隨著消費升級以及冷鏈物流的布局，我國預(yù)制菜行業(yè)得到了快速發(fā)展，其市場規(guī)模持續(xù)擴大，且依然保持著較高的增長速度。今年預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件，各地政策扶持力度加大，企業(yè)不斷加碼布局，賽道持續(xù)火熱。

6月21日，福建省三明市沙縣小吃集團與麗人麗妝旗下鄉(xiāng)村振興新消費品牌《尋味檔案》在上海舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。雙方將圍繞“滬明合作”主題，從常溫預(yù)制菜產(chǎn)品開發(fā)、地方食品產(chǎn)業(yè)帶動、數(shù)字化營銷等方面開展深入合作，共同攜手將國民耳熟能詳?shù)纳晨h小吃美食，以更具創(chuàng)新力的形態(tài)和渠道，推廣至全國乃至全世界的消費者。

此次合作積極響應(yīng)了上海市政府和福建省政府“滬明合作”號召，合作雙方不僅能夠發(fā)揮各自的強項，協(xié)同帶動沙縣小吃在預(yù)制菜領(lǐng)域的品牌影響力提升，快速搶占萬億級預(yù)制菜市場先機，更能發(fā)揮兩地政府在各自領(lǐng)域的資源優(yōu)勢，帶動地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展、創(chuàng)造就業(yè)機會、推廣旅游名片，為滬明兩地經(jīng)濟的創(chuàng)新發(fā)展貢獻更多力量。

麗人麗妝布局預(yù)制菜賽道 牽手沙縣小吃賦能品牌研發(fā)運營

事實上，麗人麗妝為業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展不斷開拓新品類的積極探索和出色成績，是此次合作的達成的先決條件，同時也為公司的未來發(fā)展提供了新的方向。

作為長期深耕化妝品網(wǎng)絡(luò)零售領(lǐng)域的頭部企業(yè)，麗人麗妝一直致力于在現(xiàn)有合作品牌穩(wěn)步增長的同時，不斷探索和拓展新品牌和新品類，為自身發(fā)展謀求更多新的增長點。如今，麗人麗妝的運營品類已經(jīng)從美妝進一步拓展至母嬰、服飾、食品、寵物等多個消費領(lǐng)域，公司積淀了龐大的用戶消費數(shù)據(jù)，并依靠自身對市場的敏銳嗅覺，持續(xù)孵化自有品牌以填補細分市場中尚未被發(fā)掘的潛在增長。

《尋味檔案》即是麗人麗妝在洞察到預(yù)制菜賽道中涌現(xiàn)的新機會后，立足于鄉(xiāng)村振興，挖掘全國各地美食和風(fēng)土人情，創(chuàng)新打造的地域美食新消費品牌。數(shù)據(jù)顯示，今年618期間，《尋味檔案》憑借強勁的品牌力和領(lǐng)先的產(chǎn)品力，全渠道銷售額超百萬元，明星單品云南菌子自熱火鍋也頻頻登上天貓自熱火鍋熱銷榜、好評榜等多個榜單，深受消費者喜愛，自有品牌成長迅速。

《尋味檔案》的成功讓我們看到麗人麗妝在預(yù)制菜賽道不僅擁有一定的品牌打造和產(chǎn)品研發(fā)能力，還擁有豐富的線上渠道運營經(jīng)驗。公司能夠憑借全品類數(shù)據(jù)分析能力和對全網(wǎng)多平臺消費者需求的洞察能力，結(jié)合各個平臺的不同優(yōu)勢和特點，持續(xù)賦能品牌線上多渠道發(fā)展，從而進一步釋放沙縣小吃在食品領(lǐng)域的品牌力和產(chǎn)品力。

