6月13日下午4點，貴州省委宣傳部與《三聯(lián)生活周刊》共同策劃的“多彩貴州·奇味之旅”夏日主題采風(fēng)活動在貴陽青云市集舉辦啟動儀式。

據(jù)了解，從6月13日至6月19日，來自《三聯(lián)生活周刊》的資深主筆梅姍姍，千萬粉絲美食博主“萬能美食家阿偉”“日食記”，美食達(dá)人“食尚小米”“一只饞豬妹”，貴陽美食達(dá)人代表“強(qiáng)哥吃貴陽”和知名攝影師“全景一哥”將深入貴陽、遵義、安順、六盤水、畢節(jié)等美食之都，品嘗酸湯、米粉、烙鍋、粑粑等屬于貴州的手藝滋味，以食為旅，感受貴州的萬種風(fēng)情。

啟動儀式上，擁有1310.2萬粉絲的博主“萬能美食家阿偉”分享了自己與貴州的記憶。他思念當(dāng)年吃過的酸湯稻田魚、黑毛豬臘肉、豆腐圓子，迫不及待地希望可以與貴州美食再續(xù)前緣，發(fā)現(xiàn)更多精彩的貴州滋味。

“貴州有一種神奇而獨特的魅力?！薄度?lián)生活周刊》副主編李偉說，貴州的美食讓他流連忘返，讓念念不忘的牛肉粉，只吃一碗是不夠的。記者了解到在6天的行程中，美食博主一行將在貴陽停留2天。

李偉介紹道，貴陽作為省會，是貴州全省吃、喝、玩、游的匯集地和集散地，集合了其他州市縣中精華，因此，此次采訪活動選擇從貴陽出發(fā)。

啟動儀式之后，美食博主一行在青云市集展開了一場精彩的探店之旅。博主“日食記”“一只饞豬妹”被碳烤土雞、腸旺面、青巖豬蹄所吸引，博主“食尚小米”和“全景一哥”在胡姥陸烤牛肉店里品嘗了鐵簽烤肉和爆炒雞血、香辣花甲等特色美食。

最后在織金謝氏烙鍋店里，博主們品嘗了地道的貴州特色，滋滋冒油的烙鍋美食和口味獨特的涼拌蕎涼粉，坦然的展現(xiàn)了貴州美食的多樣、奇特、豐富、創(chuàng)新的特點。

“總的來說，貴州的美食可以總結(jié)為‘三個氣’，即接地氣、煙火氣、市井氣?！辟F陽本地的百萬級美食博主“強(qiáng)哥吃貴陽”花了7年時間跑了貴州70多個市縣，記錄了貴州豐富多彩的美食，也積累了讀到的美食經(jīng)驗。

據(jù)介紹，此次活動希望可以在涼爽的貴州夏天，通過“好吃好看好玩”的貴州山水風(fēng)味，進(jìn)一步豐富游客到貴州避暑度假的體驗。同時，希望借助有影響力的美食博主味蕾，品鑒和感受多彩滋味，讓貴州的多彩和奇味將被全國更多美食愛好者所認(rèn)知。