jù)店鋪布局圖去規(guī)劃:地面、吊頂、燈光、墻面、水電、櫥窗、包柱、招牌。
1-4、根據(jù)店鋪布局圖去采購:相應(yīng)的貨架、冷柜,貨架要結(jié)合實(shí)際情況,有的廠里定,有的現(xiàn)在做。
1-5、設(shè)計(jì)招牌效果圖,并打印至城管審批(正式施工招牌前是需要城管審批的)。
1-6、所有設(shè)計(jì)圖、設(shè)計(jì)方案定下來之后,聯(lián)絡(luò)裝修隊(duì)。有時(shí)間有精力的老板,我建議不要去請裝修公司,聯(lián)系施工隊(duì)就可以了。因?yàn)榱闶车晔切”娦袠I(yè),市面上99%以上的裝修公司是沒有做過零食店的,他自己也是業(yè)余的,完了裝修公司接你這個(gè)活,他又不能說自己不懂,于是不懂裝懂的給你各種設(shè)計(jì),直到把你設(shè)計(jì)倒閉為止。真的是這個(gè)樣子,想象一下,裝修公司自己不懂,為了做你這個(gè)生意,要么你很懂,你教裝修公司,要么他裝懂,給你亂來。他也不是故意害你,大多數(shù)裝修公司接到這個(gè)活,基本上晚上也會(huì)加班加點(diǎn)的去查資料,查零食店怎么裝修的,網(wǎng)絡(luò)的世界,太多不靠譜誤人子弟的信息了,即使裝修公司找的到好的資料,他短時(shí)間是不可能學(xué)的會(huì)的。何況,施工隊(duì)價(jià)格還有省很多。店面一定要店主親自指導(dǎo)裝,或者包給專業(yè)做零食的公司。
1-7、現(xiàn)場施工,嚴(yán)格落實(shí)早期的設(shè)計(jì)方案。盡量中途不要改方案。很多工人,在一些施工工藝復(fù)雜的地方,會(huì)找理由建議店主換方案,很多好說話的店主就一點(diǎn)點(diǎn)妥協(xié),最后裝的又是面目全非。一定要講原則,積極跟進(jìn)裝修進(jìn)度,及時(shí)關(guān)注施工細(xì)節(jié),一發(fā)現(xiàn)裝的不對的地方,馬上返工。
1-8、工程驗(yàn)收,工程驗(yàn)收的時(shí)候,一定不能太好說話。所有的約定,和設(shè)計(jì)方案盡量是白紙黑字的交代清楚,以免最后裝修出問題,拿不出證據(jù)。有瑕疵沒做好的地方千萬不要去將就,及時(shí)返工修正。

第二、店鋪裝修的重點(diǎn),千萬要注意的地方
1、一定要有顏值、有設(shè)計(jì)感,不能很low逼
很多小店,因?yàn)橘Y金緊張,一味的省錢,小編曾經(jīng)調(diào)研過很多店主,只要生意不好的店,都會(huì)反問他一句“你覺得你這個(gè)店好看嗎?你是客人的話,你喜歡你的店嗎?你會(huì)經(jīng)常來店里消費(fèi)嗎”。很多店主基本上被這三連問給問明白了,把自己擺在客人的角度去看,才發(fā)現(xiàn)原來自己的店是這么low逼,環(huán)境這么差勁,裝修這么普通。一點(diǎn)都不好看。
人對美,是有一種天然的喜歡的。我們見到美女忍不住看兩眼、見到美景要停下來拍照、見到漂亮衣服都想拍照。所以,你去開店,一定不能只是一味的省錢,一定要去考慮美感。店鋪漂亮,有美感,他就擁有獨(dú)特的吸引力,能夠幫你把門店的人吸引進(jìn)店,能夠給老客戶留下記憶。我們見過很多高顏值、有特色的店,客人進(jìn)去之后馬上高興的發(fā)自拍,儼然成為了一個(gè)網(wǎng)紅零食店打卡地??腿艘?yàn)橄矚g而幫你宣傳,又可以給你帶來很多口碑效應(yīng)了。
2、一定要考慮空間利用率,店里貨能放的下越多越好!
