寫(xiě)在前面

在現(xiàn)代人的生活中，更加注重養(yǎng)生，閑暇之余，人們經(jīng)常會(huì)選擇食用原汁原味的果汁或者做一些自己喜歡的快樂(lè)水，在這種情況下，很多人就會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)破壁機(jī)，多數(shù)是為了榨果汁、打豆?jié){，有時(shí)候也可以打蔬菜汁，但是如果購(gòu)買(mǎi)的機(jī)器便宜，轉(zhuǎn)速不夠，喝的時(shí)候會(huì)感覺(jué)很粗糙，影響口感。

什么是破壁機(jī)？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是利用高速旋轉(zhuǎn)的刀片把食物打碎的機(jī)器，破壁機(jī)相比榨汁機(jī)、攪拌棒以及豆?jié){機(jī)，轉(zhuǎn)速更高，打得更碎，做出來(lái)的料理也更為細(xì)膩，破壁機(jī)的功能更加全面，可以用來(lái)煮粥、磨豆?jié){、做湯以及榨果汁等。

破壁機(jī)怎樣選？

1.看破壁機(jī)電機(jī)的轉(zhuǎn)速及扭力，看破壁機(jī)的刀，好的機(jī)器即有鈍刀又有鋒刀，二者相輔相成。

2.破壁機(jī)的杯體必須是食品級(jí)材料。

3.看破壁機(jī)的穩(wěn)定度，破壁機(jī)在工作中是平穩(wěn)不會(huì)抖動(dòng)的。

經(jīng)過(guò)朋友推薦和再三比對(duì)，樓主最終還是決定入手蘇泊爾破壁機(jī)SP815S，下面為大家進(jìn)行介紹。

一、產(chǎn)品介紹

1.機(jī)身主體

機(jī)身主體外觀采用香檳金加黑色的設(shè)計(jì)，金屬外殼顯得高檔有質(zhì)感，主體前端是功能顯示屏，上部是攪拌杯底座。

從上面來(lái)看攪拌杯底座，底座接口部分中間是塑料材質(zhì)，外部采用金屬加固，且可以承載高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的扭力。蘇泊爾SP815S配備的高速電機(jī)，能夠強(qiáng)勁高效地進(jìn)行破壁操作，保證破壁細(xì)膩，使打出來(lái)的食物口感更加順滑。

我們來(lái)看一下機(jī)身底部，底部上端是散熱區(qū)域，一排排的散熱孔十分顯眼，底部中間是合格證、生產(chǎn)日期等信息，四個(gè)腳支撐賦予了這款破壁機(jī)突出的穩(wěn)定性，保證機(jī)器使用過(guò)程中的安全性。

來(lái)看一下機(jī)身底座的特色，腳支撐就如同四個(gè)粗壯的支柱，當(dāng)破壁機(jī)工作時(shí)，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)勁的動(dòng)力，如果沒(méi)有足夠穩(wěn)固的腳支撐，勢(shì)必影響破壁機(jī)功能的發(fā)揮。

在底座側(cè)面，設(shè)有高速散熱系統(tǒng)，一排排密密麻麻的散熱孔，能夠確保機(jī)器運(yùn)作過(guò)程中機(jī)器內(nèi)部產(chǎn)生的熱量及時(shí)散發(fā)出去，能夠快速降溫，防止電機(jī)過(guò)熱進(jìn)一步延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。

仔細(xì)看一下顯示屏，上方是預(yù)約時(shí)間區(qū)域，左右的“-”、“+”可以隨時(shí)調(diào)整預(yù)約時(shí)間，中間是破壁機(jī)的功能區(qū)，可以看到蘇泊爾SP815S的功能相當(dāng)齊全，具有熟料早餐、快速豆?jié){、香濃豆?jié){、滋補(bǔ)迷糊、玉米汁、養(yǎng)生濃湯、八寶粥、再加熱、醬料、果汁奶昔等多項(xiàng)功能，順著功能區(qū)往下看，分別是功能、預(yù)約、攪拌/清洗、開(kāi)始/取消等按鈕，最下端是SUPOR的品牌標(biāo)識(shí)，格外引人注目。

2.攪拌杯

攪拌杯由杯蓋、杯身主體兩部分組成，其中，杯蓋上端是降噪阻音上蓋，可以阻隔刀頭高速攪打食材與杯壁撞擊產(chǎn)生的噪音，中部采用的不銹鋼設(shè)計(jì)，有光澤，下端采用獨(dú)特的卡扣設(shè)計(jì)，能夠與杯身邊沿的凸出緊緊卡在一起，保證破壁機(jī)的密封性。

