分享一道泰式酸辣涼面的做法，筋道的面條，裹著酸辣的湯底真的很絕???

課代表來了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、材料準(zhǔn)備

面條、黃瓜、番茄、蝦等配菜，香菜小蔥各一根、蒜兩瓣、小米辣兩個(gè)、辣椒面一勺、青檸半個(gè)、涼白開適量、糖一小勺、鹽一小勺、生抽三勺、醋一勺、雪碧300ml

二、制作方法

1??靈魂湯底:蔥花、香菜、蒜末、辣椒面，淋入熱油。

2??再加入3勺生抽、1勺醋、1茶匙鹽、1小勺糖、300ml雪碧、小半碗水、1到2個(gè)小米辣，再加半個(gè)入青檸汁。注入靈魂

3??黃瓜切片、番茄切片、大蝦煮熟。起鍋燒水，下入面條。煮好之后過一遍冰水

4??碗中放入面條、黃瓜、番茄、大蝦，再放入調(diào)好的料汁，和一片小青檸，這樣一道酸辣好吃的泰式?jīng)雒婢屯瓿闪?/p>

三、總結(jié)

1??香菜、蒜末、蔥花、辣椒面淋熱油，加入剩余材料備用

2??面條煮熟后過冷水

3??面條加配菜加湯底就可以開吃啦