【央三文物01】草船借箭里的酒器

注:系列標(biāo)題“央三文物”并不是指“央視電視劇《三國演義》的文物”,而是表示“央三劇中以文物為參考品所制作的道具”。這標(biāo)題在語法上是不通的,但是為了簡短,不得已而為之。
希望大家能通過觀看央三,認(rèn)識(shí)漢朝文物。
又能通過認(rèn)識(shí)文物,而能更好地去欣賞這部電視劇。

央三劇組真的非常用功,道具考究程度在古裝劇里實(shí)屬頂級(jí)。我們跟著央三來看看漢朝的文物吧。

第34集《草船借箭》,亮亮一昧地請(qǐng)(灌)魯萌萌酒,萌萌不想喝,亮亮還不停地打酒。為了表現(xiàn)小船的晃悠程度,除了萌萌狼狽踉蹌外,鏡頭還給了一個(gè)杯子兩回特寫。這個(gè)杯子就是這期的主角——“君幸食”漆耳杯。

我們先來看看什么是漆器。
中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)并使用天然漆的國家。勤勞的中國人民在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中,把漆器制造發(fā)展成為一種專門工藝并達(dá)到了很高的水平。國產(chǎn)漆又名大漆,是我國原產(chǎn)的漆科木本植物漆樹的一種生理分泌物,主要成分是漆醇。從漆樹上取出的漆汁中含有一些水分,稱為生漆。生漆在日光下邊攪邊曬,脫水以后就變成了深色粘稠狀的流體,稱為熟漆。我國古代在制漆器的時(shí)候,常常要在漆里摻入桐油等干性植物油,把這種漆液涂飾在木制或竹制的器物表面以后,在它所含的漆酶或加熱的作用下,漆汁中的漆醇發(fā)生化學(xué)作用,結(jié)果在器物表面形成漆層。在制造彩色漆器的時(shí)候,也用桐油和各種顏料或染料構(gòu)成的油彩加繪各種花紋圖案,這就形成了我國具有獨(dú)特民族風(fēng)格的漆器工藝?!?span id="s0sssss00s" class="font-size-12">[1]
所謂“百里千刀一兩漆”,漆作為原材料,尋找困難,還對(duì)人的皮膚有腐蝕性,且氣味難聞,獲取過程非常艱辛。外加制作工藝復(fù)雜,所以漆器十分金貴,不是尋常人家能擁有的。
央三草船借箭酒杯的原型是長沙馬王堆漢墓里的“君幸食”漆耳杯。馬王堆漢墓發(fā)掘于1972-1974年,是西漢初期長沙國丞相利蒼及其家屬的墓葬。

這個(gè)“君幸食”是什么意思?有可能是“請(qǐng)君進(jìn)食”——請(qǐng)您吃好的意思。但是這個(gè)“君”,是不是指用餐的客人?如果是的話,那這些器具就是日常生活用的,直接作為陪葬品,隨主人到另一個(gè)世界去繼續(xù)服務(wù)。
如果“君”不是指客人呢?上世紀(jì)末,有人認(rèn)為這個(gè)“君”指“丞相”,有人認(rèn)為指“諸侯”。十三年前的一篇期刊論文[2]從歷朝歷代地方諸侯、丞相的喪事均屬私事的角度分析,認(rèn)為喪葬主事者是墓主后人,所以這個(gè)“君”是指父母,“君幸食”就是請(qǐng)父母享用食物。我對(duì)最后這個(gè)說法持懷疑態(tài)度,因?yàn)槌鐾痢熬沂场逼岫囊惶?hào)墓是利蒼妻子辛追(近來也有說應(yīng)該為“避”)的墓,她兒子早于她逝去。但是,不管“君”指“丞相”“諸侯”,還是“父母”,它都不應(yīng)該用在日常生活中。而且,畢竟它是明器嘛,我們也沒看到其它材料證明漢朝日用餐具里寫有“君幸食”這類字樣。
如此,就誕生了一個(gè)bug。央三出現(xiàn)的帶有“君幸食”字樣的杯,不是陽間的啊。這種感覺就像,看演唐朝的電視劇,發(fā)現(xiàn)房間擺設(shè)有唐三彩。
不過即便這問題不存在,央三還是有一個(gè)小bug。這漆耳杯有兩款字,一個(gè)寫“君幸食”,一個(gè)寫“君幸酒”。也就是說央三劇組可能漏做“君幸酒”,或者拍攝時(shí)拿錯(cuò)了杯子……
我不是要挑央三bug,相反,我很崇拜、敬佩這個(gè)劇組。我覺得劇組能把道具還原到這個(gè)程度,真是讓人禁不住寫個(gè)“服”給它。


