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霍格沃茨宴會上的【約克郡布丁】麻瓜終于吃到了!

2022-08-22 19:37 作者:元氣少女SX-Lucky  | 我要投稿

復刻哈利波特的美食

Yorkshire Delight 約克郡布丁

英國????著名的傳統(tǒng)小吃

通常,布丁和烤肉搭配在一起吃

現在烤牛肉加約克郡布丁→英國國菜

搭配巧克力醬、楓糖、果醬

1.兩個雞蛋充分打散

2.找一個大盆裝面粉(中筋或低筋)

3.加點鹽

4.倒入一半牛奶

5.攪拌均勻→光滑的面糊

6.加入剩下的牛奶攪拌均勻

7.烤箱預熱到190℃

8.模具里加入植物油,放入烤箱烤10分鐘

9.倒入面糊

要保持模具和油高溫→讓布丁長高

10.放入烤箱20-25分鐘

可搭配芝士酸奶、三文魚、巧克力、果醬


牛肉部分

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03:21
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1.準備牛肉并切碎洋蔥

2.一點迷迭香 鹽 黑胡椒攪拌均勻

→搓成肉丸

3.烤箱預熱到230℃

4.模具加一點植物油(比前面少)先放入烤箱 烤5-10分鐘

5.放入牛肉丸 烤五分鐘

6.倒入面糊 烤12-15分鐘


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