攪拌杯主體采用的是加厚高硼硅玻璃材質(zhì)，杯體比較厚實(shí)，耐磨不刮花，測(cè)量厚度6mm（0.238in），1.75l容量，杯壁上有數(shù)字刻度，主要刻度有750ml、1000ml、1250ml、1500ml、1750ml，方便操作。

從俯視的角度來(lái)看一下杯蓋，最上面是塑料杯蓋，就好像一個(gè)轉(zhuǎn)盤(pán)，可以拆下清洗，中部是不銹鋼材質(zhì)，杯蓋手柄上面印有注意事項(xiàng)，主要有：第一，工作前請(qǐng)務(wù)必將杯蓋旋轉(zhuǎn)到位；第二，工作中嚴(yán)禁打開(kāi)杯蓋；第三，請(qǐng)小心蒸汽燙手；第四，在杯蓋密封圈處淋水有助于旋合；第五，制作熱飲時(shí)，杯蓋五金部位溫度很高，請(qǐng)勿觸摸。

杯蓋側(cè)面采用的是黑色塑料卡扣設(shè)計(jì)，四個(gè)卡扣能夠與杯身緊緊卡在一起。

看一下杯蓋內(nèi)部，采用的是不銹鋼的材質(zhì)，方便進(jìn)行清洗。

攪拌杯的底部是黑色塑料材質(zhì)，邊緣厚度1.8mm。底部也是供電模塊，和主機(jī)是字母扣的模式，六根膠針，介紹到這里可以看出安全性做的還是不錯(cuò)的，整機(jī)三層都是層層斷電的，拿下攪拌機(jī)的杯蓋或者拿起破壁機(jī)都是可以斷電的。

杯底使用的是6葉精鋼破壁刀，刀體為精鋼材質(zhì)，堅(jiān)固鋒利超耐用，加厚的刀頭設(shè)計(jì)，能夠強(qiáng)勁破壁，不易卷刃，再加上獨(dú)特的破壁黃金角，能實(shí)現(xiàn)立體破壁，旋風(fēng)擾流筋，可以擾亂杯中渦流，確保研磨更細(xì)膩。

二、產(chǎn)品使用體驗(yàn)

1.啟動(dòng)機(jī)器

將機(jī)器電源接通后，顯示屏立馬亮起，預(yù)約區(qū)出現(xiàn)四道黃杠，各個(gè)子功能上方的黃色燈亮起。

輕按功能按鈕，黃色的燈就開(kāi)始跳躍，可以根據(jù)自身需求選擇相應(yīng)的功能，確定后再按下開(kāi)始/取消按鈕即可開(kāi)始工作。

2.做豆?jié){

豆?jié){一直是樓主深愛(ài)的飲品，為了能夠喝到新鮮的豆?jié){，樓主一定要入破壁機(jī)。

黃豆、大米、冰糖備用。

豆子不用提前浸泡，直接加入純凈水。

將黃豆清洗后，倒入攪拌杯中，蓋上杯蓋，旋緊后接通電源。

點(diǎn)擊功能區(qū)按鈕，選擇快速豆?jié){模式，確定后點(diǎn)擊開(kāi)始按鈕，默認(rèn)時(shí)間為24分鐘。

看破壁機(jī)的運(yùn)作狀態(tài)，給人的感覺(jué)機(jī)器十分強(qiáng)勁。

為了弄清楚機(jī)器工作時(shí)的聲音大小，我進(jìn)行了噪音測(cè)試，結(jié)果顯示66.2dB，已經(jīng)算是破壁機(jī)中的靜音級(jí)別了。不會(huì)有“裝修電鉆”的聲音，也不會(huì)打擾到鄰居和家人。蘇泊爾SP815S之所以具備如此突出的降噪效果，主要得益于優(yōu)越的設(shè)計(jì)，首先是杯身的智巧降噪隔音環(huán)，可以密封減震，降低中軸噪音，阻止噪音外泄；其次是雙層電機(jī)隔音腔，能夠有效阻隔電機(jī)運(yùn)行過(guò)程中的低頻噪音；再次是50mm加深式底座，加厚軟膠墊，能夠有效減少機(jī)器振動(dòng)，從而降低震動(dòng)噪音；最后是獨(dú)特的螺旋降噪風(fēng)道設(shè)計(jì)，可以大幅減少散熱風(fēng)扇與風(fēng)道摩擦?xí)r產(chǎn)生的噪音。

黃豆打完后，就開(kāi)始進(jìn)行煮豆?jié){了，加熱幾分鐘后，杯壁就逐漸出現(xiàn)水珠。

大概加熱20多分鐘后，杯內(nèi)豆?jié){劇烈沸騰，說(shuō)明此時(shí)豆?jié){已經(jīng)煮熟了，到時(shí)間后可以將電源拔掉，待溫度稍低后即可享用。

