“醒醒，萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，不能再虛度了，找美食才是最要緊的事兒”

有人說(shuō)，吃貨才是最純粹的群體，他們刻意找的每一個(gè)理由，都不過(guò)是為了美食罷了。話說(shuō)回來(lái)，誰(shuí)又能拒絕美食呢...

日常清淡飲食久了，總會(huì)忍不住想念一些“重口味”的飲食。想念辣椒的純粹、想念花椒的爽麻、想念熱油激起的濃郁香味。干飯人，怎么能對(duì)味道沒(méi)有要求呢，雖然濃郁的香味最終可能會(huì)導(dǎo)致體重悄然增加。

說(shuō)到花椒，從來(lái)都是盡責(zé)盡職地吃，完全沒(méi)有了解過(guò)與花椒有關(guān)的信息，甚至不知道花椒樹(shù)長(zhǎng)什么樣子。本著負(fù)責(zé)任的吃貨態(tài)度，專(zhuān)門(mén)去了解了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，韓城花椒。

歷史悠久的花椒

據(jù)了解，韓城大紅袍花椒距今已有上千年的栽植歷史，堪稱(chēng)花椒界的“老前輩”資歷頗深。韓城花椒產(chǎn)自陜西韓城，這里適宜的海拔高度，含鉀豐富的優(yōu)質(zhì)土壤，豐富的光熱資源形成了獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件。為優(yōu)質(zhì)花椒的生長(zhǎng)創(chuàng)造了先天條件。

這里生長(zhǎng)的花椒粒大肉豐、色澤鮮艷、香氣濃郁、麻味純正，是烹飪菜肴的最佳調(diào)味品之一，深受海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。

好花椒不止麻

曾經(jīng)一度以為花椒只有麻味。經(jīng)過(guò)深入地了解和親自品嘗才知道好花椒不止，麻味正，香味更濃。韓城花椒色澤殷紅、皮厚肉豐、干凈無(wú)雜質(zhì)，香味自然純正、提升菜肴香味小能手。

花椒的作用不止提味這么簡(jiǎn)單，在日常飲食中多食用花椒，還有溫中散寒，除濕的健康幫助作用。

韓城花椒生長(zhǎng)在肥沃的土壤上，耐寒，耐旱，喜陽(yáng)光。為保證韓城花椒的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，原產(chǎn)地的花椒講究人工采摘、晾曬等自然健康的方式，嚴(yán)格把控每一?；ń返钠焚|(zhì)。

走向世界的韓城花椒

“獅子頭”“無(wú)刺椒”“南強(qiáng)一號(hào)”...韓城花椒培育出了多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，在當(dāng)?shù)匦纬蓸O具規(guī)模的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。韓城花椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收的重要手段之一，幫助農(nóng)民致富增收、助力鄉(xiāng)村振興。

隨著韓城花椒品牌影響力的不斷提升，它不但走上了全國(guó)人民的餐桌，也走上了世界人民的餐桌。韓城花椒走出國(guó)門(mén)，出口到馬來(lái)西亞、越南、阿聯(lián)酋等世界各地，為世界送去“中國(guó)的味道”。