作為安徽名茶,它有望加入我國“十大名茶”之一
2022-10-09 17:46 作者:茶七七_(dá)茶飲文化 | 我要投稿
說到我國十大名茶排名有很多版本,但一般公認(rèn)的是以1915年巴拿巴萬國會評比的中國十大名茶為準(zhǔn)。
1915年評比的我國十大名茶有:西湖龍井、武夷巖茶、安溪鐵觀音、碧螺春、黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片、信陽毛尖、君山銀針、都勻毛尖。
十大名茶中以江南茶區(qū)的江浙皖和福建為主,其中安徽又有兩款名茶祁門紅茶、六安瓜片入圍,可見安徽是一個產(chǎn)茶大省,除了這兩款茶葉以外,還有很多品質(zhì)、口感較好的茶葉,就比如說太平猴魁,小編認(rèn)為它也很有實(shí)力能加入我國十大名茶之一。
俗話說“黃山歸來不看岳,猴魁之后不識茶”,太平猴魁百年來久負(fù)盛名,卻因?yàn)楫a(chǎn)量稀少,而鮮為人知。
太平猴魁產(chǎn)于黃山市黃山區(qū)一帶,是尖茶之極品,其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,素有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
太平猴魁歷史悠久,是中國傳統(tǒng)名茶,早在清咸豐年間,猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園,這里山高土肥,云蒸霧蔚,很快就種植出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”,并被冠名“太平尖茶”。
太平猴魁具有蘭香高爽,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮等特色,滋味醇厚爽口,回味無窮等特色,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境,是不可多得的珍品。
但因猴魁產(chǎn)量少,真喝過太平猴魁的人并不多,因此它也不被大眾所熟知,不過只要喝過太平猴魁的人都會對它稱贊有加,不愧是安徽名茶之一。
你們認(rèn)為太平猴魁能成為我國十大名茶之一嗎?關(guān)注茶七七,帶你了解更多茶文化,歡迎和我互動評論。
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