最近，聯(lián)合國相關(guān)組織發(fā)布了《2022全球糧食危機報告》。

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這份報告里面說，2021年，全球有53個國家，近2億人，已經(jīng)嚴重糧食短缺了；報告里還說，預(yù)計今年因為饑餓和營養(yǎng)不足，需要援助的人，估計有1.37億。

俄烏沖突正在加劇全球糧食危機，間接帶動了能源危機和金融危機。再加上疫情，對全世界的人口和經(jīng)濟的影響，已經(jīng)到了非常嚴峻的時刻。

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今天，我們從本質(zhì)出發(fā)，從底層邏輯分析：

戰(zhàn)爭怎么引發(fā)的糧食危機？
糧食危機會產(chǎn)生什么深遠影響？

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首先，從全球糧食產(chǎn)業(yè)來看，俄烏戰(zhàn)爭無疑是兩大糧倉的火拼。

俄羅斯是全球第三大糧食出口國，烏克蘭是全球第四大糧食出口國，

這兩家打起來，肯定全球跟著受牽連。

我們先看兩國糧食數(shù)據(jù)。

去年，烏克蘭：

小麥出口了2000萬噸，占全球9.85%，位列排行榜全球第五；

大麥出口了580萬噸，占全球16.67%，位列排行榜全球第三；

玉米出口了2750萬噸，占全球13.74%，位列排行榜全球第四；

葵花籽油，產(chǎn)量占比全球28.6%，出口占比全球50%，世界排行榜第一。

烏克蘭耕地面積4256萬公頃，每年谷物產(chǎn)量6000萬噸，差不多為全球4億人供應(yīng)糧食，被稱為歐洲糧倉。

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去年，俄羅斯：

小麥出口量了3200萬噸，占全球15.76%，小麥出口排行榜全球第二；

大麥出口量了450萬噸，占全球12.93%，大麥出口排行榜全球第四；

玉米出口量為450萬噸，占全球2.25%。玉米出口排行榜全球未知

俄羅斯耕地面積1.26億公頃，每年糧食產(chǎn)量超過1.3億噸，是中東及非洲國家主要的糧食進口國。

我們再看下俄烏兩家的總占比數(shù)據(jù)：
俄烏兩國的小麥合計產(chǎn)量10816萬噸，合計出口占全球的25.6%；

大麥合計產(chǎn)量2740萬噸，合計出口全球的29.6%；

玉米合計出口總量占全球的19%；

葵花籽油合計出口占全球的80％。

通過總數(shù)據(jù)對比，就會發(fā)現(xiàn)俄烏兩大糧倉打仗，會引起全球糧價上漲是必然趨勢了。

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如果仔細研究，就會發(fā)現(xiàn)，推動糧價上漲，具體有這四個原因：

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第一，烏克蘭糧食減產(chǎn)。

俄烏戰(zhàn)爭嚴重的損毀了烏克蘭的農(nóng)業(yè)設(shè)施，兵荒馬亂，保命要緊，種地的事先放一放，耽誤了農(nóng)時與生產(chǎn)，直接降低了烏克蘭的糧食產(chǎn)量。

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相關(guān)組織估計，今年烏克蘭可能將近30%的農(nóng)作物無法種植和收割。按照這個局勢，今年全球小麥產(chǎn)量將下降20％。

第二，糧食輸出受阻。

這次俄烏戰(zhàn)爭，牽扯進來了一些港口和航道，比如黑海航道，烏克蘭的糧食90%的出口全指望這些港口和航道，被俄羅斯封鎖后，將近千萬噸的糧食運不出去，時間一長，很快就會引發(fā)歐洲、非洲、亞洲的糧食危機。

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第三，限制糧食出口。

不久前，俄羅斯宣布一個新規(guī)定，就是對于“對俄不友好國家”，禁止出口小麥、黑麥、大麥、玉米等谷物；

烏克蘭也對蕎麥、裸麥、大米和燕麥實行出口限制。

烏克蘭是限制出口，俄羅斯是禁止出口，加起來直接影響了全球糧食供給總量。

第四，肥料漲價。

俄烏戰(zhàn)爭，導(dǎo)致石油和天然氣價格暴漲，天然氣又是化肥的主要原料，

好巧不巧，俄羅斯和白俄羅斯，還是全球化肥的主要供應(yīng)國，加一起占比全球化肥出口量40%；

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原材料上漲直接導(dǎo)致，全球化肥減產(chǎn)和肥料漲價，繼而推動糧食漲價，而且最關(guān)鍵的不是漲價，而是由于減少使用或者不使用化肥，直接導(dǎo)致全球農(nóng)作物減產(chǎn)；

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物以稀為貴，減產(chǎn)更進一步推動糧食價格上漲，從而造成新一輪的惡性循環(huán)。

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糧食減產(chǎn)、出口受阻、限制出口、肥料漲價，這四個層面，是推動全球糧價上漲的核心原因。

2021年，全球的食品和糧食價格已經(jīng)上漲了31%，俄烏戰(zhàn)爭爆發(fā)后，世界銀行預(yù)測，2022年，還將繼續(xù)上漲22.9%。

