很多人有一種錯誤的認知，覺得不吃晚餐就不會發(fā)胖，甚至可以減肥。其實我們可以通過調(diào)整晚餐的食材、進食時間等，來達到不發(fā)胖或減肥的目的。

晚餐怎么吃不發(fā)胖

要想晚上吃不胖，一定要注意晚餐吃什么。高油高鹽高糖，這種三高食物是不能碰的，它們雖然好吃，但也是長胖的催化劑，晚餐還是要以清淡為主。那么在挑選晚餐的時候，還要注意營養(yǎng)搭配，不論是維生素、蛋白質(zhì)，還是纖維素的補充，都不能忽略。

晚上要少吃主食，即要避免減高碳水化合物，而應(yīng)選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。雜糧比精制的米面更有營養(yǎng)，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維，也更適合減肥的人群。膳食纖維有助減緩胃的排空，這樣就不容易餓，還能促進腸蠕動，減少脂肪的堆積，防治便秘。

對于晚餐食材的選擇也是非常重要的，一定要選擇新鮮的食材，千萬不要選一些熏肉，烤腸等二次加工的食物來當(dāng)晚餐。速食食品也要避免選擇，特別是烹調(diào)簡單的方便面，它們所帶來的熱量和脂肪是非常多的。另外，難消化的食物最好不要在晚餐吃，晚餐應(yīng)盡量選擇容易消化的食物。

還有，晚餐最好在睡前的3-4個小時的時候吃。如果是10點睡覺，那么在7點前吃完晚餐是比較好的。還有更重要的是要規(guī)律進食，拒絕不吃晚餐。不吃晚餐肯定會影響身體健康，長期不吃晚餐可能會導(dǎo)致胃病，還會導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝下降，從而影響減肥的效率。而一旦我們體內(nèi)沒有足夠的能量維持基本的生命活動，機體就需要靠消耗肌肉來維持運作。所以說，不吃晚飯，很有可能就是在消耗你辛苦鍛煉出來的肌肉。