01

人類歷史上曾經(jīng)平均壽命只有三十多歲。避免大量死亡、壽命得以成倍延長的三大原因是：1、干凈的飲用水；2、抗生素的發(fā)明；3、疫苗的發(fā)明。

一部日本電影「生存家族」中有這樣的情節(jié)：由于全球性的大停電，整個城市很快癱瘓，一家人往農(nóng)村逃難。奢侈品不再有人要，而礦泉水漲到天價。到了沒有干凈水可喝的境地，溪水能喝嗎？男主角不得已喝了溪水，結(jié)果是拉肚子。

現(xiàn)在的城市人從小養(yǎng)尊處優(yōu)，喝的都是很干凈的水，對細(xì)菌的抵抗力極差，只要喝的水里稍微有些細(xì)菌，就容易得病。

但是非常時期，城市癱瘓，水除了細(xì)菌，還可能有大量的肉眼看不清的寄生蟲。還有許多寄生蟲卵，它們會在人體內(nèi)孵化。

如果你在戶外遭遇「生存家族」里面的場景，沒法燒開水，只有不太衛(wèi)生的溪水可喝，怎么辦？正確做法是稍微過濾一下喝下去（比如用你的衣服、紙巾之類過濾）。因為喝水只是拉肚子、偶爾吃進(jìn)去一些寄生蟲，得病死亡的概率畢竟較低。但是不喝水，很快就會死去。長期缺水即便不死，也會導(dǎo)致器官衰竭和后遺癥。

在死亡和生病之間，你當(dāng)然要做正確的選擇。

02

如果你在戶外徒步，或者背上背包逃難，一路上不可能帶很多水，可能也找不到賣水的地方。有時候你必須要喝自然界里的各種水。在一個陌生的地方，你不熟悉那些水源，喝水一定要慎重。

如何判斷水是否干凈衛(wèi)生？

首先，若是水流較大的溪流，流動速度較快，水里也沒有腐臭味，這樣的水里細(xì)菌繁殖比較慢，細(xì)菌數(shù)量較少（但是可能會有少量寄生蟲）。

其次，若是看到水里有小魚小蝦或游動的水生昆蟲之類的生物，說明水對生物沒有嚴(yán)重毒性（但是可能有細(xì)菌和寄生蟲）。

這樣的水稍加處理，殺滅細(xì)菌和寄生蟲就可以喝。

03

戶外水處理的方法主要有三類：

第一種辦法是加熱燒開。找?guī)讐K石頭壘個簡易的土灶，或者用工兵挖個土坑，上面放個鍋（或者鋁盆、不銹鋼飯盒之類，甚至紙杯也可以湊合），找一些枯枝落葉，就可以燒開水。偶爾野外燒火也是有樂趣的事，看竄動的火苗，升騰的炊煙，別有情調(diào)。一邊聞著嗆人的煙味，一邊欣賞大自然的風(fēng)景，過會兒水就開了。頭發(fā)和臉都會蒙上一層淡淡的黑色煙塵，衣服和背包也會染上煙火氣味，幾天不散。

第二種辦法是用化學(xué)消毒片。可以用含氯的二氧化氯、次氯酸鈉、亞氯酸鈉，也可以用碘片，還可以用溴消毒片。消毒片只能殺菌殺蟲，不能去除固體顆粒和化學(xué)毒素。那些被消毒片殺死的細(xì)菌和寄生蟲還在，還會被人喝進(jìn)去，只是變成了尸體，再也無法禍害人體健康。

這些消毒片都有一個共性：味道不好，稍微多加一點就會影響水的氣味和口感。細(xì)菌比較容易殺死，只需要很少一點消毒片就可以。一克二氧化氯可以殺死一百公斤溪水里的細(xì)菌。但是要殺死寄生蟲和蟲卵，就需要很高的濃度和較長的消毒時間，不僅時間慢，還嚴(yán)重影響味道。

但是世界上有一種人會拒絕消毒片。你跟他說消毒片可以殺死千千萬萬的寄生蟲和細(xì)菌，他卻寧可喝有細(xì)菌和寄生蟲的生水。理由是他信佛，不殺生，怎么忍心用消毒片毒殺千千萬萬的有情生靈。即便是燒開水，他也要先過濾一下，免得誤殺水里的寄生蟲。

