霍格沃茨宴會上的【約克郡布丁】麻瓜終于吃到了！
2022-08-22 19:37 作者:元氣少女SX-Lucky | 我要投稿
復刻哈利波特的美食
Yorkshire Delight 約克郡布丁
英國????著名的傳統(tǒng)小吃
通常，布丁和烤肉搭配在一起吃
現在烤牛肉加約克郡布丁→英國國菜
搭配巧克力醬、楓糖、果醬
1.兩個雞蛋充分打散
2.找一個大盆裝面粉（中筋或低筋）
3.加點鹽
4.倒入一半牛奶
5.攪拌均勻→光滑的面糊
6.加入剩下的牛奶攪拌均勻
7.烤箱預熱到190℃
8.模具里加入植物油，放入烤箱烤10分鐘
9.倒入面糊
要保持模具和油高溫→讓布丁長高
10.放入烤箱20-25分鐘
可搭配芝士酸奶、三文魚、巧克力、果醬
牛肉部分
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03:21
?1.準備牛肉并切碎洋蔥
2.一點迷迭香 鹽 黑胡椒攪拌均勻
→搓成肉丸
3.烤箱預熱到230℃
4.模具加一點植物油（比前面少）先放入烤箱 烤5-10分鐘
5.放入牛肉丸 烤五分鐘
6.倒入面糊 烤12-15分鐘
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