行文前，先給大家講個故事。

這段時間，國家不斷地在進口海鮮上發(fā)現(xiàn)新冠病毒。

前有北京新發(fā)地，后有厄瓜多爾白蝦：

在這種情況下，全國各地都紛紛組織自查，避免同類感染事件再次發(fā)生。

今天我要講的這個故事，發(fā)生在四川南充。

22歲的侯英，是一名核酸檢測員，她每天的工作，就是檢驗凍品中是否存在新冠病毒。

因為樣本眾多，所以她每每都要忙到深夜，才能下班。

工作雖然繁忙，但因為這份工作是有意義的，所以她也樂在其中。

但最近，她很煩惱。

每次一到深夜，侯英看著這些“樣品”的名字：豬手、豬前肘、雞腳等等…

然后她就會開始覺得餓，很餓很餓的那種。

害，看字就餓，這也太真實了吧。

事實上，很多人都有類似的疑惑：

明明我晚飯吃了三碗白飯+一堆肉肉，為什么一到深夜就會餓呢？

如果你也有相似的問題，那么以下內(nèi)容建議熟讀并背誦！

為什么一到深夜你就餓？

●首先，用最簡單的邏輯來解釋這個問題就是：

假如你早上8點吃早餐，中午12點吃午餐，間隔是4小時；

再到晚上7點吃晚餐，間隔7個小時；

那么晚上7點到次日早上8點間隔了多長時間？

13個小時啊！你不餓誰餓嘛！

好了不抖機靈，如果要以科學的角度來說，你一到深夜就餓，大概有以下三個原因：

No.1：較高的新陳代謝

我們說啊，我們?nèi)梭w無時無刻都在進行著能量消耗，哪怕是在睡覺的時候，也依然如此。

那么這里就有一部分人，TA消耗的能量特別的多。

據(jù)統(tǒng)計，接近44%的人每天消耗的能量，在平均水平的16%之上，比一般人消耗得更多。

性別、年齡（如下圖）、肌肉重量和脂肪重量，都會影響新陳代謝水平。

這部分人的新陳代謝水平實在異于常人，就意味著他們必須要吃更多，來滿足能量消耗。

No.2：激素調(diào)節(jié)紊亂

研究表明：哪怕熬夜一次，你都會出現(xiàn)「激素調(diào)節(jié)紊亂」

關于這方面，我找到了「健聞Fit News」的一個視頻，大家可以看看。

我們的人體，存在「胃饑餓素」、「瘦身蛋白」兩種激素。

當你睡眠不足時，這些激素作用會紊亂，讓你一整天處于饑餓的狀態(tài)。

對于節(jié)食者來說，熬夜甚至會影響他們減掉的脂肪。

總而言之，由于熬夜導致的激素紊亂，會讓你在夜晚的時候不知不覺感到了饑餓。

害，你以為你是嘴饞，沒想到是身體機能出了小問題。

No.3：夜食癥

當然了，最后一個夜晚的進食原因，則需要引起我們的重視，因為這是一種疾?。阂故嘲Y。

大多數(shù)夜食癥患者，往往感到精神壓力大，而且睡眠質(zhì)量不高，經(jīng)常一個晚上醒來三到四次。

每次醒來，患者往往會直奔廚房去找零食吃。

包括餅干、蛋糕或者薯片等蘊含高碳水化合物的食品。

對于患者來說，這種進食的欲望是無法抑制的。

這也是夜晚你會覺得想吃東西的原因。

餓了到底要不要吃東西？

那有的朋友就要問了：

快睡了的時候非常餓，到底該不該吃宵夜？

●我們首先考慮不吃的情況。

假如你很餓，然后你不吃，也許對身體而言沒什么直接的壞處，但有一個問題就是：

你有可能餓到睡不著。

不僅影響睡眠質(zhì)量，還會加重你的心理壓力：

你心里不停做著思想斗爭，這顯然會影響你的心情。

●那如果，吃呢？

這里我們要清楚一個誤區(qū)，很多人以為睡前吃宵夜，是因為身體躺著不動，休息了，所以才胖。

但其實這個說法并不準確，我們要知道，我們的新陳代謝，在我們睡覺的時候并沒有很大變化。

你的心臟在跳，肺在呼吸，大腦仍然在運轉(zhuǎn)，你的身體一直在工作，所以不存在降低的事啦。

那有的肥仔就要問我了：我每天吃宵夜，結果真的胖了呀！

害，我們要知道，體重的增長，是基于熱量的消耗。

那你在早午晚三餐，已經(jīng)攝入了足夠的熱量，再整頓宵夜，你不胖誰胖嘛。

有朋友看到這里，應該明白我要怎么說了。

沒錯，如果睡前真的超級餓，當然要吃東西，但是一定要吃低熱量的食物！

那么，有哪些食物適合睡前吃呢？

有哪些食物適合睡前吃？

首先我們得知道，哪些食物不能吃？

●重口味的食物不能吃

鹽分太多會奪去體內(nèi)的水分，導致尿量變多，你半夜得去上廁所的話，睡眠品質(zhì)自然就會降低啦。

●咖啡因和太甜的食物，也不能吃

前者會讓你失眠，后者會讓你肥胖且高血糖

●過分油膩的食物也不能吃

它會加重你臟器負擔（腸、胃、肝、膽和胰）刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，同樣也會導致失眠。

●酒精也不能攝入

酒精有抑制中樞神經(jīng)的作用，解除后會加速興奮感，因此你很容易會失眠哦！

那么，到底什么食物適合睡前吃呢？

這里參考即刻運動的建議，我覺得他們說得很有道理：

如果你晚上真的想吃東西的話，記得吃以上這些哦！

害，說真的，正常人都決定吃宵夜了，還會在乎肥不肥這個問題嗎？

吃宵夜大概是天底下最幸福的事，在寂靜的深夜擼上一串燒烤，那滋味，只有嘗過的人才懂。

但宵夜雖好，大家記得不要貪吃哦！

廚房人類

專注于 研究「人類行為學和美食之間關系」

致力于 把和食物有關的趣事兒煮給你吃