如何經(jīng)營好便利店？海客臨給你支招，許多創(chuàng)業(yè)者將目光瞄準(zhǔn)便利店，但即使同樣的店鋪，不同的人來管理，營業(yè)額會(huì)有相當(dāng)大的差別。那如何才能經(jīng)營管理好一家便利店呢？?？团R便利店小編認(rèn)為應(yīng)從以下幾點(diǎn)入手。

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成本管理

開店成本：開店之初，會(huì)涉及門店轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)、硬件設(shè)備費(fèi)、加盟費(fèi)、軟件使用費(fèi)等費(fèi)用支出，所以每個(gè)開店的朋友在開店之初都應(yīng)做好這些預(yù)算和資金準(zhǔn)備。

日常成本：要注意平常水資源的循環(huán)利用。比如冰柜底部放個(gè)盆，夏天冰箱開得勤時(shí)，每天能接下一整盆的水，可以用來拖地。電費(fèi)對每個(gè)店鋪來說是筆不小的開支，可以列一個(gè)設(shè)備開關(guān)時(shí)間表，按照時(shí)間表來開關(guān)冰箱、燈等設(shè)備。

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人員管理

人員工資：可以采取薪酬分層的方法，比如工資=底薪+崗位金+績效+獎(jiǎng)金的方式。

現(xiàn)金管理：安裝專門的攝像頭正對著收銀臺(tái)，或者安裝手機(jī)APP，直接在手機(jī)上查看開錢箱的記錄。另外，要熟悉自己店里的營業(yè)額，清楚自己暢銷貨的庫存。

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貨品管理

合理規(guī)劃商品：作為一個(gè)社區(qū)的便利店，合理的商品配貨比例是日常用品（如水、飲料、休閑食品等）約40%，卷煙約30%，速食品約20%，其他約10%。

商品擺放細(xì)節(jié)：據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)社區(qū)便利店消費(fèi)的顧客中有68%為女性，因此便利店的中心貨架高度不應(yīng)高于165厘米，最好不要超過6層。同時(shí)要注意對端頭貨架的利用，因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn)，應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。

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商品搭配

注意貨品的搭配，銷量好的商品多備些，銷量一般的商品也適當(dāng)擺放一些，以豐富商品品種。

便利店中零食占一定比例，所以一定要注意這類商品的保質(zhì)期。包裝類商品，在保質(zhì)期以內(nèi)都可以退換。另外，對積壓的包裝類食品，如果是多家店，就抓緊調(diào)配；如果是單店，就抓緊促銷。

心態(tài)

開便利店應(yīng)該有勤勞的品質(zhì)和淡定的心態(tài)，并且要有不斷學(xué)習(xí)的精神。心態(tài)要淡定，不要嫉妒別人贏利比自己高，要多向同行學(xué)習(xí)，總結(jié)自己店的問題。

總而言之，要經(jīng)營好一家便利店，需要靠自身不斷摸索，?？团R便利店建議多看多學(xué)習(xí)，不要一葉障目，更不要妄自菲薄。