三明市沙縣小吃管委會副主任陳小嵐在此次簽約儀式上表示，沙縣小吃作為中華特色美食代表之一，已經(jīng)從沙縣走向全國和全世界，也朝著品牌化、標準化、集團化、數(shù)字化、市場化方向邁進。隨著“滬明合作”進一步深化，沙縣小吃也在不斷探索新的發(fā)展模式。此次與《尋味檔案》合作，不僅可以通過《尋味檔案》創(chuàng)新性的內(nèi)容營銷，展示沙縣的好味道、好風(fēng)景、好人文，更能借助《尋味檔案》的供應(yīng)鏈能力、營銷能力、渠道能力，開展新品研發(fā)與推廣工作，將沙縣小吃的美味帶給更多年輕消費者。

麗人麗妝方面表示，接下來，《尋味檔案》將繼續(xù)秉承“地域概念、極致口味、潔凈標簽”的產(chǎn)品理念，使用當?shù)卦牧虾蜕a(chǎn)力，攜手沙縣小吃集團共同打造“沙縣篇”系列好產(chǎn)品，并通過多渠道精細化運營，進一步推動沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進地方經(jīng)濟高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)獲政策扶持 多機構(gòu)看好賽道發(fā)展?jié)摿?/strong>

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，為此次麗人麗妝與沙縣小吃的戰(zhàn)略合作打開了巨大的想象空間。

資料顯示，預(yù)制菜是近年來興起的朝陽賽道。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏不斷加快，人們對便攜食品的需求不斷增長，疊加上B端餐飲企業(yè)也寄希望于通過使用標準化的預(yù)制菜降本提效，提高企業(yè)盈利水平，預(yù)制菜市場在多方需求帶動下呈現(xiàn)出快速增長的發(fā)展態(tài)勢。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模達4196億元，同比增長21.3%，預(yù)計2026年國內(nèi)市場規(guī)模將邁向萬億級，達到10720億元。

此外，國家政策的扶持也為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了又一劑“強心針”。近年來，中央和各地政府不斷出臺政策，加大對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的扶持力度。今年2月，中央一號文件首次提到“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，使得社會各界對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的未來充滿了信心，二級市場對此反應(yīng)強烈，此后幾天預(yù)制菜相關(guān)個股股價集體沖高。據(jù)Choice數(shù)據(jù)顯示，2月13日-2月16日，廣州酒家累計上漲13.30％，五芳齋累計上漲10.96％，安井食品、廣弘控股漲幅均超5％，相關(guān)政策利好對個股股價走勢有著積極影響。

券商等投資機構(gòu)也普遍看好快速增長的預(yù)制菜賽道。中信建投指出，從商業(yè)屬性來看，預(yù)制菜既有助于B端餐飲降本增效，也能夠在C端降低消費者的烹飪難度。近期，全國多地地方政府對外發(fā)布了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)政策指引，涉及行業(yè)標準體系建設(shè)、產(chǎn)業(yè)集群打造、龍頭企業(yè)培育、財稅政策支持等多方面內(nèi)容，多措并舉形成合力，將可引導(dǎo)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康有序、高質(zhì)量發(fā)展。國海證券則表示，目前預(yù)制菜行業(yè)正處于快速發(fā)展期，BC兩端均有驅(qū)動因素，行業(yè)未來發(fā)展空間廣闊，具備長期投資價值。經(jīng)濟復(fù)蘇時期，下游餐飲等消費場景恢復(fù)，行業(yè)供需兩旺態(tài)勢有望延續(xù)。

麗人麗妝通過此次與國內(nèi)知名餐飲企業(yè)沙縣小吃合作，有望進一步把握住預(yù)制菜賽道的增長機遇，持續(xù)向更多具備高增長潛力的類目拓展，為公司未來的可持續(xù)發(fā)展提供新方向。分析認為，麗人麗妝不斷探索和拓展新品牌新品類，并通過與各細分領(lǐng)域的頭部企業(yè)加強戰(zhàn)略合作推動自有品牌發(fā)展，充分挖掘并把握住預(yù)制菜等潛力賽道的增長機遇，將可為自身發(fā)展注入強勁動力，后續(xù)伴隨著經(jīng)濟復(fù)蘇、周期消費者信心逐漸恢復(fù)，公司長期投資價值將愈發(fā)凸顯，值得看好。

標簽：麗人麗妝