up課代表來啦～

家庭版～饞嘴牛蛙????

??食材：

4只牛蛙??，黃瓜??，四季豆，洋蔥??，青菜??，蔥姜蒜??等。

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?做法：

1??牛蛙??讓老板處理好斬成小塊，回家沖洗干凈加蔥姜，料酒腌制30分鐘??，之后再加半小勺鹽??，少許胡椒粉，5勺??淀粉抓勻。

2??鍋里放少許油，放入牛蛙??煎到兩面金黃微焦盛出備用。

3??鍋里再放少許油，放入一勺剁細的紅油郫縣豆瓣醬，一小塊火鍋底料，小火??炒香炒化。

4??放入蔥姜蒜??一起炒香，加入5勺??米酒翻炒均勻，加入少量開水混合再次煮開（喜歡湯多點可以多放一點，但是不要放太多，不然成煮火鍋了）加入配菜，牛蛙，青紅辣椒???，燜5-6分鐘??，把牛蛙燜熟就可以啦～?????????