咖喱×奶酪×溫泉雞蛋!獲得最高手工制作獎(jiǎng)金評(píng)價(jià)的“炸雞”是什么?

從獲得多層味道的金獎(jiǎng)開(kāi)始
在近來(lái)的掀起熱潮中,餐飲行業(yè)無(wú)論行業(yè)還是業(yè)態(tài)都在發(fā)力。這是舉升的“提升”,作為彩色激動(dòng)劑的筆者也非常高興。這次打擾的,是熟悉的居酒屋連鎖“金之藏”。從第10屆開(kāi)始,在東日本味綜藝部門(mén)獲得金獎(jiǎng)的“雞也是”??о汤铱?烤)可以品嘗“(499日元)。在喜歡吃竹筍的時(shí)候,也有人叫“烤制的魚(yú)糕”。

雞和咖喱奶酪烤,炸炸雞塊從桃子肉的鹽中烤上醬汁,裹上有點(diǎn)辣的咖喱和芝士,放上溫泉雞蛋的一道菜。?只是被運(yùn)過(guò)來(lái)就散發(fā)出麻辣的香味,食欲開(kāi)關(guān)接通。輕輕地把撒上荷蘭芹的溫泉雞蛋弄壞,用筷子夾在盤(pán)子里拿起來(lái)的話(huà),粘稠的奶酪就會(huì)像追到哪里一樣伸展開(kāi)來(lái)。
“我不會(huì)放過(guò)你的!“就像是在說(shuō)。把這個(gè)順利地“卷”起來(lái)。辣味的咖喱和芝士的米爾基風(fēng)味,在那里加入了溫泉雞蛋的甜味,味道很深!。不同于剛炸好的炸雞塊,我燒了。有時(shí)也會(huì)加勢(shì)燒焦的香氣,打造出多層次的味道。嗯~嗯,你也知道這是在味道綜藝部門(mén)獲得金獎(jiǎng)的。
下處理和調(diào)味都是在店鋪里進(jìn)行的

另外,這里的“手工制作金獎(jiǎng)”唐揚(yáng):唐揚(yáng)げ?醬油(醬油)·意鹽“(各399日元)也推薦。醬油給人一種清淡的調(diào)味感覺(jué),但肉的鮮味充足。據(jù)說(shuō)是因?yàn)椤袄淞艘埠贸运越o你”,經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)才做出來(lái)的。油炸豆腐即使冷卻也很好吃,這是和其他油炸食品截然不同的要點(diǎn)。因?yàn)椴蹲降搅吮举|(zhì)所以可以說(shuō)是個(gè)例子。