可口可樂(lè)的無(wú)糖可樂(lè)正在遭受巨大考驗(yàn)。

7月14日，世界衛(wèi)生組織官網(wǎng)宣布，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)援引對(duì)人類(lèi)致癌性的“有限證據(jù)”，將阿斯巴甜正式歸為可能對(duì)人類(lèi)致癌之列（國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)第2B組），聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。

阿斯巴甜是一種人造甜味劑，自20世紀(jì)80年代以來(lái)廣泛用于各種食品和飲料制品，包括減肥飲料、口香糖、明膠、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麥片、牙膏和止咳藥水和維生素咀嚼片等藥物。

目前使用阿斯巴甜的包括，可口可樂(lè)旗下的可口可樂(lè)零度、可口可樂(lè)纖維+、雪碧纖維+、芬達(dá)零卡，百事可樂(lè)旗下的百事可樂(lè)零度、百事輕怡可樂(lè)，瑪氏旗下箭牌的部分無(wú)糖口香糖、薄荷糖等。

據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，可口可樂(lè)集團(tuán)旗下的無(wú)糖可樂(lè)品類(lèi)的經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)非常亮眼，2022年銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)11%，展現(xiàn)出了巨大潛力。

另外，據(jù)美團(tuán)的數(shù)據(jù)顯示，2022年1至10月，無(wú)糖口味可口可樂(lè)的外賣(mài)銷(xiāo)量增速高達(dá)132%，遠(yuǎn)高于平臺(tái)可口可樂(lè)產(chǎn)品的平均增速28%。

在阿斯巴甜的“致癌風(fēng)波”下，可口可樂(lè)的無(wú)糖產(chǎn)品或?qū)⒚媾R巨大考驗(yàn)。

“肥宅快樂(lè)水”扛不住了

與此同時(shí)，可口可樂(lè)的漲價(jià)風(fēng)波愈演愈烈。

據(jù)多家媒體報(bào)道，近日，多個(gè)終端的可口可樂(lè)都進(jìn)行了不同程度的漲價(jià)，便利店、小超市以及不同商超的可樂(lè)售價(jià)都略有不同。

以最常見(jiàn)的500ml塑料瓶裝可口可樂(lè)為例，在四川成都的連鎖便利店見(jiàn)福，可口可樂(lè)、百事可樂(lè)售價(jià)均為3.8元/瓶，收銀員表示，漲價(jià)從2023年開(kāi)始的。

有多家便利店老板對(duì)侃見(jiàn)財(cái)經(jīng)表示，已經(jīng)聽(tīng)到了要漲價(jià)的傳聞，但未接到漲價(jià)的正式通知。

另外，在連鎖超市的價(jià)格也有所上漲，紅旗連鎖、永輝超市的500ml塑料瓶裝可口可樂(lè)售價(jià)均為3.5元/瓶，有收銀員表示，是今年漲到3.5元/瓶。

另外，根據(jù)比價(jià)軟件顯示，京東平臺(tái)的自營(yíng)旗艦店可口可樂(lè)各規(guī)格產(chǎn)品在5月以來(lái)的售價(jià)均相對(duì)上漲。

在經(jīng)銷(xiāo)渠道，一位采購(gòu)商表示，可口可樂(lè)工廠在上個(gè)月漲價(jià)，24瓶一箱的300ML可口可樂(lè)拿貨價(jià)上漲了4元。

其實(shí)，在今年2月，可口可樂(lè)就表示，2023年將繼續(xù)“在全球范圍內(nèi)”提價(jià)，但速度會(huì)有所放緩，以應(yīng)對(duì)居高不下的成本。

可口可樂(lè)漲價(jià)的第一槍?zhuān)谌毡敬蝽憽?/p>

近日，日本可口可樂(lè)裝瓶公司宣布，將從2023年10月1日上調(diào)PET大包裝產(chǎn)品的價(jià)格上調(diào)，涉及27種商品，漲價(jià)幅度為5%-16%。其中，1.5L的可口可樂(lè)將上漲30日元/瓶，約合人民幣1.5元。該公司表示，這主要是由于原料和能源成本上漲。

漲價(jià)“拯救”可口可樂(lè)

幾乎壟斷碳酸飲料市場(chǎng)的可口可樂(lè)，在全球的總銷(xiāo)量已經(jīng)逼近天花板，可口可樂(lè)的營(yíng)收增長(zhǎng)焦慮也正在被無(wú)限放大，因此，漲價(jià)成為了可口可樂(lè)拯救業(yè)績(jī)的法寶之一。

據(jù)可口可樂(lè)發(fā)布的2022年四季度財(cái)報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，可口可樂(lè)實(shí)現(xiàn)凈收入為101.25億美元，同比增長(zhǎng)6.98%，超出市場(chǎng)預(yù)期的99.2億美元；2022年全年，可口可樂(lè)營(yíng)收超430億美元，同比增長(zhǎng)11.25%；經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為109.09億美元，同比增長(zhǎng)6%。

可口可樂(lè)營(yíng)收實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的背后，或許正是得益于提價(jià)策略。財(cái)報(bào)顯示，為了轉(zhuǎn)移運(yùn)費(fèi)、勞動(dòng)力等成本上漲，可口可樂(lè)2022年四季度的平均售價(jià)上漲了12%。

