除了環(huán)模外,飼中水分含量對(duì)品質(zhì)的影響?
現(xiàn)今,飼料生產(chǎn)成本日益高企,企業(yè)利潤(rùn)逐漸趨向低位,因而飼料成本已是影響飼料企業(yè)的利潤(rùn)的主要因素。飼料企業(yè)要想贏在競(jìng)爭(zhēng)中,生產(chǎn)成本將受到制約,因此要做到降低生產(chǎn)成本,就必須在生產(chǎn)效率和機(jī)器磨損上實(shí)現(xiàn)效益的最大化。除了飼料生產(chǎn)中的管理因素和機(jī)械設(shè)備原因外,飼料水分是影響生產(chǎn)成本的最關(guān)鍵的因素,科學(xué)地利用水分能夠在不降低飼料品質(zhì)的前提下,降低生產(chǎn)能耗、機(jī)械磨損和過程損耗,從而提高生產(chǎn)效率、減少生產(chǎn)成本,同時(shí)保持飼料正常的水分,能夠改善飼料適口性,改善動(dòng)物的生產(chǎn)性能。
及對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響
? ? ? ?秋冬季,由于氣溫低,生產(chǎn)廠家多用剛上市的玉米等,這些新上市的原料的水分一般較高,但由于原料是新鮮出廠的,因此產(chǎn)品的質(zhì)量不易保證,生產(chǎn)生產(chǎn)成本也更高。玉米-豆粕型日糧在飼料生產(chǎn)制粒后,水分一般在13%以下,基本能滿足品控規(guī)定,但隨著米糠粕、DDGS等農(nóng)產(chǎn)品的大量使用,使成品水分降到了12%之內(nèi)。在春夏季節(jié),飼料原料水分一般在11%-13%左右,加之夏季高溫,飼料原料水分在粉碎和制粒過程中損失一部分,使得飼料成品水分很低,一般在9%-11%左右,低于政府要求的標(biāo)準(zhǔn)。飼料水分過低會(huì)產(chǎn)生飼料生產(chǎn)時(shí)粉塵增多、成品損耗率增加、制粒能耗增加、玉米糊化不理想、制粒環(huán)模磨損、飼料適口性下降等各方面因素,將會(huì)直接到影響食品企業(yè)的社會(huì)效益。
? ? ? 飼料的產(chǎn)品水分含量對(duì)飼料制造企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的影響飼料的產(chǎn)品水分含量,不僅影響飼料的內(nèi)在和外在業(yè)務(wù)品質(zhì),而且對(duì)產(chǎn)品的出品率和社會(huì)效益有直接影響。一個(gè)年產(chǎn)3萬t的顆粒飼料企業(yè),年損失的經(jīng)濟(jì)效益可高達(dá)75萬元。根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)和原料的變化調(diào)整生產(chǎn)技術(shù)參數(shù),尤其是調(diào)整制粒時(shí)調(diào)質(zhì)工藝參數(shù),可顯著提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和飼料產(chǎn)品品質(zhì)。
? ? ?飼料保水對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響劉春雪等研究了在混合機(jī)粉料中添加0%、0.5%、1.5%、2.5%的水分對(duì)豬生長(zhǎng)性能的影響。結(jié)果表明,在粉料中添加0.5%、1.5%的水分,豬的日增重比對(duì)照組分別提高2%和9%,飼料利用效率也明顯提高。其原因之一就是添加水分后,制粒過程中淀粉的糊化度和顆粒耐久性提高。添加2.5%水分沒有提高豬的生長(zhǎng)性能,是因?yàn)樵谡{(diào)質(zhì)前添加過多的水分會(huì)降低物料吸收蒸汽的能力,從而減少了調(diào)質(zhì)溫度,反而不利于淀粉糊化。