麻辣水煮蝦滑寬粉

食材:

蝦??滑250克，苕皮5片，蒜??，姜，小米辣???，火鍋底料

做法步驟:

1、苕皮用清水清洗后切成??粗條備用

2、大蒜??拍碎切蒜末，姜切片，小米辣???切圈

3、起鍋熱少許油，放入姜蒜小米辣炒香??，放入一勺豆瓣醬，一小塊火鍋底料炒香，加入適量開水煮沸??

4、放入苕皮煮3分鐘?煮熟煮軟糯后撈出放入碗中，再把蝦滑弄成小丸子放入湯中煮熟，加少許鹽，雞精，兩勺生抽調味混合， ??盛出撒上蒜末，蔥花，香菜就可以吃啦~??