這個真的算是做法非常簡單，做起來非?？斓囊豢钚○z頭了，而且顏值口感都還不錯，給寶寶作主食或者當個小零食都是很好的。

公眾號“點媽輔食”上還有很多家常版寶寶輔食，可以查看。

01

面粉 100克

配方奶 25克

雞蛋 1個

酵母 1克

適合9個月以上，對食材不過敏的寶寶。

奶的量大概在20-30克，雞蛋大的話，可以減少用量，面粉能夠揉成團，好操作就行。

1歲前建議用沖調(diào)好的配方奶，1歲后可以純牛奶。

奶可以換成同樣重量的水。

雞蛋也可以不放，就是口感和顏值會稍微差一點，雞蛋不放就增加奶或者水的量，大概增加30克左右的量。

蒸的話8個月寶寶就可以吃了，煎的話會有一點硬，看寶寶能不能接受，所以推薦月齡寫了9個月。

02

雞蛋、牛奶一起打散。

加入酵母

加入面粉

筷子攪拌成絮狀，大概沒有干粉的程度就可以了。

揉成團，不用揉光滑。

蓋保鮮膜靜置10分鐘，后面更好操作，實在沒時間，可以省略。

稍微揉幾下就行，按扁，搟成薄片。

用模具壓出喜歡的造型。

或者直接用刀切成小塊。

冬天可以鍋里燒點熱水，有點燙手的就行，上面放蒸籠，蓋蓋發(fā)酵，夏天可以室溫發(fā)酵，有工具的可以用發(fā)酵箱。

發(fā)酵半小時左右，明顯變大，拿起來有點輕。

鍋里刷點油，小饅頭放進去，小火煎。

一定要小火，煎到2面上色，這個時候小饅頭會明顯的膨脹一些。

這樣就可以吃了，很快很方便的做法。

外面有點硬硬的，里面是軟軟的，造型也很可愛。

03

文中用的是煎的方式，更快更省時間，發(fā)酵好之后，也可以用蒸的方式，水開上鍋蒸10分鐘左右，軟軟的，也很好吃。

蒸的話，發(fā)酵時間可以再長一點，發(fā)酵到兩倍大，會更松軟一些。

煎的時候，不放油也可以，一面大概煎2分鐘左右，翻面再煎2分鐘左右，一定要小火，注意看不要煎糊了。

煎的時間還是要根據(jù)自己的鍋具、火力等自己調(diào)整一下，不確定可以自己先嘗一個，看看有沒有熟。

注：本文由“點媽輔食”原創(chuàng)，不販賣焦慮，只講實用干貨，分享寶寶營養(yǎng)搭配，餐單食譜。