在學(xué)霸offer風(fēng)采訪談專(zhuān)題中，成功斬獲英國(guó)G5大學(xué)offer的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們將娓娓道來(lái)他們的名校申請(qǐng)之路，回憶申請(qǐng)所涉及的專(zhuān)業(yè)方向選擇、college選擇、文書(shū)、筆試、面試等各環(huán)節(jié)的種種經(jīng)驗(yàn)，激勵(lì)學(xué)弟學(xué)妹們沖擊夢(mèng)想中的世界TOP大學(xué)。

我的英文名叫Siena，喜歡做咖啡、沖浪。

我為什么會(huì)選擇UCL營(yíng)養(yǎng)學(xué)？

我申請(qǐng)的是營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)。在我在墨爾本就讀小學(xué)和初中期間，我選擇了學(xué)習(xí)食品科學(xué)課程，學(xué)到了許多與食品和營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，這讓我能更好地規(guī)劃我的飲食選擇。一個(gè)最明顯的變化是，我在課間休息時(shí)減少了攝入高糖零食的量。從那時(shí)起，我漸漸對(duì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生了更深的興趣，并且希望通過(guò)平衡飲食來(lái)促進(jìn)人們的身心健康。

后來(lái)，當(dāng)我看到世界衛(wèi)生組織發(fā)布的一份報(bào)告，指出包括心臟病、肺病、癌癥和糖尿病在內(nèi)的非傳染性疾病占全球死亡人數(shù)的71%時(shí)，我深感震驚。我意識(shí)到不健康的飲食習(xí)慣是其中一個(gè)主要因素，而人們對(duì)食物對(duì)身體的益處的認(rèn)識(shí)被低估了。于是，我滋生了一個(gè)愿望：我希望能夠掌握更專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，讓全球更多的人科學(xué)地關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和健康，并能為更多人的身心健康提供幫助。

我對(duì)西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)和東方傳統(tǒng)中醫(yī)之間的結(jié)合很感興趣。盡管這兩種思想流派都認(rèn)為平衡很重要，但它們的基礎(chǔ)和方法不同。西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)主要基于對(duì)食物特定營(yíng)養(yǎng)成分的經(jīng)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，而中醫(yī)注重人體內(nèi)部的整體平衡，強(qiáng)調(diào)身體與食物之間的相互關(guān)系。

中醫(yī)強(qiáng)調(diào)整體觀念，將人體視為有機(jī)的整體，認(rèn)為內(nèi)外環(huán)境相互作用。在治療疾病時(shí)，中醫(yī)的方法是從整體角度來(lái)調(diào)節(jié)人體的陰陽(yáng)平衡。中醫(yī)使用望、聞、問(wèn)、切等四診法來(lái)診斷病情，通過(guò)觀察、聽(tīng)診、問(wèn)診和脈診等方式來(lái)了解患者的情況。治療方法包括藥物治療、針灸、拔罐、推拿等，注重個(gè)體化和針對(duì)性治療。

而西醫(yī)則注重病因病理學(xué)，強(qiáng)調(diào)科學(xué)性和實(shí)證性。西醫(yī)使用臨床檢查、實(shí)驗(yàn)室檢查、影像學(xué)檢查等方法來(lái)明確疾病的原因和機(jī)制。治療方法包括藥物治療、手術(shù)、放射治療等，根據(jù)疾病的病因、機(jī)制和臨床表現(xiàn)選擇相應(yīng)的治療手段。

我很好奇西醫(yī)和中醫(yī)如何通過(guò)不同的方法得出相似的治療方案，也希望在大學(xué)里能有更多的研究機(jī)會(huì)。食物可以成為治愈受傷身體的關(guān)鍵，也許結(jié)合西方和東方營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究，可以發(fā)現(xiàn)促進(jìn)健康重建的新發(fā)現(xiàn)。

為了申請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，我付出了很多努力...

我選了生物、化學(xué)、數(shù)學(xué)，A2還沒(méi)有考，然后AS的成績(jī)都是A。在我決定研究這個(gè)方向后，我留意到CBS的午餐需要改進(jìn)，于是我開(kāi)始研究并設(shè)計(jì)了一個(gè)新的膳食計(jì)劃，并向?qū)W校提出了建議。首先，我學(xué)習(xí)了有關(guān)健康飲食的營(yíng)養(yǎng)概念和方法，包括了解不同食物的事實(shí)和七種基本營(yíng)養(yǎng)素。為了制定出適合不同年齡組學(xué)生的飲食計(jì)劃，我使用Excel為學(xué)校的幼兒園到青少年的不同年齡段制定了計(jì)劃。我的目標(biāo)是讓菜單提供中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的膳食參考攝入量的40%。為了確保學(xué)生在下午的課程中能保持穩(wěn)定的能量水平，我選擇了一系列低血糖指數(shù)的食物，以幫助他們維持血糖和胰島素水平。

