歐洲流行的甜菜家族的莙荙菜在中國淪為豬草后，為何現(xiàn)在幾乎沒人種植了？
古老的品種：莙達(dá)菜。
它是莧科甜菜屬甜菜，一個葉用栽培的變種。葉片大像牛的耳朵。夸張的波浪紋。俗稱牛皮菜。
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?它和菠菜是同科的親戚。它像抹了油一個锃亮。（不怎么好吃，冬天就最常吃了！）
過去屬于藜科，又叫藜白菜
耐寒，生長速度快。像韭菜一樣收葉再采。人畜菜吃的菜，所以又叫豬婆菜。
（這個名字我熟悉。）
它還有紫色黃色青色。
（其實這個菜再在也很多人種，每年冬天必上桌且是要連吃一個月，還有加大蒜一塊煮。反正我不怎么愛吃。）
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