「喵語(yǔ)廚房」之 雪花酥（牛軋?zhí)牵?/h1>
開(kāi)個(gè)新系列，就叫「喵語(yǔ)廚房」吧，教一些我自己學(xué)會(huì)并按自己做菜習(xí)慣改良過(guò)的料理。
因?yàn)槿绻龀梢曨l的話還要剪輯，太麻煩了，所以就直接寫成專欄~
材料篇：
提前備好所有材料，防止做的時(shí)候手忙腳亂
①棉花糖150g
②無(wú)鹽黃油40g
③奶粉50g，或奶粉40g+抹茶/可可/果味粉10g
④花生碎55g
⑤蔓越莓干55g，或凍干水果35g
⑥餅干85g（不想加可以不加）
料理篇：
注意全程用小火加熱，否則可能會(huì)糊
①鍋中放入黃油
②黃油融化后，放入棉花糖
③等棉花糖完全融化后關(guān)火（如果想要成品口感硬一點(diǎn)，那就繼續(xù)加熱1分鐘左右，期間注意翻拌）
④加入奶粉（可以分批次加入），趁著鍋底余熱迅速翻拌均勻
⑤再加入花生碎、蔓越莓干和小餅干
⑥翻拌均勻
⑦把混合物倒入專用模具或不粘烤盤內(nèi)，沒(méi)有模具的可以用硅膠墊或烘焙油紙代替，可以撒上奶粉或涂抹黃油防粘
⑧稍微冷卻，用手或搟面杖塑形（千萬(wàn)要小心燙傷！?。。?/strong>
⑨再均勻撒上一層奶粉，靜置放涼
⑩待完全冷卻后脫模取出，按自己喜好切成各種形狀（不想切的可以直接抱著啃）
