國內(nèi)藻油DHA市場研究分析：預(yù)計2022年ARA及藻油DHA市場規(guī)模將接近7億元[圖]

DHA是二十二碳六烯酸（DocosahexaenoicAcid）的簡稱，是神經(jīng)系統(tǒng)細胞（如大腦和視網(wǎng)膜細胞）生長及維持所需的一種重要的多不飽和脂肪酸，人體自身難以合成，須從外界攝取。醫(yī)學(xué)研究表明，作為人類視網(wǎng)膜和大腦生長發(fā)育所必需的脂肪酸，DHA可促進嬰幼兒視力及智力發(fā)育，對維持腦的功能、延緩腦的衰老、預(yù)防老年癡呆癥和神經(jīng)性疾病、預(yù)防心血管疾病等具有積極的保健功能。人體缺乏DHA可引發(fā)生長發(fā)育遲緩、不育、智力障礙等一系列癥狀。

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DHA與ARA形成一種生理機能的平衡調(diào)節(jié)機制，共同對脂代謝、糖代謝、凝血機制、肌肉生長、睡眠及免疫反應(yīng)等生理活動具有調(diào)節(jié)作用。

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根據(jù)DHA的來源不同，主要分為魚油DHA和藻油DHA。魚油DHA價格相對較低，食用歷史悠久，魚類來源的不飽和脂肪酸中，除了DHA外還含有EPA。魚油DHA具有生產(chǎn)工藝水平對品質(zhì)差異影響較大、不能滿足素食主義者需求等缺點。藻油DHA采用微生物發(fā)酵方式，不受資源限制；食品安全和質(zhì)量可控、可追溯等優(yōu)點。隨著DHA市場需求的不斷增加，僅依靠海洋魚油作為生產(chǎn)來源已不能滿足社會需求；同時，藻油DHA的生產(chǎn)成本也隨著技術(shù)的進步正逐漸下降，因此藻油DHA市場規(guī)模不斷增加。

魚油DHA與藻油DHA的比較

資料來源：共研網(wǎng)整理

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長期以來，深海魚類是人類獲取DHA的傳統(tǒng)原料。隨著深海魚類中含有的不飽脂肪酸被發(fā)現(xiàn)，人們開始了DHA的商業(yè)化應(yīng)用，通過從脂肪含量較高的深海魚類中提取魚油，逐步應(yīng)用于食品、藥品等領(lǐng)域。自二十世紀八十年代以來，魚油一直是市場上暢銷的健康食品。

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隨著研究的深入，研究人員逐步發(fā)現(xiàn)海洋微藻才是DHA等不飽和脂肪酸的原始生產(chǎn)者，DHA主要在藻類生物中合成，并通過食物鏈進行傳遞，蓄積于魚類等海產(chǎn)動物。二十世紀八十年代初，隨著人們對多不飽和脂肪酸生理作用認識的加強，DHA的生物合成引起了人們的極大關(guān)注。最早實現(xiàn)藻油DHA商業(yè)化生產(chǎn)的是美國的Omega生物技術(shù)公司。該公司于1999年研究出了一套裂殖壺菌的培養(yǎng)工藝；馬泰克生物科技收購該公司，并成功篩選出微藻培養(yǎng)生產(chǎn)富含藻油DHA的菌種，將藻油DHA產(chǎn)量提升到40-45g/L。目前國外利用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)藻油DHA的商業(yè)化應(yīng)用已較為成熟。據(jù)統(tǒng)計2021年全球ARA及藻油DHA市場規(guī)模約為5.99億美元，其中ARA市場規(guī)模為2.28億美元，藻油DHA市場規(guī)模為3.71億美元。預(yù)計2022年全球ARA及藻油DHA市場規(guī)模突破6億美元。

2015-2021年全球ARA及藻油DHA市場規(guī)模情況(單位：億美元)

資料來源：共研網(wǎng)整理

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隨著國內(nèi)一些科研機構(gòu)和企業(yè)對微生物發(fā)酵法生產(chǎn)藻油DHA進行研究，我國利用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)藻油DHA的研究已取得重大進展，部分企業(yè)已達到較高生產(chǎn)技術(shù)水平，推動我國藻油DHA產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，國外企業(yè)中帝斯曼是藻油DHA最主要的供應(yīng)商之一，國內(nèi)部分企業(yè)也已具備相應(yīng)的工藝技術(shù)，實現(xiàn)了DHA的產(chǎn)業(yè)化。目前潤科生物、嘉必優(yōu)、福星生物和羅蓋特等國內(nèi)生產(chǎn)商占據(jù)了國內(nèi)主要的市場份額。

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據(jù)統(tǒng)計：2021年中國ARA及藻油DHA市場規(guī)模約為6.17億元，其中ARA市場規(guī)模為2.53億元，藻油DHA市場規(guī)模為3.64億元，預(yù)計2022年中國ARA及藻油DHA市場規(guī)模將接近7億元。

2015-2021年中國ARA及藻油DHA市場規(guī)模情況（單位：億元）

資料來源：共研網(wǎng)整理

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更多本行業(yè)詳細的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國藻油DHA市場深度調(diào)查與投資潛力分析報告》，共研網(wǎng)是權(quán)威專業(yè)行業(yè)研究咨詢機構(gòu)，精品行研，認準共研。