想必很多人都遇到過(guò)豆?jié){還有生豆味的情況吧，其實(shí)是因?yàn)闆](méi)有充分沸騰熬煮。市面上的很多破壁機(jī)都是采用1000W功率快速熬煮，受熱不勻，容易出現(xiàn)沉淀糊底的情況，而蘇泊爾SP815S采用的是1300W大功率熬煮，環(huán)繞式加熱方式能夠?qū)⑹巢陌局笸笍兀浞轴尫攀巢牡臓I(yíng)養(yǎng)，使豆?jié){口感更加香濃。

相信大家都對(duì)攪拌杯的清洗表示頭疼吧，蘇泊爾SP815S有專門(mén)的攪拌/清洗功能，可以實(shí)現(xiàn)一鍵自動(dòng)清洗，讓你安心做個(gè)“懶人”，向攪拌杯內(nèi)倒入一定量的清水，輕按攪拌/清洗按鈕，機(jī)器開(kāi)始自動(dòng)清洗，連續(xù)1-2次即可清洗干凈，如果加熱過(guò)程中不慎出現(xiàn)糊底的情況，不算太嚴(yán)重的話，可以使用小刷子進(jìn)行清洗。

3.果汁奶昔

還可以使用破壁機(jī)制作果汁奶昔，于是樓主挑選了新鮮的草莓、一根香蕉、一些西瓜，再配上最愛(ài)的金典純牛奶。

將攪拌杯清洗干凈后，將草莓、香蕉、西瓜和純牛奶倒入杯中，接通電源后，按動(dòng)功能按鈕，選擇果汁奶昔模式，啟動(dòng)破壁機(jī)。

很快，新鮮可口的果汁奶昔便制作成功，配上一些圣女果，堪稱絕配，如此巨大的杯體可以滿足一家人的飲用需求，樓主為美味家庭成員倒上一杯。

都說(shuō)小孩的嘴巴是最挑的，那么味道如何我們可以從小孩口中了解一二，給自家小孩倒了一杯，剛端給他，他就迫不及待喝了起來(lái)，喝完整整一大口，問(wèn)他味道怎么樣，好喝不？他一個(gè)勁地點(diǎn)頭，臉上的笑容就是對(duì)味道的肯定。

現(xiàn)在可以省去買(mǎi)奶茶的錢(qián)了，自己做的營(yíng)養(yǎng)高還省錢(qián)。

4.八寶粥

除了豆?jié){、果汁奶昔外，樓主還喜歡使用破壁機(jī)制作八寶粥，向盤(pán)子內(nèi)倒入適量的八寶粥米，有薏米，小米，蓮子，蓮子，桂圓，紅豆，黑米，花生等，真可謂營(yíng)養(yǎng)豐富。早上喝八寶粥，暖暖的一天，絕對(duì)幸福感爆棚。

將所有材料清洗干凈后倒入破壁機(jī)中，接通電源，選擇八寶粥模式，即可進(jìn)入熬煮工作，開(kāi)始熬煮時(shí)，用測(cè)溫器測(cè)試一下溫度，顯示室溫25.3度，運(yùn)行幾分鐘后，再測(cè)一下溫度顯示為83.4度，這表明蘇泊爾SP815S加熱速度很快。

經(jīng)過(guò)幾十分鐘的熬煮，香噴噴的八寶粥就制作成功了，粘稠細(xì)膩，口感較好，樓主一家人都比較愛(ài)吃，周末的早晨，一人一碗八寶粥，為身體補(bǔ)充滿滿的能量，營(yíng)養(yǎng)豐富。

寫(xiě)在后面

蘇泊爾 SP815S 破壁機(jī)，杯體采用加厚高硼硅玻璃，耐磨不刮花。采用降噪隔音環(huán)，利用50mm加深嵌入式底座減少震動(dòng)，再加上螺旋消音風(fēng)道設(shè)計(jì)，能夠?qū)崿F(xiàn)多維降噪。1300W加熱功率，35000轉(zhuǎn)/min的高轉(zhuǎn)速電機(jī)，6D旋風(fēng)擾流筋，配合6葉太極旋風(fēng)刀，可以保證破壁更加細(xì)膩。8檔研磨效果可選，粗磨細(xì)磨均可。帶有10種菜單，漢字設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單，老人也可輕松學(xué)會(huì)，支持12小時(shí)定時(shí)預(yù)約，可一鍵自動(dòng)清洗，靜音不擾人。

不足：煮淀粉類高的食物，比如：玉米汁，還是容易糊底，而且刀頭不能拆卸，清洗比較麻煩。煮粥的時(shí)間有些長(zhǎng)，需要40多分鐘。希望商家以后能改進(jìn)一下。

總之，這款破壁機(jī)649元的價(jià)位比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，功能強(qiáng)大，還是值得入手的！

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