第三種辦法是使用水過濾器。戶外專用的水過濾器結(jié)構(gòu)和家用的凈水器類似，只是把它微型化。這類過濾器都是多重過濾：一個粗濾網(wǎng)擋住沙粒、枯枝敗葉、昆蟲、浮游動物，pp棉過濾器擋住更小的微粒、寄生蟲和蟲卵，半透膜過濾器擋住細(xì)菌，還有一點活性炭過濾層可以吸附一些異味和離子。

常用的戶外水過濾器有二種：一種是直接吸的過濾吸管，外觀酷似超大號的雪茄，或某種老式的煙槍。坐在大自然的水邊，低頭伸到溪水、泉水、湖水里吸水就可以。人需要趴在地上才夠得著水，若是看到某些戶外驢友跪在河邊磕頭的樣子，多半是他正在用吸管過濾器喝水。

為了讓你可以坐著吸水，仰頭喝水，而不是以磕頭的姿勢喝水，高端一點的吸管過濾器會有螺旋口，可以接到礦泉水瓶子或水袋上，或者接一條吸水的延伸管。

另一種是自帶泵的過濾器，從水源用水泵抽水過濾，可以把水裝在水壺里，適合多人使用。一般用推拉式的手動泵，也有用電動泵的。但是電動泵并不適合長期使用，因為需要充電。

泵式過濾器的好處是因為有壓力，可以使用阻力較大的更精細(xì)的濾網(wǎng)。濾網(wǎng)使用一段時間后局部堵塞，阻力會增大，這時候壓力泵增壓就比較方便。

過濾器可以濾除水中的固體顆粒、細(xì)菌、寄生蟲、寄生蟲卵。有些還可以去除一部分重金屬離子。渾濁的水會變得澄清，水的味道會變好。

吸管式過濾器只適合一個人使用，因為吸水口上有你的口水，不適合給其他人分享。好處是體積小重量輕，背包里放一個，出門不擔(dān)心沒水。

泵壓式可以供大家分享，一個團(tuán)隊只需要帶一個，把水壓到每個人都水壺或瓶子里就可以。但是小型泵壓式濾水只適合在外面提供少量飲水，若是家里需要洗澡泡浴缸洗衣服，誰會用它撲哧撲哧地推拉一萬次才裝滿一水缸呢。

大量的水處理，用明礬加消毒片才是捷徑。無論是一水缸，還是一個游泳池，都可以這么處理。

04

無論是煮沸、消毒、還是水過濾器，都有一個共同缺陷：

無法去掉水中的一些腐爛產(chǎn)生的毒素，無法去除有機(jī)溶劑，無法去除大量以溶液中的離子形態(tài)存在的化工污染。

所以即便你用最好的戶外水過濾器，也要選優(yōu)質(zhì)的水源：盡可能干凈的、沒有化工和垃圾污染、沒有腐敗氣味的水。

通?？雌饋砀蓛簟⒙勂饋頉]有臭味、里面有魚蝦的溪水、井水、泉水、河水、湖水，經(jīng)過過濾處理都可以直接飲用。

戶外飲水過濾器可以消除99%以上的細(xì)菌和幾乎所有的寄生蟲和蟲卵。但是再好的過濾器也沒法把水處理的跟瓶裝純凈水一樣干凈。有些人可能采用更穩(wěn)妥的做法：先用過濾器過濾一次，再加消毒片或燒開，這樣雙重保險。

在正常年代，自來水廠和礦泉水廠會給我們提供干凈的水。但是出現(xiàn)「生存家族」那種情況，或者遭遇洪水、地震、戰(zhàn)爭、動亂、逃難、戶外穿越，你就需要面對飲水衛(wèi)生問題。一旦出現(xiàn)前些年波黑那種戰(zhàn)亂，你會連燒開水的燃料都沒有。那時候的薩拉熱窩，所有的樹都被砍光，家具和地板拆了燒火，沒人的房子門窗都被人拆光燒了，那時候你只能喝生水。

所以，為缺乏干凈水的非常時期做一點準(zhǔn)備，是有必要的。水處理用的的明礬、消毒片、過濾器，都可以準(zhǔn)備一些以防萬一。