我們來看下，糧食價格上漲，會有什么樣的后果？

一般情況下，食品價格每上漲1%，將有1000萬人陷入極端貧困。
從歷史來看，只要出現(xiàn)糧食危機，首當其沖的，是世界上最邊緣的國家。

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比如人口超過1億的埃及，他們的主要食物原材料，就是俄烏的小麥，其中60%-85%從俄羅斯進口。

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俄烏戰(zhàn)爭爆發(fā)后，埃及的小麥粉價格上漲了20%，小麥儲備不足三個月，很可能馬上會陷入糧食危機。

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再比如，黎巴嫩和斯里蘭卡。

黎巴嫩每年，差不多要從俄烏進口8億美元的小麥，但這個國家本來經(jīng)濟就不好，戰(zhàn)爭導(dǎo)致沒有這么多外匯進口小麥，如今四分之三人口陷入貧困。

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斯里蘭卡情況更糟，欠的別人債務(wù)已經(jīng)違約，也沒有外匯購買能源、糧食和藥品，造成民眾和政府之間，爆發(fā)了嚴重的街頭沖突。

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所以，糧價上漲的后果就是，直接就能摧毀本來就貧瘠的國家，間接破壞徘徊在生死邊緣國家的經(jīng)濟、民生，甚至拖動全球經(jīng)濟倒退。

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而這些影響，都存在一個更深層次的矛盾點，是糧食危機的本質(zhì)，那就是全球糧食總供應(yīng)量，遠大于總消化量，但依然全球有10%的人陷入饑餓。

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我們以2020年為例，全球糧食總供應(yīng)量為36.6億噸，全球糧食總消費量為28億噸。

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也就是說，全球糧食已經(jīng)供大于求了，為什么還有8億人挨餓？而且人數(shù)還在不斷地上升。

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根本原因在于，有兩股不同的力量扭曲了全球糧食供應(yīng)格局：

一是市場的力量。

市場就是一只看不見的手；

俄烏戰(zhàn)爭爆發(fā)后，市場就開始自動調(diào)節(jié)。

沒本事的國家買不起肥料，只能看著糧食減產(chǎn)；

但是，有本事的國家，因有利可圖，反而加大了糧食耕種和出口。

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比如，因為小麥不但使用的化肥量更少，利潤也更大。

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所以，很多國家開始加大小麥種植：

據(jù)相關(guān)預(yù)測，

巴西減少大豆種植，增加小麥種植，小麥產(chǎn)量將提升至900萬噸。

澳大利亞全年小麥出口，將創(chuàng)新高，達到2800萬噸。

歐盟今年的出口量，也將達到3800萬噸。

印度小麥出口量在3月份，就創(chuàng)下了785萬噸的新紀錄。

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這只是單獨以小麥舉例，核心邏輯就是，糧價上漲，推動了更多國家大力發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。

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同時增加了全球糧食供應(yīng)總量。

所以，市場本身的力量，在全球糧食總供給方面，起到了積極正向的作用。


二是反市場的力量。

首先，我們看糧食的流通。

從疫情開始，到繼俄烏戰(zhàn)爭之后，23個國家已經(jīng)頒布了糧食出口限制性政策。

還是先簡單看下數(shù)據(jù)，各國出口限制，直接影響了約：

35.9％的小麥出口；

55％的棕櫚油出口；

17.2％的玉米出口；

78.2％的葵花籽油出口；

5.8％的豆油出口。

看到?jīng)]，不是沒生產(chǎn)糧食，而是糧食無法流通，根本運不到挨餓的人那里去。

還有，損失和浪費。

聯(lián)合國相關(guān)組織說，全球在生產(chǎn)、收獲、運輸、倉儲、加工等，零售環(huán)節(jié)之前的糧食損失，約占到總產(chǎn)量的14％，零售、消費環(huán)節(jié)浪費的糧食約占17％，人為造成的損失和浪費，占了整個糧食的將近三分之一。

這就是產(chǎn)能本來是夠的，但是在各個環(huán)節(jié)中，浪費和損失了約三分之一，再加上限制出口，運輸不流通，就出現(xiàn)嚴重的問題了。

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你看，疫情和戰(zhàn)爭只是提高了供應(yīng)成本，真正引發(fā)糧食危機的并非供應(yīng)不足，而是人為破壞了全球糧食市場秩序。

所以，為什么糧食供大于求，還有8億人挨餓，核心就是人為破壞全球糧食的市場秩序。

更為重要的是，這次糧食危機還疊加金融危機。

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美國是唯一一個能源和糧食雙出口的發(fā)達經(jīng)濟體。

美國之外的國家可能遭遇“雙核”沖擊。

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美元升值和能源及糧食價格上漲，將會對美國之外的國家，股市、債市、匯市、樓市形成大脈沖，同時對美股也構(gòu)成巨大威脅。

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那些能源和糧食自給率低、且長期仍繼續(xù)實施寬松政策的國家，不得不大規(guī)模拋售本幣，以追逐上漲的美元、能源和糧食。

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一旦匯率崩潰，立即陷入金融危機，金融危機疊加糧食危機再疊加疫情，就會出現(xiàn)，新的斯里蘭卡和黎巴嫩。

好今天的視頻到這里就結(jié)束了，希望今天的資訊對你有幫助，我是愛好元宇宙的張文舉，我們下期見。