我們都聽說過一句話“飲酒誤事?！?/p>

其實任何事都是過猶不及的，不光飲酒，就連吃美食如果不加節(jié)制的話，后果也很嚴(yán)重，甚至?xí)驗椤柏澇缘渿薄?/p>

宋朝就是因為貪吃，吃垮了整個國家，吃到了亡國的地步。

成語“紂為象箸”出自《韓非子?喻老》。

商朝末年，商紂王用象牙做成筷子進餐，紂王的叔父箕子見了大為憂慮，說：“象箸必不加于土鉶（盛菜羹的器具），必將犀玉之杯。象箸玉杯不羹菽藿（菽，豆類的總稱；藿，豆類的葉子。指一般的蔬菜），則必旌（牦牛）象豹胎。旌象豹胎必不衣短褐（粗布衣服）而食于茅茨之下，則錦衣九重，廣室高臺。吾畏其卒，故怖其始?！?/p>

從一雙象牙筷子，箕子就預(yù)見了商朝即將滅亡。

所以說紂王是“貪吃禍國”乃至亡國的第一人。

誰是第二呢？

北宋。

羊肉在中國古代稱為“毀肉”、“羝肉”、“羯肉”，是君王貴族喜愛吃的美食。

《國語?楚語下》說“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，諸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食魚炙，庶人食菜?！?/p>

吃羊成了身份地位的象征，當(dāng)然羊肉的美味自然不必說。

漢字中“膳、饈、鮮”等字與飲食相關(guān)的字中都有“羊”字。

“美”字的中也有“羊”，古人認(rèn)為“羊，大而肥”就是“美”。

可見羊在中國古人心目中的地位。

到了宋朝，由于承平日久，國家富裕，全民陷入了一股享樂之風(fēng)。

西方諺語有云：“胃是快樂之源”。

所謂享樂，就是吃喝玩樂。

吃，是第一位的。

宋朝人心目中的第一美食是什么呢？

羊肉。

宋人認(rèn)為，“人參補氣，羊肉補形”，大宋朝的王公貴族富商巨賈非常喜歡吃羊肉。

《宋會要輯稿》記載，北宋皇宮御膳房規(guī)定：“飲食不貴異品，御廚止用羊肉，此皆祖宗家法所以致太平者”。宮里的皇帝、嬪妃、王子公主等主要肉食都是羊肉。

宋真宗時期，御膳房里每天宰殺的羊就達到了350只。

宋仁宗時代一度達到“日宰二百八十羊”，也就是每年要消耗超過十萬只羊。

宋英宗削減開支，御膳房殺羊數(shù)量減少到40只。

宋神宗時期更少，御廚一年內(nèi)耗費“羊肉四十三萬四千四百六十三斤四兩，常支羊羔兒一十九口”，大約要消耗一萬七千多只成羊。

上有所好，下必甚焉。

皇宮嗜吃羊肉，民間更是如此。

《東京夢華錄》記載，大宋都城東京汴梁的羊肉美食數(shù)不勝數(shù)：

“直至天明。其殺豬羊作坊，每人擔(dān)豬羊及車子上市，動即百數(shù)?！?/p>

“街北薛家分茶、羊飯、熱羊肉鋪?！?/p>

“曹家從食。至朱雀門，旋煎羊、白腸……批切羊頭……”

“以東街北曰潘樓酒店，……至平明，羊頭、肚肺、赤白腰子……之類訖，方有諸手作人上市買賣另碎作料?！?/p>

“唯州橋炭張家、乳酪張家……乳炊羊肫、羊鬧廳、羊角、炙腰子、……入爐羊羊頭、羊腳子、點羊頭、脆筋巴子、……”

至于那些文武百官，更是嗜羊肉如命！

兩宋官員以待遇優(yōu)厚聞名。宋朝官員每月除了俸祿外，還要根據(jù)品階給2只到20只數(shù)量不等的羊。

而宋朝官員數(shù)量多達3~4萬人，也就是說每個月北宋政府要給官員幾十萬只羊！

?