這個(gè)“君幸酒”背面的云紋多好看啊。兩千多年過去,保存得這么好,嘖嘖嘖……
(如果大家親至湖南省博,或許也和我一樣,參觀全程內(nèi)心不斷“哇哇哇”“嘖嘖嘖”)

再來看看亮亮打酒的勺子。做工好扎實(shí)啊,好深啊,感覺和飯?zhí)貌讳P鋼湯勺有得一拼。

電視劇里的是木頭做的,馬王堆出土的勺是竹子做的,斗以竹節(jié)為底,成筒形,比劇里的淺很多,顯得斯斯文文的。

最后看看亮亮把勺子放在哪兒。啊,是一個(gè)三足溫酒樽。(矮矮胖胖,拙拙萌萌)

這個(gè)“溫酒”不是“溫酒斬華雄”那個(gè)“溫酒”。這里的“溫”不表示加熱或者溫?zé)?,而是通“醖”(yùn)字。
“溫酒”即為“醖酒”,并且認(rèn)為醖酒就是古代一種“反復(fù)重釀多次的酒”,就是將第一次釀出的酒液作清水用,與新的發(fā)酵糟一起再釀,不斷重復(fù)釀造,以使酒味越釀越香、越釀越醇。古人之所以要這樣做,目的是想提高酒的純度(酒精度),因?yàn)橄惹貢r(shí)期的酒都是用糧食釀造的黃酒類型的酒,酒精含量并不高,只有不斷地重釀,才能滿足人們不斷提高的喝酒需要,以致后來俗語中的“好事多謀,醖釀醖釀”,便是借源于此。由于醖酒用連續(xù)投料重釀,釀造時(shí)間長,工藝較為復(fù)雜,淀粉的糖化和酒化也較為充分,故酒液清淳,酒味釅洌,酒度也高,近似于今天的茅臺(tái)、五糧液這樣的高度酒,為防止酒力發(fā)揮過猛,一般適宜于常溫飲用,或作冷凍飲用。如王逸注《楚辭·大招》就云:“醇醲之酒,清而且香,宜于寒飲?!?span id="s0sssss00s" class="font-size-12">[3]
漢代的溫酒樽長這個(gè)樣子。

溫酒樽大多由銅制作,也有陶器的。我找不到央三里那種漆器的,給大家看看最著名的漢胡傅溫酒樽吧。1962年右玉縣大川村出土。藏于山西博物院。
P.S.山西博物院官網(wǎng)看藏品可以看3D的,好酷哦。



《三國演義》是元末明初的小說,作者加入了很多他生活年代的東西。溫酒,應(yīng)該宋元才流行開來,酒具是成套的?!扒嗝分缶啤薄皽鼐茢厝A雄”什么的,有機(jī)會(huì)再討論啦。

參考文獻(xiàn):
[1]劉乾先,董蓮池,張玉春等 主編.中華文明實(shí)錄[M].哈爾濱:黑龍江人民出版社,2002:83-88.
[2]吳松庚.關(guān)于《新書》的整理者及“君幸食”、“君幸酒”銘文釋義兩個(gè)問題的考辨[J].船山學(xué)刊,2007,4
[3]五華獅雄山附近遺址出土漢代溫酒樽 且看二千年前梅州先民的陳年佳釀.搜狐網(wǎng)?
[4]湖南省博物館官網(wǎng)
[5]山西博物院官網(wǎng)