小編看到很多文章中強(qiáng)調(diào)了“零食店生意好,貨一定要多,品種多,客戶選擇就多,就能滿足更多不同客人的喜好,生意就好做”。實(shí)際上,很多生意不好的店,基本上都普遍存在品種特別少的問題,偌大的店鋪,只能放一點(diǎn)點(diǎn)東西。然后客人進(jìn)店之后買不到東西。
實(shí)話實(shí)說,其實(shí)零食店有個(gè)1000個(gè)品種真的是足夠了,好賣的真的就那幾百個(gè),很多店家都犯過同樣的錯(cuò)誤,為了減輕公司各個(gè)部門的管理負(fù)擔(dān),把很多邊緣產(chǎn)品砍掉了,聚焦賣爆款。另外零食店氛圍的營造也很重要??腿说降辏蠖鄶?shù)雖然只買那些暢銷款,但是邊緣產(chǎn)品、長尾產(chǎn)品給客戶營造一種“我家品種特別多,特別特別多”的氛圍很重要。因此必須通過大量的品種陳列,給客人加深一個(gè)“這家店是我們這產(chǎn)品最多最全最好的一家店了”。一旦客戶對你形成這個(gè)印象,才會(huì)周而復(fù)始的來你這消費(fèi)。否則就是一個(gè)差評(píng)“他們家沒什么東西的,還是去那家吧”。
3、燈光、燈光、燈光一定要亮,很亮!很亮!
如果你細(xì)心的去觀察身邊生意好的:便利店、零食店、水果店、蛋糕房等等食品零售類店鋪,普遍能發(fā)現(xiàn)這些店鋪特別亮,店內(nèi)燈光很亮,店外的招牌也很亮。人類這種生物,細(xì)胞天然具備“趨光性”,很容易被光所吸引。
當(dāng)?shù)赇伜芰習(xí)r,所有的燈光打在貨品上,貨品的顏值一下子提升很多,要讓客人產(chǎn)生購買欲望,首先要從產(chǎn)品的視覺上去吸引客戶。當(dāng)你的店鋪很亮?xí)r,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,你就是整條街最亮的仔,這種效果可以讓你在眾多店鋪當(dāng)中脫穎而出,從而吸引到客戶進(jìn)店。
店鋪的亮,有兩種典型的表現(xiàn)形式,一種是肯德基、星巴克的風(fēng)格,主打暖色調(diào)燈光,給客戶一種溫馨舒適的感覺,通過燈光的照明方向?qū)崿F(xiàn)店鋪各個(gè)地方的忽明忽暗,顯的很有格調(diào)、很小資。醒目明亮的顏色,可以給夜晚中的人安全感,從心理層面,給顧客以安慰:走在路邊,恨不得進(jìn)去買點(diǎn)什么,消除自己的深夜緊張感。
4、千萬不要把大白墻露出來,所有白墻一律包掉
在店鋪裝修過程中會(huì)發(fā)現(xiàn)一些關(guān)于柱子、白墻的問題。貨架最高是2.2米,我們實(shí)際吊頂高度是2.7米,那么中間就會(huì)有0.5米的高度的大白墻。店鋪里面難免會(huì)出現(xiàn)柱子,中島貨架一般是1.4米最多,也就是說柱子剩下1.3米的高度會(huì)是大白墻。除了這兩種情況還有一些貨架覆蓋不了的地方,也是大白墻露在外面。
大白墻露在外面,就像一個(gè)半成品的裝修一樣,會(huì)讓你的店很死板,很格格不入。對此我們一定要進(jìn)行軟裝修飾。比如說貨架到天花板之間的距離我們做吊頂造型;比如說我們可以貼廣告話;比如我們的柱子或露在外面的白墻,我們可以用木紋板包柱處理。
總之:墻紙、廣告畫、軟裝、造型、包柱、燈箱都可以,千萬不要留下一片白。
5、門口路過,就可以看清你的店,被你櫥窗所吸引
大門口的“櫥窗”設(shè)計(jì)不好,起不到門店引流效果,零食店不是一個(gè)生活剛需性產(chǎn)業(yè),所以櫥窗設(shè)計(jì)的好能夠起到招攬路人進(jìn)店的效果,生意肯定好做的多,據(jù)我觀察櫥窗的引流效果最少占客流的20%以上。
那么什么樣的“櫥窗”是好的設(shè)計(jì)呢,簡單來說就是要起到門口引流的效果。零食店的前廳設(shè)計(jì)的一定要有穿透力,在門口路過的一瞬間,店內(nèi)美景一覽無余。櫥窗只是一個(gè)門口的修飾,比如門店玻璃框是否看著有質(zhì)感,是不是能夠一眼透視整個(gè)門店,櫥窗做好這個(gè)兩個(gè)基礎(chǔ)基本上就好了。剩下的因素很多都是店鋪其他地方所影響了,比如你的布局圖要考慮外面可以透視里面;比如里面的設(shè)計(jì)感和燈光很不錯(cuò);比如店內(nèi)的產(chǎn)品陳列很漂亮很豐滿;甚至最有殺傷力的,里面在大排長隊(duì)。人天然喜歡湊熱鬧,越是排隊(duì),外面越喜歡往里面擠。意辰裝飾www.hnyc988.com專注公共空間裝修設(shè)計(jì)15年,免費(fèi)預(yù)約量房,專業(yè)提供設(shè)計(jì)、裝修、施工一站式服務(wù)。需要了解更多裝修資訊,請關(guān)注我。