北宋改革家王安石愛吃 “羊頭簽”，即先將羊肉煮熟，在把羊臉上的肉剔下來切成細(xì)絲，用羊網(wǎng)油裹住掛漿炸透，最后切成狀如抽簽的簽筒，故名。

大文豪蘇軾也是個美食家，曾經(jīng)研究出一道祛除羊肉膻味的獨家秘方：“先將羊肉放在鍋內(nèi)，用胡桃二三個帶殼煮，三四滾，去胡桃。再放三四個，竟煮熟，然后開鍋，毫無膻氣?！彼€曾言：“平生嗜羊炙，識味肯輕飽”。

宋朝大臣蒲宗孟一家人一天要吃十幾只羊，一年共需四千多只。

宰臣張齊賢每次食羊肉數(shù)斤，猶未盡興，健啖世稱無雙。

宰臣杜衍“平生非賓客不食羊肉”。

宰相富弼晚年居洛陽，“會客食羊肉”。

另外宋朝官員在吃羊肉時，必須配以美酒還有音樂和歌舞助興，美其名曰“文吃”。

大宋朝全民陷入了吃羊肉的瘋狂之中。當(dāng)時開封市民肉食中羊肉占比高達36%，在所有肉類中占據(jù)第一。

除了吃之外，宋人還將羊肉入藥。北宋地理學(xué)家朱彧稱“羊食鐘乳間水，有全體如乳白者，其肉大補贏”。

北宋的疆域比漢唐要小很多，北方和西北的牧區(qū)都被外族占據(jù)，所以對于喜好吃羊肉的宋人來說非常頭疼。

為了養(yǎng)羊，宋朝設(shè)立了飼養(yǎng)包括羊在內(nèi)牲畜的專門機構(gòu)“牛羊司”，還有專門給皇家食用的官營牧羊場，但因為位于內(nèi)地水草遠(yuǎn)不能跟邊疆的牧區(qū)相比，加上過度放牧，結(jié)果草場面積越來越小，與之相應(yīng)的是羊的數(shù)量也隨之減少。

宋真宗時期的官羊有33000只，到宋仁宗時就只有16000多只。

為了彌補宮廷和民間的巨大需求，適合養(yǎng)羊的陜西、山西和河北等地農(nóng)民大量養(yǎng)羊。當(dāng)時陜西馮翊縣出產(chǎn)的羊肉時稱“膏嫩第一”，成了貢品，“西北品味，止以羊為貴”。

即使每年從民間購買幾萬只羊，仍遠(yuǎn)不能滿足市場需要，北宋只好向遼和西夏購買。

遼國坐擁北方廣袤無垠的草原，牛羊遍地，體大肥碩，味道鮮美，比宋朝的羊好吃太多，所以深受北宋食客的青睞。

北宋每年都要從宋遼邊境的榷場花費巨資購買進幾萬只羊，耗資巨大，增加了財政壓力。北宋后期開始因為財政問題導(dǎo)致購買力下降，進口羊的數(shù)量也持續(xù)下降。

因為路途遙遠(yuǎn)，運輸消耗民力、財力驚人，“諸路科買上供羊，民間供備幾倍。而河北榷場，博買契丹羊歲數(shù)萬，路遠(yuǎn)，抵京則皆瘦惡耗死。屢更法不能止，公私歲費錢四十余萬緡?！?/p>

有大臣向皇帝諫言勸誡皇室減少口腹之欲，節(jié)約財政。宋神宗熙寧三年始罷買榷場羊。

另外羊也是軍用物資，羊皮可以制造軍隊行軍打仗時使用的營帳和官兵的衣服。所以遼對宋大量進口羊產(chǎn)生了警惕之心，開始嚴(yán)格限制對北宋出口羊。

北宋無奈，只好轉(zhuǎn)而向西夏求購羊。

西夏倒是不禁止向宋出口羊，但是獅子大開口，要幾斤茶來換取一只羊。西北的保安、鎮(zhèn)戎二軍的榷場，每年從西夏買羊數(shù)萬。

而茶葉，則是北方和西北游牧少數(shù)民族不可缺少的生活資源。

因為游牧民族以肉食為主，需要喝茶來溶解脂肪，降低膽固醇，這樣身體才能健康，所以中原王朝一直把茶葉、鹽、鐵器、布匹等物當(dāng)成鉗制少數(shù)民族的戰(zhàn)略物資。

