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“春花秋月何時(shí)了 啤酒臟腰小燒烤”。啤酒走入我們的日常生活已經(jīng)有了非常長(zhǎng)久的歷史，其中，百年品牌青島啤酒（600600.SH）更是成為了消費(fèi)者心中的“國(guó)民啤酒”。

不過，近年來(lái)我國(guó)啤酒產(chǎn)量逐年下降，2013年產(chǎn)量為4982.79萬(wàn)千升，2017年下滑至4401萬(wàn)千升，2018年則為3812.20萬(wàn)千升，同比下滑了13.4%。

與此同時(shí)，我國(guó)啤酒市場(chǎng)總消費(fèi)量在2013年達(dá)到539.4億升后便開始下滑，2018年啤酒市場(chǎng)總消費(fèi)量降至488億升(包括大量小型區(qū)域性啤酒釀造商)。

據(jù)中國(guó)啤酒網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2020年前11個(gè)月，中國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量同比下降6.45%至3201.15萬(wàn)千升。第四季通常為啤酒消費(fèi)淡季，整體來(lái)看恐怕難以扭轉(zhuǎn)跌勢(shì)。

而行業(yè)的變化在青島啤酒的業(yè)績(jī)表現(xiàn)中也有顯現(xiàn)，根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，2013年青島啤酒的營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)分別為283億元、19.8億元，而到了2019年，其營(yíng)收和凈利則分別為279.8億元、19.3億元，下滑明顯。

中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒的市場(chǎng)份額從2013年的15.4%到2018年16.4%，僅增長(zhǎng)了1個(gè)百分點(diǎn)。而其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雪花則增長(zhǎng)了2.8個(gè)百分點(diǎn)，百威增長(zhǎng)3.3個(gè)百分點(diǎn)。

青島啤酒的增長(zhǎng)似乎遭遇了瓶頸，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局多年沒出現(xiàn)什么大的變化。

2020年前三季度，青島啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入人民幣244.2億元，比上年同期減少1.91%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)人民幣29.8億元，同比增長(zhǎng)15.17%。

據(jù)悉，目前青島啤酒的營(yíng)收規(guī)模是百威英博營(yíng)收規(guī)模的十分之一。

值得注意的是，2020年前三季度青島啤酒收到政府補(bǔ)貼高達(dá)4.1億元，而除去政府補(bǔ)貼和稅務(wù)減免，青島啤酒的凈利潤(rùn)就會(huì)大打折扣。

眼看離“天花板”越來(lái)越近，進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，探尋高端化啤酒市場(chǎng)成為了青島啤酒戰(zhàn)略布局的重點(diǎn)，可實(shí)施起來(lái)真的容易嗎？

目前，國(guó)內(nèi)高端啤酒市場(chǎng)仍被外資品牌牢牢占據(jù)，百威旗下品牌百威和科羅娜分別是中國(guó)銷量第一的高端啤酒品牌和超高端啤酒品牌。

數(shù)據(jù)顯示，2019年，百威在高端啤酒市場(chǎng)的份額高達(dá)46.6%，青島啤酒雖然排名第二，不過僅占據(jù)14.4%的市場(chǎng)份額，國(guó)產(chǎn)份額整體占比則不到40%。

而除了高端化戰(zhàn)略以外，青島啤酒董事長(zhǎng)黃克興還在“2020亞布力論壇夏季高峰會(huì)”上表示，青島啤酒收購(gòu)雀巢中國(guó)水業(yè)務(wù)啟動(dòng)第二個(gè)賽道。

不過，市場(chǎng)對(duì)青島啤酒收購(gòu)雀巢中國(guó)水業(yè)務(wù)似乎并不看好，有業(yè)內(nèi)人士稱這條賽道是相對(duì)狹窄的。公開數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)瓶裝水市場(chǎng)，按銷量計(jì)算，雀巢中國(guó)旗下云南大山以1.3%排名第8位；優(yōu)活排名第11位，占比僅有0.4%。在瓶裝水市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)賽道中難免受到擠壓，趕上農(nóng)夫山泉、百歲山、怡寶等品牌更是難上加難。

青島啤酒的突破口到底有沒有找對(duì)呢？還需要看其后續(xù)的表現(xiàn)。（中訪網(wǎng)出品）