其實(shí)，漲價(jià)策略不止一次“拯救”了可口可樂(lè)的業(yè)績(jī)。

2018年5月，可口可樂(lè)宣布，600ml可口可樂(lè)、雪碧的終端零售價(jià)調(diào)整為3.5元/支。同時(shí)，可口可樂(lè)中國(guó)區(qū)將逐步減少零售價(jià)2.5元/罐的330ML矮罐可樂(lè)、雪碧的產(chǎn)能，改為零售價(jià)3元/罐的330ML高罐可樂(lè)、雪碧。

而在這則漲價(jià)公告之前，可口可樂(lè)業(yè)績(jī)?cè)庥隽诉B續(xù)六年下滑，股東們已經(jīng)忍無(wú)可忍。

提價(jià)的效果立竿見(jiàn)影，徹底拯救了一路向下的業(yè)績(jī)。

據(jù)可口可樂(lè)財(cái)報(bào)顯示，2019年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收372.66億美元，同比增長(zhǎng)17.1%。意味著，產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)后，可口可樂(lè)坐穩(wěn)了碳酸飲料市場(chǎng)龍頭的位置，且業(yè)績(jī)一路狂飆。

雖然，漲價(jià)對(duì)于可口可樂(lè)而言，可以在短時(shí)間內(nèi)刺激營(yíng)收、利潤(rùn)等增長(zhǎng)，一旦漲價(jià)持續(xù)透支品牌影響力，或?qū)⑿纬煞词尚?yīng)，容易導(dǎo)致消費(fèi)斷檔，進(jìn)而造成虛假繁榮，傷害品牌的健康發(fā)展。

為什么扛不住了？

其實(shí)，可口可樂(lè)漲價(jià)的原因，更多來(lái)自于上游原材料成本的壓力。

打開(kāi)可口可樂(lè)的配料表發(fā)現(xiàn)，其中最主要的含量包括，水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑、食用香精等。

位列前三大主料之一的白糖，在2023年以來(lái)，價(jià)格持續(xù)上漲。鄭商所白糖期貨價(jià)格一度達(dá)到7200元上方，創(chuàng)出2016年末以來(lái)的新高。

另外，世界糖價(jià)亦持續(xù)狂飆，美國(guó)糖期貨價(jià)格一度創(chuàng)出11年新高，倫敦糖期貨價(jià)格更是創(chuàng)出11年半新高，主要由于產(chǎn)量減少而需求反彈。

如此瘋狂的漲價(jià)，無(wú)疑加劇了可口可樂(lè)的生產(chǎn)成本。

今年5月，國(guó)際糖業(yè)協(xié)會(huì)（ISO）表示，大幅下調(diào)了對(duì)2022/2023年度全球食糖的過(guò)剩量預(yù)期，對(duì)于2023/2024年度榨季，歐洲種植進(jìn)度延遲、甜菜繼續(xù)飽受病蟲(chóng)害影響；“厄爾尼諾”發(fā)生的概率增加，新季主產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量或繼續(xù)不容樂(lè)觀，這意味著，全球食糖的供需平衡將進(jìn)一步加劇。

2023年以來(lái)，全球高溫不斷刷新紀(jì)錄，厄爾尼諾現(xiàn)象的預(yù)期持續(xù)加強(qiáng)，市場(chǎng)擔(dān)憂(yōu)，印度、泰國(guó)甘蔗生長(zhǎng)會(huì)受到高溫干旱的威脅而大幅減產(chǎn)，國(guó)際糖價(jià)再次沖高的可能性正在加大。

除了白糖，可口可樂(lè)的另一大難題是：阿拉伯膠。

據(jù)公開(kāi)資料介紹，阿拉伯膠是生產(chǎn)碳酸飲料所需的關(guān)鍵原料，能讓飲料口感更好，更耐保存。

可以說(shuō)，沒(méi)有阿拉伯膠，汽水里的氣就沒(méi)法好好待在里面了。它在食品添加應(yīng)用方面，被稱(chēng)為是“魔術(shù)師”。

但，阿拉伯膠卻面臨著全面斷供的風(fēng)險(xiǎn)。

一直以來(lái)，阿拉伯膠都非常稀缺，有數(shù)據(jù)顯示，全球的阿拉伯膠產(chǎn)量有僅12萬(wàn)噸/年，主要集中在蘇丹，供應(yīng)了全球70%的阿拉伯膠且且?guī)缀鯖](méi)有其他地方可以代替。

當(dāng)前，蘇丹國(guó)內(nèi)正在爆發(fā)激烈的武裝沖突，據(jù)蘇丹衛(wèi)生部統(tǒng)計(jì)，自4月15日以來(lái)，蘇丹武裝沖突已造成3000多人死亡、6000多人受傷。聯(lián)合國(guó)人道主義事務(wù)協(xié)調(diào)辦公室發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，自4月中旬蘇丹沖突爆發(fā)以來(lái)，已造成約250萬(wàn)人流離失所。

危險(xiǎn)的地緣局勢(shì)之下，全球阿拉伯膠存在非常大斷供風(fēng)險(xiǎn)。

如此看來(lái)，可口可樂(lè)不僅需要保證營(yíng)收規(guī)模，還需要在成本大幅上漲的壓力下，保證凈利潤(rùn)，因此漲價(jià)或許更多是無(wú)奈之舉。