但宋人為了吃羊肉，竟然用大量的茶葉去向西夏換取……

宋朝羊肉有多貴呢？

根據(jù)《宋代物價研究》記載，北宋時期一只羊大概三貫，一貫錢約等同現(xiàn)在的人民幣670元，也就是說北宋一只羊售價約2000元人民幣！

按照一只100斤的羊能出肉60斤來算，北宋一斤羊肉約合現(xiàn)在人民幣30多元一斤。

這價錢即使在工業(yè)化養(yǎng)殖已經(jīng)普及的今天，普通打工族也是消費不起的。

想想看，宋朝每年向遼國進口幾十萬只羊，將會耗費多少民脂民膏?。?/p>

宋朝疆域較小，有限的土地除了耕種之外，還要養(yǎng)馬來為軍隊提供馬匹。

這是國防大事，是重中之重！

因為騎兵在冷兵器時代的重要性不言而喻！

但是宋人為了口腹之欲，竟然不斷減少馬場的規(guī)模和數(shù)量，用來養(yǎng)羊！

結(jié)果馬場的數(shù)量減少或規(guī)模減小，相應(yīng)的則是馬匹的減少。原來的馬場變成了羊場！

在對外戰(zhàn)爭中，喪失了北方和西北牧場的北宋，本來適合養(yǎng)馬的牧場淪與外邦，而自己疆域之內(nèi)的養(yǎng)馬場又不斷被侵蝕，馬匹日益減少，騎兵數(shù)量不斷減少，軍隊中騎兵的馬匹竟然缺編，其結(jié)果是國防實力進一步下降。

在后來西夏、遼、金的戰(zhàn)爭中，缺少騎兵的宋軍一敗再敗，直至“靖康之變”而亡國！

?

與宋人為了口腹之欲而不惜破壞國防馬場來養(yǎng)羊，或者耗費巨資向外邦買羊，西夏開國皇帝李元昊則清醒的多。

李德明奉行“和遼睦宋”的政策，引起了少年李元昊的不滿，

李元昊“數(shù)諫其父毋臣宋”，但李德明說：“吾久用兵，疲矣。吾族三十年衣錦綺，此宋恩也，不可負(fù)?！?/p>

我們的兵一直征戰(zhàn)都很疲憊了嗎，我的民族三十年錦衣玉食，這是大宋的恩德，不可以辜負(fù)!

李元昊反駁道：“衣皮毛，事畜牧，蕃性所便。英雄之生，當(dāng)王霸耳，何錦綺為？”

穿著皮毛做的衣服，從事畜牧工作，和我們黨項人的生活。英雄的一生應(yīng)該稱王稱霸，穿什么綾羅綢緞呢？

處于國勢上升期的西夏，李元昊擯棄那些不必要的奢侈享受，寧可穿皮毛衣服，從事畜牧業(yè)，過著艱苦的生活，也不愿意為了錦衣玉食而向宋朝屈服稱臣。

宋夏兩國君王的精神面貌迥然不同，也難怪北宋直到滅亡也無法徹底擊敗西夏。

一個生機勃發(fā)奮發(fā)向上小國，與一個貪圖享受文恬武嬉的大國，高下立判！

一國之蠹，非一朝一夕也！

吃了一百多年羊肉的北宋，被從白山黑水而來的女真人所滅，史稱“靖康之變”。

徽欽二宗和王公貴族們被金兵押到會寧府，金人舉行了獻俘儀式“牽羊禮”。

所謂牽羊禮，是指當(dāng)時金國的一種受降儀式。牽羊禮要求俘虜赤裸著上身，身披羊皮，脖子上系繩，匍匐在地上像羊一樣被人牽著，也表示像羊一樣任人宰割。

金人命令二帝及其后妃、宗室、諸王、駙馬、公主都穿上金人百姓穿的服裝，頭纏帕頭，身披羊裘，無論男女都袒露上身，匍匐爬行，到金太祖阿骨打的太廟中去行“牽羊禮”。

宋欽宗趙桓的朱皇后不堪侮辱，自殺而死。

?

吃了那么多羊的大宋皇族，吃垮了大宋朝，吃的國破家亡，被俘虜后行“牽羊禮”。

以彼之道，還使彼身，天理循環(huán)，報應(yīng)不爽，一切都在冥冥之中自有定數(shù)。

所有命運饋贈的禮物，都已在暗中標(biāo)好了價格。

你以為南宋人吸取吃羊亡國的教訓(xùn)了嗎？

請讀一讀這首詩“暖風(fēng)熏得游人醉，直把杭州作汴州”！

《武林舊事》記載：紹興二十一年（1151年），宋高宗親臨清河郡王張俊府第做客，張俊準(zhǔn)備了大量山珍海味宴請宋高宗。宴席中的羊肉包括：羊頭菜羹、燒羊頭、羊舌托胎羹、鋪羊粉飯、燒羊、斬羊、羊舌簽等。

宋高宗紹興八年禮部奏：“見今牛羊司供御膳羊，每日一口供應(yīng)，每月收四十口為額，內(nèi)一十口充泛索使用。”

宋孝宗時期，為了防止宮中羊肉短缺，甚至養(yǎng)了一些胡羊，“御馬院所養(yǎng)胡羊，每遇斷屠，則以一口奉太上，一口奉壽圣?！?宋孝宗設(shè)宴款待大臣胡銓時，就有一道“鼎煮羊羔”。

真是“亡國也要吃羊肉！”