立秋過后，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，早晚的溫差比較大，白天還是會(huì)有一點(diǎn)高溫的天氣，加上秋風(fēng)的作用，顯得更加干燥了，建議在這段時(shí)間，多飲水多吃一些潤(rùn)燥的食物，緩解身體的不適感。今天分享幾道靚湯，給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還可以補(bǔ)充水分來(lái)滋潤(rùn)身體，大人和小孩都愛吃。 一、蓮藕雪梨排骨湯

準(zhǔn)備食材：蓮藕，雪梨，排骨，紅棗，姜片，蔥結(jié)。 做法步驟： 1、蓮藕削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。雪梨搓洗干凈表面的灰塵，清洗干凈后切成小塊。 2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結(jié)去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來(lái)瀝干水分。 3、將排骨、蓮藕、姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。接著再將雪梨和去核紅棗放進(jìn)來(lái)，煮二十分鐘。 4、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。 二、海底椰石斛排骨湯

準(zhǔn)備食材：排骨，海底椰，石斛，玉竹，麥冬，蓮子，紅棗，枸杞子。 做法步驟： 1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結(jié)去腥，煮開后撇掉上邊的浮沫，再將排骨撈起來(lái)瀝干水分。 2、將海底椰、石斛、玉竹、麥冬、蓮子、紅棗清洗干凈放入湯鍋中，再放入焯過水的排骨和姜片，加入足量的清水，先開大火煮開再轉(zhuǎn)成小火燉煮一個(gè)半小時(shí)。 3、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。 三、絲瓜豆腐雞蛋湯

準(zhǔn)備食材：絲瓜，嫩豆腐，雞蛋，姜絲。 做法步驟： 1、絲瓜削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。嫩豆腐切成小塊，雞蛋打入碗中攪散備用。 2、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出備用。鍋中底油，放入姜絲炒出香味，再放入絲瓜翻炒片刻。 3、炒至絲瓜變色，加入足量的清水，開大火煮開，再放入嫩豆腐煮三分鐘。接著放入雞蛋，加入適量的食鹽和雞精調(diào)味，煮一分鐘即可出鍋開吃。 四、黃豆豬蹄湯

準(zhǔn)備食材：黃豆，豬蹄，胡蘿卜，枸杞子，姜片。 做法步驟： 1、豬蹄清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將豬蹄撈起來(lái)清洗干凈，瀝干水分備用。 2、胡蘿卜削掉外皮，洗凈后切成小塊。黃豆清洗干凈，提前浸泡二十分鐘。 3、將豬蹄、黃豆、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)半小時(shí)。時(shí)間到，再放入胡蘿卜繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)。 4、燉煮至豬蹄軟爛，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。 五、茶樹菇豬骨湯

準(zhǔn)備食材：豬骨，茶樹菇，胡蘿卜，無(wú)花果，蟲草花，姜片。 做法步驟： 1、豬骨清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉上邊的浮沫，再將豬骨撈起來(lái)瀝干水分。 2、茶樹菇和蟲草花清洗干凈，浸泡十分鐘，泡發(fā)后瀝干水分。胡蘿卜削掉外皮，洗凈后切成小塊。 3、將豬骨、茶樹菇、蟲草花、胡蘿卜、無(wú)花果、姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。 4、時(shí)間到，最后加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。