中國人對燒烤到底多熱衷？對于吃！中國人是認真的。據(jù)央視報道五一假期的前三天，北京市民吃掉了33萬串燒烤，武漢市民吃掉了22萬串燒烤。作為社交、話題性兼?zhèn)涞钠奉悾瑹窘鼛啄暝趪鴥?nèi)發(fā)展迅速，自2005年起以每年56.45%的速度迅猛增長，而憑著消費場景化、客群年輕化等趨勢讓燒烤行業(yè)成為近年來餐飲業(yè)態(tài)中增長最快的品類之一。

燒烤行業(yè)目前競爭日漸加大，市場不斷擴充，街頭巷尾隨處可見燒烤從業(yè)者，想從事相關(guān)行業(yè)的友友們必須得知道，在目前的經(jīng)營狀態(tài)下拉長營業(yè)時間和競爭對手打時間差讓更多的顧客有機會進店消費，同時不斷研制自己的特色菜品做到人無我有人有我精，適時的推出活動吸引新客進店消費。

如果你有一個小店，并且是自己的，只做外賣，那么我覺得你可以做大一點。 首先，外賣的客單價低，但是外賣的利潤可以非常高，我們是按照產(chǎn)品毛利來計算的，也就是說當我們的毛利率可以達到60%以上時，我們就可以做外賣了。而做外賣呢？只要你運營得當，一天幾十單是非常輕松的。其次就是利潤空間大了，只做外賣的話，一個月最少也能有一萬多塊錢收入。而你正常開一家燒烤店的話，一個月最少也得幾萬塊錢收入。這樣一比的話，你的利潤空間就很大了。最后就是產(chǎn)品口味好了：因為只有好吃的東西才會有人買單??！燒烤屬于高頻消費品類，如果你是自己做的話是非常容易出口碑的。

所以對于想要做餐飲行業(yè)朋友來說，饞探燒烤絕對是一個不錯的選擇！饞探燒烤有著強大運營市場經(jīng)驗，無可挑剔的菜品包裝，相信我饞探可以少走彎路、更好地走向成功。所以說選擇和饞探一起做外賣燒烤店絕對是不二選擇！