前年國(guó)慶的時(shí)候，晚上我一個(gè)人值班，閑著無(wú)趣就在鉆研氣機(jī)的升降，突然想到了我們經(jīng)常吃的酸辣湯，蘊(yùn)含著中醫(yī)的智慧，最近頗有成果就和大家分享一下。

在中醫(yī)的歷史長(zhǎng)河中，有好多的醫(yī)師在琢磨，到底怎么才能，最直接最根本的調(diào)理人體，其中我很喜歡的一個(gè)流派就是李東垣的補(bǔ)土派，相信很多人都聽(tīng)過(guò)這樣的一句話，腎是我們的先天之本，而脾胃是后天之本，是生化之源，先天是我們的腎精腎氣，一出生就已經(jīng)決定了，后來(lái)成長(zhǎng)的再如何，就看我們的脾胃了。對(duì)于我們身體來(lái)說(shuō)，上面是陽(yáng)，而下面是陰，中醫(yī)講究的是天人合一。

所以陽(yáng)氣應(yīng)該是向下的，而陰氣就是向上的，這個(gè)就組成了我們氣機(jī)陰陽(yáng)的升降，只有陰陽(yáng)平和，我們才不會(huì)生病，大家可以看一下八卦圖，淡的是陽(yáng)，而深色為陰，白色的魚(yú)頭指的就是陽(yáng)氣，是向下的，而黑色的就是陰氣，魚(yú)頭一定是向上的，也是這個(gè)道理。

那在陰陽(yáng)中間呢，就是中氣了，說(shuō)的就是脾胃，脾為孤臟，中央之土，是處于陰陽(yáng)之交，也是氣機(jī)陰陽(yáng)的樞紐。

就拿清代名醫(yī)黃元御為例，他所有的書(shū)籍醫(yī)案都非常強(qiáng)調(diào)脾胃的樞紐作用，他認(rèn)為一個(gè)人的脾胃虛弱了，那么整個(gè)人的氣機(jī)陰陽(yáng)升降就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，陰陽(yáng)失衡，大大小小的毛病就出來(lái)了，積少成多，時(shí)間越久，疾病就越重。

那中氣不敗，人就會(huì)生機(jī)勃勃，脾胃虛弱呢，水濕痰濕就會(huì)內(nèi)聚，水泛土濕，然后中氣就會(huì)虛敗，脾胃是氣血生化之源，脾虛氣血匱乏，就會(huì)導(dǎo)致百病叢生，所以他在治病的時(shí)候就喜歡強(qiáng)健脾胃，讓氣血充盛，升降復(fù)常，經(jīng)絡(luò)通暢，百病自消。

那和大家舉一個(gè)醫(yī)案吧，我用一碗“酸辣湯”治好了一個(gè)青壯小伙。

他從初中的時(shí)候就有手活的習(xí)慣，到了高三甚至一天一次，大學(xué)后又交了幾個(gè)女朋友，現(xiàn)在27歲問(wèn)題就來(lái)了，身體一塌糊涂，很容易感到疲累，經(jīng)常地出汗，腰膝酸軟，怕冷但是又很容易上火，情緒還很不好，沒(méi)辦法專注于辦事，很容易心煩焦躁，平時(shí)欲望很大，但是功能越來(lái)越弱，甚至到最后臨門(mén)不舉，自己極度缺乏自信，就主動(dòng)提成了分手，求了很多醫(yī)，補(bǔ)了很多腎，都是一開(kāi)始有點(diǎn)效果，但是最后還是不行，甚至有人說(shuō)他是心理上的疾病。

最后我是怎么給他治好的？其實(shí)這個(gè)小伙子他不能算是一個(gè)病，而是全身性的亞健康問(wèn)題，小毛病很多，所以不能局限于補(bǔ)腎，我想到了醫(yī)圣張仲景的一個(gè)思路，對(duì)于失精患者，我們可以用桂枝龍骨牡蠣湯來(lái)調(diào)理。

這個(gè)方子是干嘛的？是調(diào)理脾胃的，具有很好的補(bǔ)充中氣的作用，但是我們用先人的方子，又不能固步自封，一定要靈活多變一些。

因?yàn)楣湃撕同F(xiàn)代的環(huán)境和體質(zhì)是不一樣的，張仲景把桂枝湯又叫做小陽(yáng)旦湯，是用來(lái)升舉陽(yáng)氣的。

加入了飴糖，然后再倍用芍藥，也就是小建中湯，那如果再加個(gè)黃芪啊，就是黃芪建中湯了，所以說(shuō)呢，我們這個(gè)方子的思路就是調(diào)補(bǔ)脾胃，然后加入龍骨牡蠣啊，來(lái)滋補(bǔ)精血，陽(yáng)氣是需要精血，才能不過(guò)于的干燥，并且能夠更好的留存于體內(nèi)。

雖然說(shuō)一個(gè)補(bǔ)腎的藥都沒(méi)用，但是一個(gè)多月的時(shí)間，這個(gè)小伙子已經(jīng)基本康復(fù)。

這個(gè)湯呢，我喜歡叫它為“酸辣湯”，為啥呢？這個(gè)喝著整體是酸酸辣辣的，干姜桂枝都是辛辣的，芍藥是酸的，甘草還有飴糖等，都帶著甜味，然后有回甘的味道，當(dāng)我們不想吃飯的時(shí)候，胃口不太好，怎么辦呢？喝點(diǎn)開(kāi)胃的，酸酸辣辣地下去，就很舒服，所以好多飯店里的酸辣湯賣(mài)得很好。

從藥性賦里我們知道，辛是向外發(fā)散的，發(fā)散為陽(yáng)，而酸是向下走的，收斂的作用，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里是這樣說(shuō)的，酸苦為陰，辛苦為陽(yáng)，這樣有收有放，陰陽(yáng)氣機(jī)平和，這碗“酸辣湯”就是這樣來(lái)調(diào)理問(wèn)題的。

幫助我們打開(kāi)脾胃，促進(jìn)陰陽(yáng)氣機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，脾胃充足，氣血中氣足夠，我們的身體也就有了恢復(fù)的可能，所以說(shuō)這碗“酸辣湯”本質(zhì)上還是調(diào)理脾胃的，通過(guò)脾胃來(lái)調(diào)和陰陽(yáng)。

那我們平時(shí)喝的酸辣湯呢，主要是胡椒粉和醋是吧，胡椒粉它是干嘛的？具有暖中散寒的作用，發(fā)散升舉陽(yáng)氣，醋酸呢，來(lái)向下收斂，所以這碗“酸辣湯”蘊(yùn)含著很多中醫(yī)治病，中醫(yī)養(yǎng)生的智慧，中醫(yī)并不是肝病治肝，腎病治腎這么簡(jiǎn)單，而是整體的，系統(tǒng)的，辯證的去治每一個(gè)患者，這才是真正的中醫(yī)。