此外，我還發(fā)現(xiàn)大多數(shù)飲食缺乏維生素D，因此我在計(jì)劃中加入了一些豐富的維生素D來(lái)源，比如小褐菇和鮭魚(yú)，這有助于促進(jìn)鈣的有效吸收，對(duì)青少年的健康成長(zhǎng)非常重要。隨后，我與學(xué)校的飲食顧問(wèn)進(jìn)行了會(huì)面，并向管理層提出了我的想法。從最初的研究到實(shí)施我提出的策略，我感到自己有能力并受到鼓勵(lì)去追求營(yíng)養(yǎng)學(xué)，并幫助更多人過(guò)上更健康的生活方式。

在我課余時(shí)間里，我會(huì)選擇學(xué)習(xí)制作咖啡。這是因?yàn)槲覀€(gè)人非常喜歡喝咖啡，并且覺(jué)得為自己或家人制作一杯美味的咖啡是一種享受和幸福的事情。首先，我會(huì)進(jìn)行挑選咖啡豆的過(guò)程。不同產(chǎn)地的咖啡豆具有不同的風(fēng)味和特點(diǎn)，所以選擇適合自己口味的咖啡豆成為一項(xiàng)非常有趣的任務(wù)。接下來(lái)是研磨咖啡豆的過(guò)程。根據(jù)不同的研磨方式，可以沖泡出各種不同風(fēng)味的咖啡。研磨的細(xì)度、時(shí)間和力度也會(huì)對(duì)咖啡的口感產(chǎn)生影響，這需要咖啡師不斷地嘗試和探索。最后是沖泡咖啡的過(guò)程。水溫、水量和沖泡時(shí)間等因素都會(huì)對(duì)咖啡的口感產(chǎn)生影響。掌握這些因素，沖泡出一杯口感完美的咖啡將帶來(lái)巨大的成就感。總的來(lái)說(shuō)，制作咖啡的樂(lè)趣在于它不僅是一種飲品，更是一種藝術(shù)和享受的體驗(yàn)。

此外，我也喜歡通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)放松大腦和身體。我認(rèn)為心理健康和身體健康同樣重要，只有身心愉悅才能更好地投入學(xué)習(xí)。我尤其喜歡沖浪，當(dāng)我在海灘上沖浪時(shí)，時(shí)而面臨危險(xiǎn)，時(shí)而迎接挑戰(zhàn)，感受海水的冰涼，體驗(yàn)沖浪的艱難。然而，這一切給我?guī)?lái)了難以言喻的愉悅和滿(mǎn)足感。沖浪也是一種情感的釋放方式。當(dāng)我心中充滿(mǎn)壓力和困惑時(shí)，沖浪的沉浸體驗(yàn)?zāi)軒Ыo我內(nèi)心深處無(wú)法言喻的寧?kù)o和平靜。它是人生中美妙的體驗(yàn)之一，可以磨礪意志，升華情感，讓我懷抱感恩之心，使生活更加充實(shí)。

當(dāng)我收到offer 時(shí)...

拿到UCLoffer的時(shí)候還是很開(kāi)心的，畢竟我自己努力和老師細(xì)心輔導(dǎo)的成果。UCL的學(xué)術(shù)排名很高的，這個(gè)專(zhuān)業(yè)也是我想學(xué)的，拿到之后感覺(jué)這么多努力沒(méi)有白費(fèi)。

申請(qǐng)季想感謝的人是誰(shuí)？

很感謝父母在我需要幫助的時(shí)候給了我陪伴和鼓勵(lì)，陪我度過(guò)了許多難忘的瞬間。很感謝戴森云的老師，如果沒(méi)有他們我可能完全不知道畢業(yè)以后可以從事哪些領(lǐng)域。戴森云的老師幫我拓展了文書(shū)的思路，將我想表達(dá)的內(nèi)容呈現(xiàn)得更加清晰，使我的文書(shū)提升到了另一個(gè)層次。我覺(jué)得戴森云真的非常專(zhuān)業(yè)，是一個(gè)值得放心托付的機(jī)構(gòu)。戴森云的導(dǎo)師教會(huì)了我如何運(yùn)用EXCEL制作膳食計(jì)劃，比之前想的要復(fù)雜繁瑣，Dyson老師一直都在細(xì)心地幫我修改。

學(xué)弟學(xué)妹們，我想對(duì)你們說(shuō)：

應(yīng)該選擇自己喜歡專(zhuān)業(yè)，這樣才會(huì)更有動(dòng)力去學(xué)習(xí)。

除了以上申請(qǐng)季經(jīng)驗(yàn)分享，Siena學(xué)姐還推薦了以下拓展讀物：

學(xué)弟學(xué)妹們申請(qǐng)季努力加油ヾ(?°?°?)??，我們G5校園見(jiàn)！